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Restaurant Birkenhof (im Hotel Birkenhof)

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Von-Eiff-Straße 37
63456 Hanau

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Speisekarte von Restaurant Birkenhof (im Hotel Birkenhof)

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2024
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Salate

Beilagensalat
4,50 €
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Tomatensalat mit Fenchelgelee,
Tomatenvinaigrette und Tsukemonogurken
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer bunter Salat
mit Hausdressing und frischen Toppings
14,00 €
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dazu wahlweise
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marinierter Tofu +
5,00 €
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Rinderfiletstreifen +
8,50 €
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gebratene Garnelen, 4 Stk. +
10,50 €
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Bunter Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen,
Serranoschinken, Mini Möhren und Zitronendressing
24,50 €
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Vorspeisen

Kleiner Brotkorb
mit frischem Baguette und saisonalem Dip wird als kleiner Gruß kostenfrei zu Beginn serviert, Nachbestellungen werden berechnet*
4,50 €
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Cremige Kürbispuffer
auf Balsamico-Honig-Spiegel und Wildkräutern
10,50 €
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Apfel Panna Cotta
dazu gebratene Steinpilze und karamellisierten Mandeln
12,50 €
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Vitello Tonato
mit Kapernfrüchten und Sardellenmousse
16,50 €
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Fleisch

Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und kleinem Salat
24,00 €
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Wildgulasch
mit warmem Rote Bete Salat und Kartoffelknödel
26,00 €
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Ballotine vom Perlhuhn
mit Wirsing, Rosinen und Pistazien an weißer Portweinsoße, dazu geschmorte Kirschtomaten und Kartoffelküchlein
26,50 €
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Geschmorte Iberico Schweinebäckchen in Bratensoße
mit Erbsenguacamole und hausgemachten Spätzle
32,50 €
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Hausgemachte Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen,
Teriyakisoße und Sojasprossen dazu rote Zwiebeln, Lauch und Erdnüsse
32,50 €
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200g Rumpsteak aus Argentinien
mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Rosmarinkartoffeln und kleinem Salat
34,00 €
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Fisch

Gebratenes Steinbeißerfilet mit Safranschaum
an glaciertem Wilden Brokkoli und Wildreisrösti
24,50 €
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In Thymianöl marinierte ganze Dorade am Tisch filetiert
dazu Zitronenbutter, gegrillter Weißkohl und Kartoffelpüree
25,00 €
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Vegetarisch und Vegan

Veganes "Fish" and Chips aus gebackenen Bananenblüten
mit Nori Algen, dazu Pommes frites und vegane Remoulade
18,50 €

vegan vegan

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Fruchtiges Süßkartoffel-Kokoscurry
mit Gemüsebrunoises, Zitronengras und Basmatireis
19,00 €

vegan vegan

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Herzhafte Quarkklößchen mit gebratenen Pfifferlingen
in einer Pilzrahmsoße mit kleinem Salat
22,50 €

vegan vegan

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Für unsere kleinen Gäste

Mac & Cheese
Maccheroni in Käse-Sahnesauce mit Röstzwiebeln
6,50 €
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Pasta
mit fruchtiger Tomatensauce und Reibekäse
6,50 €
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Hähnchen-Nuggets
mit knusprigen Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
7,50 €
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Klabauter
Fischstäbchen mit Erbsen-Möhrengemüse in Rahm und hausgemachten Herzoginkartoffeln
7,50 €
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Kleines Wiener Schnitzel
mit knusprigen Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
8,50 €
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Gemischter Eisbecher
Schokolade, Erdbeere und Vanille mit Sahne und Streuseln
5,50 €
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Dessert

Der Kurze
Vanilleeis mit Espresso
5,00 €
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Pistazientiramisu
mit Vanilleschaum
8,50 €
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Vanilleparfait
mit Himbeerkern
10,50 €
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Sorbetvariation
drei Kugeln nach Wahl des Küchenchefs
6,50 €
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Unsere Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella und Walnuss
2,50 €
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Unsere Sorbetsorten
Zitrone, Mango, grüner Apfel, Maracuja und Erdbeere
2,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Birkenhof (im Hotel Birkenhof) ist der 18.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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