Speisekarte von 6 Sinne
Zuletzt aktualisiert am 21.11.2024
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VORSPEISEN UND ANTIPASTI
SINFONIA MISTA
„Carne & Verdure", Bunter Antipastiteller p. P.
15,90
€
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CAPRESE
Büffelmozzarella/ Tomatenscheiben/ Pesto / Olivenöl / frischer Basilikum / Gaues Brot
15,90
€
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BEEF TATAR „STROGANOFF"
Black Angus" Rinderfilet/ schwarzer Knoblauch/ Stroganoff Creme / Gin Gurke / Shiso Kresse
17,90
€
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LANDLUST
Junger Spinat/ Sesamöl / Sesampaste / Gambas
16,90
€
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FERNWEH
Avocado / Tomate / Ingwer / Sesamöl / Sojasoẞe / Mango- chutney / Kresse/junger Spinat/ Mangold
16,50
€
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VORWEG
Gemischte Käseauswahl / mild bis würzig/Trauben / Grissini / Feigensenf
21,90
€
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SCHÜSSELERLEBNISSE
KAROTTEN-INGWER-SUPPE
Schmand/Brot
10,90
€
vegetarisch
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KOKOS-ZITRONENGRAS- SUPPE
Hähnchen-Ananasspieß / Gaues Brot
10,90
€
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SALATE
THAI-CAESAR-SALAD
Romanasalat/in Sesam gebratene Poulardenbruststreifen / Croutons / Eisbergsalat / original Caesar's Dressing
17,90
€
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SIX SENSE-SALAD
Romanasalat / Eisbergsalat / Kresse / Mangold/junger Spinat/ Tomate Birnenstreifen / Rinderfiletspitzen / Limetten- Holunderblüten Dressing
19,90
€
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LABEL ROUGE
Romanasalat / Eisbergsalat / Kresse / Mangold/junger Spinat / Tomate / Avocado / Cranberrys / in Sesam gebratener Lachs / Limetten-Holunderblüten Dressing
18,90
€
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FLAMMKUCHEN
KLASSISCH
Crème Fraîche / Speck / Zwiebeln / Lauch
15,50
€
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6 SINNE
Crème Fraîche / Mozzarella / Zwiebeln / Chili/Lachs / Lauch/ Limettenōl
18,90
€
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WIE IMMER
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Basilikum / Olivenöl / Lauch
17,50
€
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GAMBAS
Crème Fraîche / Mozzarella/ Tomaten / Basilikum / Olivenöl / Lauch/Gambas
18,90
€
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RESSO'S
Crème Fraîche / Mozzarella/ Tomaten / Gambas / Chili / Kresse / Trüffel gehobelt / Trüffelöl
21,90
€
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MEDITERRAN
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Olivenöl / Lauch/ mediterranes Gemüse
17,90
€
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CHANEL
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Carpaccio vom Rind/ Trüffelöl / Lauch
20,90
€
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BLÜTENZAUBER
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Avocado / Ingwer / Kresse/Poulardenbrust/ Sesamöl
19,50
€
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TAFELFREUDEN
Silberpapier-Bonbons
gefüllt mit verschiedenen frischen Kräutern, mediterranem Gemüse auf dem Weg zum Siedepunkt, dazu Zaziki und Brot
21,90
€
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FLEISCH VOM GRILL
SCHÖNE FIGUR
Poulardenbrustfilet zart und saftig gegrillt auf mediterranem Gemüse
31,90
€
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FERNBEZIEHUNG
Lammfilet zart und rosa gegrillt auf mediterranem Gemüse und Joghurt, mit Honig überzogen
37,90
€
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NATURBURSCHE
Argentinisches Rumpsteak vom Black Angus 250g / Birnen/ Zuckerschoten / Cranberrys/ Zimtblüte / Frühlingslauch
34,90
€
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DOPPELLEBEN
Surf & Turf Rinderfilet / 2 Gambas / Birnen Zuckerschoten / Cranberrys/ Zimtblüte / Frühlingslauch
48,90
€
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GLANZSTÜCK
Rinderfilet vom Black Angus 250g / Birnen / Zuckerschoten / Cranberrys/Zimtblüte / Frühlingslauch
45,90
€
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DESSERTS
HUGO „K"
Zitronengras-Crème brûlée / Holunderblütensirup / saisonales Sorbet
10,90
€
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HAPPY END
Erdbeer-Pistazien Tiramisu
10,90
€
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BLACK & WHITE
Zweierlei Mousse au Chocolat auf Himbeer-Ragout
10,90
€
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DOPPELT GUT
(ab 2 Personen) Gemischte Dessertkreation auf hohem Niveau / ein Genuss für den Gaumen p.P.
13,90
€
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EXOTISCHES PARFAIT
Valrhona Schokolade/Kokos Parfait / Passionsfrucht/ Blaubeeren / Minze
11,90
€
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DANACH
Gemischte Käseauswahl / mild bis würzig/Weintrauben/ Grissini / Feigensenf
21,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 6 Sinne ist der 21.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.