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Alborz

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Goethestraße 22
30169 Hannover

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Speisekarte von Alborz

Zuletzt aktualisiert am 16.09.2024
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Vorspeisen

Mantu (6 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch, gelbe Erbsen, Zwiebeln, Tomatensauce, Quark und Mehl
8,90 €
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Ashak (6 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Lauch
7,90 €
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Sambusa (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
5,90 €
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Salate

Gemischter Salat
mit Karotten, Paprika und Mais
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Alborz Salat
mit Zwiebeln, Feta und Oliven
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate Shirazi
mit Zwiebeln, Zitronensaft, Olivenöl und getrockneten Minzen
5,50 €
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Suppen

Linsensuppe
mit Koriander und Zwiebeln
4,90 €
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Gerstensuppe
mit Hühnerfleisch, Petersilie und Karotten
4,90 €
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Hautspeisen

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Qabeli Polo
gekochtes Lammfleisch mit Gewürzen
16,90 €
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Zarda Polo
Lammfleisch mit Safran, Mandeln und Pistazien
16,90 €
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Zeresch Techolo
mit Safran und getrockneten Berberitzen
4,90 €
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Tscholo
mit Safran
4,50 €

vegan vegan

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Baghali Polo
Lammfleisch mit Bohnen und frischem Dill
16,90 €
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Zerechk Cholo
Hähnchenkeule mit Berberitzen
12,50 €
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Khoreshte Ghymeh
Lammfleisch mit Spaltenerbsen
12,90 €
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Qorma Sabzi
Lammfleischstücke mit Kräutern und iranischen Kräutern
12,90 €
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Cholo Mahi
mit Safran, Mandeln und Pistazien
21,90 €

vegan vegan

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Kebab

Djudja Kebab
mit marinierten Hähnchenbrustfiletstücken, Safran und gegrillter Tomate
10,90 €
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Negin Kebab
2 Stück mit gegrilltem Lamm, Rinderhackfleisch und Hähnchenbrust
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bakhtiari Kebab
Lammfleisch und Hähnchenfleisch mit Tomaten
15,90 €
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Barg Kebab
gegrilltes, mariniertes Kalbsfilet mit Safran, Zwiebeln und Salz
19,90 €
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Sultani Kebab
Lammfleisch und Kalbsfilet mit Safran, Zwiebeln und Salz
19,40 €
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Tschendja Kebab
Lammfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer
12,80 €
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Kubide Kebab
2 Stück gegrillter, marinierter Lamm mit Rinderhackfleisch
15,00 €
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Alborz Teller
1 Kubide Kebab1 Djudja Kebab.1 Tschendja Kebab
23,00 €
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Beilagen

Masto Musir
Joghurtsauce mit Salat und Knoblauch
5,50 €
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Masto Khiar
Joghurtsauce mit Gurken, Salz und schwarzem Pfeffer
5,50 €
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Joghurt natur
4,90 €
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Chatni
1 scharfe Sauce 2 würzige mittelscharfe Saucen
3,50 €
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Zeytun Parwarde
eingelegte Oliven in Granatapfelpaste mit Kräutern und Walnüssen
5,40 €
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Khiarshur
Gewürzgurken mit getrockneter Minze
3,40 €
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Torshi
Gemüse in Essig eingelegt mit Auberginen, Karotten, Peperoni und Kohlrabi
3,90 €
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Kashko Bademjan
Auberginen mit Safran, Salz getrockneter Minze und Quark
8,90 €
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Mirza Ghasemi
Auberginen mit Knoblauch, Salz und Tomatenpaste
8,90 €
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Sabzi
mit Spinat und Zwiebeln
6,50 €
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Bademjan
frische Auberginen mit Tomaten und Quarksauce
6,90 €
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Desserts

Faloda
Rosenwasser
5,90 €
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Bastani Irani
persisches Eis mit Pistazien und Safran
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alborz ist der 16.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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