Speisekarte von Adana
Zuletzt aktualisiert am 21.04.2021
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SALATE
Kleiner Beilagensalat
Küçük SalataTomaten, Gurken, rote Zwiebeln, dressing=Honig-Senf+Narekşisi
4,90
€
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Gemischter Salat
Karışık Salata mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Champignons
7,90
€
vegetarisch
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Bauernsalat
Çoban Salatası Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni, und Schafskäse
8,90
€
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Gemischter Salat
mit gebackenem Halloumi / Hellimli Karışık Salata mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Champignons
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Granatapfel Salat
Hürrem Sultan Salatası Ruccola, frische Minze, Granatapfel, Walnüsse, Tomaten abgeschmeckt mit Granatapfelsirup
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller
mit Hähnchenbrust/Tavuk Salatası Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Hähnchenbrust
10,90
€
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Lachs auf Rucola
Somonlu Salata Rucola, Lollo Rosso, rote Zwiebeln und Cherrytomaten
11,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller
mit Garnelen / Karides Salatası Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Hähnchenbrust
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fruchtiger Lammfiletsalat
Meshur Pera Salatasi Bunte Salatmischung, Birnen, Feigen und Lammfilet mit Joghurthonigdressing
13,90
€
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SUPPEN
Tereyagli Mercimek CorbasiLinsencremesuppe, verfeinert
mit zerlassener Paprikabutter
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kremali Köz Domates Corbasi Tomatensuppe von gegrillten Tomaten, auf Wunsch
mit geriebenem Kashkavalkäse
4,90
€
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VORSPEISENTELLER
Karisik Aspera Meze
Gemischter Mezeteller, bestehend aus kalten Köstlichkeiten
11,50
€
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Karisik Taksim Meze
Gemischter Mezeteller, bestehend aus warmen Köstlichkeiten
11,90
€
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Karisik Sultan Keyfi Diverse kalte und warme Vorspeisen gekrönt
mit Riesengarnelen
15,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KALTE VORSPEISEN
Zaziki / CacikLandjoghurt,
mit Gurken und einem Hauch Knoblauch
4,50
€
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Krautsalat / Lahana Salatasi
mit Peperoni und Oliven garniert
3,50
€
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Auberginenpüree
Patlican Ezme Geräucherte Auberginen, verfeinert mit Landjoghurt und warmer Granatapfelcreme
5,50
€
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Oliven
ZeytinVerschiedene Olivensorten in pikanter Gewürzmischung
3,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kichererbsenpüree
Humus mit gerösteter Sesampaste, angemacht mit Zitronensaft und O livenöl
5,50
€
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Schafskäse / Beyaz Peynir
mit Olivenöl und Peperoni garniert
4,90
€
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Joghurtcreme
Haydari mit Knoblauch und frischer Pfefferminze verfeinert
4,50
€
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Zwiebelsalat
Sogan SalatasRoter Zwiebelsalat mit frischer Petersilie und Sumach
3,90
€
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Karotten Joghurtcreme
Yogurtlu Havug Salatasi mit Walnüssen und einem Hauch Knoblauch
5,50
€
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Couscous Salat
Kisir Feiner Weizengrieß, mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze und Granatapfelsirup verfeinert
4,90
€
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Artischocken Traum
Zeytinyagli Enginar mit M öhren, frischen Kräutern und kaltgepresstem Olivenöl verfeinert
6,50
€
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Hausgemachte gefüllte Weinblätter
Ev Yapimi Yaprak Sarma Weinblätter, gefüllt mit Reis und frischen Kräutern, serviert mit Jog hurtsauce
4,90
€
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Rote Beete Joghurtcreme
Yogurtlu Pancarmit Hönig verfeinert
4,90
€
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Pfefferschotenpüree
Antep Ezmesi (scharf) mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Walnüssen, verfeinert mit Granatapfelsirup
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WARME VORSPEISEN
Gebratene Auberginen oder Zucchini
Misir Unlu Patlican/Kabak Kizartmasi knusprig gebraten in Maismehl
4,50
€
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Hackfleisch ummantelt in Weizengrieß
Icli Köfte knusprig gebacken, pikant
5,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zucchini Puffer
Mücverserviert mit Zaziki
5,50
€
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Hausgemachte Blätterteigröllchen
Sigara Börekgefüllt mit Schafskäse und Petersilie
4,50
€
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Hausgemachte Blätterteigdreiecke
Kiymali Muska Böregigefüllt mit Lammhack und Zwiebeln
5,50
€
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Gefüllte Champignons
Peynirli Mantar mit Kashkaval-Käsefüllung
5,50
€
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Halloumi gegrillt
Izgara Hellim Peyniri mit frischen Kräutern
5,90
€
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Gebackener Halloumi
Firinda Hellim serviert mit Feigenmarmelade
6,50
€
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Gebackener Schafskäse
Tavada Susamli Beyazpeynirin knuspriger Sesampanade
6,50
€
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Mediterranes Gemüse
Kizartilmis Sebze Gebratene Auberginen, Zucchini, Möhren und Paprika, verfeinert mit frischen Kräutern
5,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinat mit Knoblauch
Sarimsakli Ispanak Frischer Blattspinat mit geröstetem Sesam und Knoblauch verfeinert
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Sardellen
Hamsi Kizartma wie vom schwarzen Meer
6,90
€
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Kalamaris Ringe
Kalamar Tava Frische Kalamaris, goldbraun frittie rt in Maismehl
8,90
€
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Garnelen in Knoblauchöl
Güvegte Karides mit Knoblauch und frischer Petersilie
7,50
€
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FLEISCH
Kombinieren Sie ganz nach Ihrem Geschmack und wählen Sie zwischen einer oder mehrerer unserer Hauptspeisen und Beilagen.
