Speisekarte von Riverside
Zuletzt aktualisiert am 28.09.2023
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VORSPEISEN UND ANTIPASTI
SINFONIA MISTA
Carne & Verdure, Bunter Antipastiteller
14,90
€
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CAPRESE
Büffelmozzarella /Tomatenscheiben /Pesto / Olivenöl / frischer Basilikum / Gaues Brot
14,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO CLASSICO
Hauchzarte Rinderfiletscheiben /gehobelter Grana Padano /Rucola / Gaues Brot
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEEF TATAR „STROGANOFF*
„Black Angus" Rinderfilet / schwarzer Knoblauch / Stroganoff Creme / Gin Gurke / Shiso Kresse
16,50
€
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LANDLUST
Junger Spinat / Sesamöl /Sesampaste / Gambas
15,90
€
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FERNWEH
Avocado / Tomate / Ingwer /Sesamöl / Sojasoße / Mangochutney / Kresse / junger Spinat /Mangold
19,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VORWEG
Gemischte Käseauswahl / mild bis würzig / Trauben / Grissini /Feigensenf
19,90
€
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SCHÜSSELERLEBNISSE
KAROTTEN-INGWER-SUPPE
Schmand / Brot
9,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KOKOS-ZITRONENGRAS-SUPPE
Hähnchen-Ananasspleß / Gaues Brot
9,90
€
vegetarisch
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6 SINNE-SOMMER SUPPE
gekühlte Gurken-Joghurt Suppe / Gaues Brot (von April - September)
8,90
€
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Salate
THAI-CEASAR-SALAD
Romanasalat / in Sesam gebratene Poulardenbruststreifen/ Croutons / Eisbergsalat / original Ceasar‘s Dressing
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SIX SENSE-SALAD
Romanasalat / Eisbergsalat /Kresse / Mangold / junger Spinat /Tomate / Birnenstreifen / Rinderfiletspitzen / LimettenHolunderblüten Dressing
18,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LABEL ROUGE
Romanasalat / Eisbergsalat /Kresse / Mangold / junger Spinat /Tomate / Avocado / Cranberrys / in Sesam gebratener Lachs /Limetten-Holunderblüten Dressing
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta
GEWOKTE BRATNUDELN
Buntes Gemüse / Soja-Sauce
14,90
€
17,90
€
mit Black Tiger Scampi
16,90
€
mit Poulardenbruststreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHARMANTE MISCHUNG
Pappardelle / leichte FrischKäsesauce / Pilze / Paprika /Thymian / Cherrytomaten / Rucola / Grana Padano
14,90
€
16,90
€
mit Poulardenbrust
17,90
€
mit Lachs
18,90
€
mit Rinderstreifen
20,90
€
mit gehobeltem Trüffel
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FARBSPIEL
Pappardelle / Basilikumpesto /getrocknete Tomaten / Zucchini /Rucola / Grana Padano
14,90
€
16,90
€
mit Poulardenbrust
17,90
€
mit Lachs
18,90
€
mit Rinderstreifen
17,90
€
mit Gambas
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MUSTERSCHÜLER
Penne / Tomatensugo /Cherrytomaten / Rucola / Grana Padano
14,90
€
16,90
€
mit Poulardenbrust
17,90
€
mit Lachs
18,90
€
mit Rinderstreifen
17,90
€
mit Gambas
15,90
€
mit mediterranem Gemüse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PRIVATSAMMLUNG
Ravioli / Trüffelfüllung / leichte Mascarponesauce / Trüffelöl / Rucola / Grana Padano
20,90
€
22,90
€
mit Poulardenbrust
23,90
€
mit Lachs
24,90
€
mit Rinderstreifen
23,90
€
mit gehobeltem Trüffel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
optional Trüffel
6,00
€
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FLAMMKUCHEN
KLASSISCH
Crème Fraîche / Speck /Zwiebeln / Lauch
14,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6 SINNE
Crème Fraîche / Mozzarella /Zwiebeln / Chili / Lachs /Lauch / Limettenöl
17,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WIE IMMER
Crème Fraîche / Mozzarella /Tomaten / Basilikum / Olivenöl/ Lauch
16,50
€
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GAMBAS
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Basilikum / Olivenöl/ Lauch / Gambas
17,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RESSO'S
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Gambas / Chill / Kresse / Trüffel gehobelt / Trüffelöl
19,90
€
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MEDITERRAN
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Olivenöl / Lauch /mediterranem Gemüse
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHANEL
Crème Fraîche / Mozzarella /Tomaten / Carpaccio vom Rind/ Trüffelöl / Lauch
18,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BLÜTENZAUBER
Crème Fraîche / Mozzarella /Tomaten / Avocado / Ingwer /Kresse / Poulardenbrust /Sesamöl
18,50
€
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TAFELFREUDEN
Silberpapier-Bonbons gefüllt mit verschiedenen frischen Kräutern, mediterranem Gemüse auf dem Weg zum Siedepunkt, dazu Zaziki und Brot
mit mediterranem Gemüse
20,90
€
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mit Black Angus 250g Rump-Steak
32,90
€
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mit Poulardenbrust
29,90
€
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mit 8 Gambas
30,90
€
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mit Black Angus Rinderfilet 250g
42,90
€
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mit Surf & Turf
46,90
€
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mit Lammfilet
34,90
€
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FLEISCH VOM GRILL
SCHÖNE FIGUR
Poulardenbrustfilet zart und saftig, gegrilit auf mediterranem Gemüse
29,90
€
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FERNBEZIEHUNG
Lammfilet zart und rosa gegrillt auf mediterranem Gemüse und Joghurt, mit Hong überzogen
34,90
€
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NATURBURSCHE
Argentinisches Rumpsteak vom Black Angus 250g / Birnen / Zuckerschoten / Cranberrvs / Zimtblüte / Frühlingslauch
32,90
€
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DOPPELLEBEN
Surf & Turf Rinderfilet / 2 Gambas / Birnen Zuckerschoten / Cranberrys / Zimtblüte / Frühlingslauch
46,90
€
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GLANZSTÜCK
Rinderfilet vom Black Angus 250g / Birnen / Zuckerschoten / Cranberrys / Zimtblüte / Frühlingslauch
42,90
€
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DESSERTS
HUGO „K"
Zitronengras-Crème brûlée / Holunderblütensirup / saisonales Sorbet
9,90
€
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HAPPY END
Erdbeer-Pistazien Tiramisu/ Strawberry Pistachio Tiramisu
9,90
€
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BLACK & WHITE
Zweierlei Mousse au Chocolat auf Himbeer-Ragout
9,90
€
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DOPPELT GUT (ab 2 Personen)
Gemischte Dessertkreation auf hohem Niveau / ein Genuss für den Gaumen
12,90
€
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CHEESECAKE Á LA 6 SINNE
Frischkäse / Beeren / weiße Schokolade / Schoko Crumble / Minze
10,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Riverside ist der 28.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.