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993

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Stüvestr. 10
30173 Hannover

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Speisekarte von 993

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024
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Vorspeisen

Gillardeau Austern
Das Stück
5,90 €
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Jahreszeitlicher Salat
12,50 €
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Carpaccio vom Rind
18,50 €
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Vorspeisenvariation ab Zwei Personen
pro Person
19,50 €
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Gegrillter Oktopus I Tomatensalat I Safranmayo
22,00 €
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Feldsalat
Kürbis I Ziegenkäse
18,00 €
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Tafelspitzsalat
Meerrettich I Röstbrot
17,00 €
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Kürbiscremesuppe
Kürbiskernöl I Zimtcroutons
12,50 €
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Tafelspitzconsomme
Gemüse I Kräuter
15,00 €
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Hauptspeisen

Weiße Bolognese
mit Trüffel
19,00 €
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Rote Beete Risotto
mit Roquefort
21,00 €
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Pasta Trüffel
26,00 €
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Zanderfilet
Rahmsauerkraut I Rotweinbutter
35,00 €
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Seeteufel
Estragonpüree I Wilder Brokkoli
39,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hirschragout
Rosenkohl I Spätzle
28,50 €
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Rinderfilet
Steinpilze I Trüffelrisotto
43,00 €
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Oldenburger Ente für Zwei I Rotkohl I Klöße
am Tisch tranchiert
84,00 €
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Tagesfisch im Ganzen
Preis auf Nachfrage
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Vier Gänge Überraschungsmenü
75,00 €
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Dessert

Crème Brûlée
10,50 €
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Schokotörtchen
12,50 €
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Beeren-Mascarpone-Törtchen
12,50 €
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Parlinen
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 993 ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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