Luginsland

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Schloßstraße 1
63456 Hanau


Speisekarte von Luginsland

Zuletzt aktualisiert am 24.11.2023
Bouillabaisse
mit Knoblauch Röstbrot
23,00

vegetarisch vegetarisch

Boeuf Stroganoff
mit Rote Bete und Wodka-Schaum auf Knöpfle
25,00
Rinderrouladen
mit Pflaumenfüllung, Speck, Rotkraut und Semmelknödelscheiben
22,00
Die Gänsekeule sowie die Gänsebrust und Beilagen können Sie bei uns Sous Vide zum abholen bestellen! Gerne können Sie bei uns das 3 Ganz Menu genießen oder die Speisen einzeln bestellen.
Als 3-Gänge-Menü
49,00
1. Gang Vorspeise Leckere Maronencremesuppe mit Lachsstreifen 9 €
2. Gang Hauptspeise Gänsebrust oder Gänsekeule aus dem Rohr mit Apfelrotkohl, Serviettenknödel, Portwein-Jus und Maronen 34 €
3. Gang Schmankerl danach Vegetarisch Schoko Kaiserschmarrn mit Vanilleeis 9 €
Hausgemachte Knoblauch-Schmand-Tunke
mit ofenfrischem Bauernbrotbaguette
8,00
Crème Brûlée vom Ziegenkäse
mit Salatbukett und ofenfrischem Bauernbrotbaguette
12,00
Leckere Suppen der Saison
Bitte Fragen Sie nach!
Kleine Variation vom Bauernhandkäs
mit Äpfeln, Honig, Walnüssen und Zwiebeln
8,00
Handkäs mit Musik
dazu Bauernbrot und Butter
8,00
Garnelenpfännchen „Piri Piri“
in heißem Knoblauch-Chili-Olivenöl gegart. Kann auf Wunsch auch scharf bestellt werden.
15,00
Salatvariation der Saison
mit Cherrytomaten, Gurken, leckeren Rohkostsalaten und angerösteten Salatkernen. Wahlweise on Top: Geflämmter Ziegenkäse mit Honig und buntem Pfeffer (Vegetarisch)
21,00
20,00 Gegrillten Hähnchenstreifen
28,00 Kleines Rumpsteak auf Gemüsesalat
24,00 Riesen Garnelen
16,00 Lauwarmer Gemüsesalat (Vegetarisch, Vegan)

vegetarisch vegetarisch

Salat der Saison
als Beilagensalat
5,00
Frankfurter Grüne Soße
mit halben Eiern und Bratkartoffeln
15,00
Rosa gebratenes Kalbsmedaillon
mit einer Pfifferling-Rahmsoße auf Ofengemüse serviert in der Eisenpfanne mit Knöpfle
24,00
Original Wiener Schnitzel
vom saftigen Freiland-Kalbsrücken in ausgelassener Butter gebraten, mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
29,00
Steirisches Backhendl
mit Kürbiskernen, Kren Kürbiskernöl und Bratkartoffeln
21,00
Hessisches Cordon Bleu vom Landschwein
gefüllt mit Handkäse und gekochtem Schinken mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites
17,00
Original Frankfurter Schnitzel vom Landschwein
mit Grüner Soße und Bratkartoffeln
17,00
Cordon Bleu vom Landschwein
gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites
17,00
Zarte geschmorte Rinderbäckchen
in Burgunderjüs auf angerösteten Serviettenklösen und Grillgemüse
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strip Loin (Rumpsteak)
auf Barolosoße mit Grillgemüse und Bratkartoffeln oder Pommes Frites 220 g Men's Cut
31,00
Tenderloin (Filet)
220 g
39,00
Kleines Rinderfilet Surf & Turf
mit einer Riesengarnele auf Barolo-Demiglance und gepickeltem Gemüse
45,00
Bratkartoffeln
mit Speck und Frühlingszwiebeln
5,00
Butterspätzle
5,00
Pommes Frites
5,00
Grillgemüse
5,00
Gemüse der Saison
5,00
Grüne Soße
5,00
Pfeffersoße, Barolosoße, Pfifferling-Rahmsoße
5,00
wir Ihnen die Steaks mit:
Strindbergkruste (Senfkruste)
5,00
Knoblauchbutter
5,00

vegetarisch vegetarisch

Ziegenkäse-Honig Gratin
5,00
Lecker Schnitzel
mit knusprigen Pommes und Ketchup
8,00
Zarte Hühnchen Nuggets
mit Pommes Frites
7,00
Pommes Rot-Weiß
5,00
„Der Räuberteller für Piraten“
Kostet nichts!
Schoko Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis
9,00
Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Mandeln und Zwetschgenröster oder Apfelkompott
9,50
Original Österreich Topfenknödel
mit Marillen auf Vanillesoße
9,00
Crème Brûlée
mit karamellisierten Apfelspalten und Haselnuss-Crunch
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Luginsland ist der 24.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.