993

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Stüvestr. 10
30173 Hannover


Speisekarte von 993

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024
Gillardeau Austern
Das Stück
5,90
Jahreszeitlicher Salat
12,50
Carpaccio vom Rind
18,50
Vorspeisenvariation ab Zwei Personen
pro Person
19,50
Gegrillter Oktopus I Tomatensalat I Safranmayo
22,00
Feldsalat
Kürbis I Ziegenkäse
18,00
Tafelspitzsalat
Meerrettich I Röstbrot
17,00
Kürbiscremesuppe
Kürbiskernöl I Zimtcroutons
12,50
Tafelspitzconsomme
Gemüse I Kräuter
15,00
Weiße Bolognese
mit Trüffel
19,00
Rote Beete Risotto
mit Roquefort
21,00
Pasta Trüffel
26,00
Zanderfilet
Rahmsauerkraut I Rotweinbutter
35,00
Seeteufel
Estragonpüree I Wilder Brokkoli
39,00

vegetarisch vegetarisch

Hirschragout
Rosenkohl I Spätzle
28,50
Rinderfilet
Steinpilze I Trüffelrisotto
43,00
Oldenburger Ente für Zwei I Rotkohl I Klöße
am Tisch tranchiert
84,00
Tagesfisch im Ganzen
Preis auf Nachfrage
Vier Gänge Überraschungsmenü
75,00
Crème Brûlée
10,50
Schokotörtchen
12,50
Beeren-Mascarpone-Törtchen
12,50
Parlinen
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von 993 ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.