Hähnchenpfanne
Tavuk Sote Hähnchenfleisch pikant gewürzt mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Tomatensoße
15,50
€
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Hähnchen Popeye
Roma Tavuk auf geräucherter Spinat mit gorgonzoia-sahne-soße dazu Kartoffeln serviert im Spezialteller
13,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenspieß
Tavuk Sis mariniert in unserer speziellen Gewürzmischung
12,90
€
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Hähnchen Geschnetzeltes
Aspera Keyfi pikant gewürzt, mit Paprika, frischen Champignons in Erdnuss Sauce, serviert im Tonteller
15,90
€
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Gegrillte Hähnchenbrust
Izgara Tavuk Gögsü mariniert in einer Zitronenjoghurtsauce
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Orientalisches Lammragout
Aspera Kebap leicht Pikant, serviert im Tonteller
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Topfkebap
Sini Kebab Lammhack mit Tomaten und Paprika in Tomatensauce, serviert im Spezialteller
14,90
€
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Türkische Frikadellen
Izgara Köfte pikant gewürzte Lammhackfleischfrikadellen
12,90
€
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Leber nach Albanischer Art
Amavut Cigeri mit roten Zwiebeln in der Pfanne serviert
12,50
€
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Beyti (unser Spezial)
Lammhackspieß ummantelt mit Blätterteig, Joghurt und zerlassener Butter, doppelt gegrillt
15,90
€
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Lammhack Spieß
Adana Kebap Lammfleisch per Hand mit dem Rollmesser gehackt, scharf gewürzt, aus dem Lehmofen
12,90
€
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3 Lammkoteletts
Kuzu Pirzola mit Grill-Tomate und Paprika serviert 15,90 € jedes weitere Kotelett
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dem Sultan hat es Gefallen
Hünkar Begendi Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geräuchertem AuberginenKaschkavalkäse-Püree, verfeinert mit zerlassener Paprikabutter
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aspera Grillteller
Aspera Karibik Izgara Tabagi Herzhaft marinierte Fleischvariationen aus dem Lehmofen, serviert mit Grill-Tomaten und Paprika
17,50
€
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Joghurt Adana gewürfeltes, krosses Brot, Tomatensauce, Lammhackspieß
mit Joghurt und mit Butter verfeinert
15,90
€
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Bauernpfanne geschnetzeltes Lammfleisch
mit frischem Gemüse
16,90
€
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Kalbspieß
Dana Sis marinierter Kalbspieß aus dem Lehmofen
16,90
€
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BEILAGEN ZU DEN GERICHTEN
Gebratene Kartoffeln
Patates Kizartmasi
2,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffeln in Tomatensauce / Domatesli Patates
2,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weizenreis
Bulgur Pilavi
2,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Anatolischer Reis
Pirinc Pilavi
2,50
€
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Knoblauchbrot / Sarimsakli Ekmek
2,50
€
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FISCH
Gegrillter Oktopus
Izgara Ahtapot mariniert und gegrillt, serviert auf Salatspiegel
17,50
€
Schmeckt mir!
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Lachssteak
Somon Baligi mit Limetten-Chili-Butter oder Honig-Senf-Sauce
15,50
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Sardellen
Hamsi Kizartma wie vom schwarzen Meer mit mediterranem Gemüse
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen
Jumbo Karides Izgara mit Knoblauch-Olivenöl mariniert, serviert mit Knoblauch-Dip
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGETARISCH
Mediterranes Gemüse
mit Reis oder Bulgur
12,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Gefüllte Auberginen I imam Bayildi
gefüllt mit Pinienkemen, Paprika, Rosinen und Zwiebeln, picanter Tomatensauce, serviert im Spezialteller
10,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Vegetarischer Kebap Zucchini, Artischocken, Paprika und Tomaten
gefüllt mit einer Käsegemuse-pürree in Gorgonzola Sahne Soße
11,50
€
vegetarisch
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Okraschoten aus dem Ofen
Güvecte Bamyain Tomatensauce
9,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DESSERT
Joghurt mit Honig
Balli Youghurt verfeinert mit karamellisierten Walnüssen
4,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Milchreis
Sütlac warm serviert
3,90
€
Schmeckt mir!
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Blätterteig Gebäck
Baklavagefüllt mit gehackten Pistazien
4,90
€
Schmeckt mir!
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Tagesdessert Fragen Sie unsere Bedienung danach
6,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adana ist der 21.04.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.