Speisekarte von Hoian94

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2025

MITTAGSMENÜ

Dienstag bis Samstag | 11.30 Uhr - 14.30 Uhr / inkl. Mini-Frühlingsrollen (4 Stk) mit Süß-sauer-Soße oder ein Tagesuppen

MỲ XÀO VỊT CHIÊN GIÒN

Gebratene Nudeln mit knusprige Ente und Gemüse Sauce nach Wahl: Süß-sauer-Soße oder Erdnuss-Soße

12,90 €

VORSPEISE - START

REISBANDNUDELN-SUPPE (klein Suppe)

ist eine traditionelle Suppe der Vietnamesen. Sie besteht aus Reisbandnudeln mit einer starken klaren Brühe, Lauchzwiebeln, Koriander und Fisch Soße.

8,50 € Rindeisch

7,50 € Huhn

9,50 € Garnelen

GỎI ĐU ĐỦ TÔM - Papaya Salat

Frischer Salat Papaya und Garnelen mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüsse, Sesam dazu Spezial hausgemachter Soße.

7,50 €

GỎI XOÀI - Mango Salat

Mango, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln, hausgemachter Soße und

7,50 € Garnelen

7,00 € Huhn

NEM CUỐN - Sommerrolle (2 Stk.)

in Reispapier eingewickelte Reisnudeln mit Gurken, Ananas, Karotten, vietnamesischen Kräutern und hausgemachte Spezial Soße

6,50 € Garnelen

6,00 € Huhn

NEM RÁN - gegrillte Frühlingsrolle (2 Stk.)

Reispapier gefüllt mit Hackeisch aus Huhn und Garnelen, Glasnudeln, Ei, Pilze, Kohlrabi, Zwiebeln. Service mit hausgemachter Spezial Soße.

6,50 €

HAUPTGERICHTE

RAU XÀO HẠT ĐIỀU

Brokkoli, Karotten, Chinakohl, Paprika, Champignons, Zucchini, Lauch und Cashewnüssen, dazu Duftreis

12,90 € Huhn

14,90 € Rindeisch

15,90 € Knusprige Ente

16,90 € Garnelen

13,90 € Knuspriges Huhn

vegan

CARI ĐỎ - Rote Curry Soße (scharf)

Gebratenes Saisongemüse, Frühlingszwiebeln, Champignons, Aubergine Sahne, Kokosmilch... mit roter Curry-Soße, dazu Duftreis und

12,90 € Huhn

14,90 € Rindeisch

15,90 € Knusprige Ente

16,90 € Garnelen

13,90 € Knuspriges Huhn

XÀO SẢ ỚT Zitronengras-Chili-Soße - (leicht scharf)

Zitronengras-Chili mit Saisongemüse, Champignons, Lauch, dazu Duftreis und

12,90 € Huhn

14,90 € Rindeisch

15,90 € Knusprige Ente

16,90 € Garnelen

13,90 € Knuspriges Huhn

MANGO-SOßE

Frisches gebratenes Gemüse, Paprika, Zwiebeln, Zucchini. Im Mangosoße dazu Duftreis

12,90 € Huhn

14,90 € Rindeisch

15,90 € Knusprige Ente

16,90 € Garnelen

13,90 € Knuspriges Huhn

ERDNUSS-SOßE

Frisches gebratenes Gemüse, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Kokosmilch in der Erdnuss-Soße. Dazu Duftreis und

12,90 € Huhn

14,90 € Rindeisch

15,90 € Knusprige Ente

16,90 € Garnelen

13,90 € Knuspriges Huhn

HOI AN LOVE

Frisches gebratenes Gemüse, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Tamarindensoße. Dazu Duftreis und

12,90 € Huhn

14,90 € Rindeisch

15,90 € Knusprige Ente

16,90 € Garnelen

13,90 € Knuspriges Huhn

GEBRATENER REIS

mit Gemüse und

12,90 € Huhn

14,90 € Rindeisch

15,90 € Knusprige Ente

16,90 € Garnelen

13,90 € Knuspriges Huhn

vegan

GEBRATENE NUDELN - ED NOODLES

mit Gemüse und

12,90 € Huhn

14,90 € Rindeisch

15,90 € Knusprige Ente

16,90 € Garnelen

13,90 € Knuspriges Huhn

VIETNAMESISCHE REISNUDELN

PHỞ - Reisbandnudelsuppe

ist eine traditionelle Suppe der Vietnamesen. Sie besteht aus Reisbandnudeln mit einem starken, klaren Geschmack und wurde zuvor mindestens zehn Stunden intensiv gekocht. Sie beinhaltet Ingwer, Zwiebeln, Koriander, Kräuter und

13,50 € Rindeisch

12,90 € Huhn

15,50 € Garnelen

BÚN BÒ NAM BỘ

Lauwarme Reisnudeln mit Rindeisch, frischem Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachter Soße aus Fisch Soße und Limetten

15,50 €

BÚN NEM CHIÊN

In Reispapier eingewickelte Reisnudeln mit Huhn, Garnelen, Salat, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Fisch Soße

14,50 €

BÚN BÒ HUẾ - Reisnudelsuppe nach Hue Art

Es hat seinen Ursprung in Hue, der ehemaligen Hauptstadt Vietnams. Reisnudeln mit Rindeisch, Zitronengras, Zwiebeln, Koriander, Basilikum in einer zehn Stunden gekochten Suppe.

14,50 €

KINDER MENÜ

DESSERT

VEGETARISCHE VORSPEISEN

NEM CUỐN CHAY - Sommerrollen (2 Stk.)

in Reispapier eingewickelte Reisnudeln mit Tofu, Gurke, Ananas, Karotten, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Spezial Soße

6,00 €

NỘM XOÀI

Frischer Salat mit Mangostreifen, Tofu, Karotten, Erdnüsse, vietnamesischen Kräutern. Dazu hausgemachte Spezial Soße.

6,50 €

VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE

PHỞ TOFU - große Suppe

Reisbandnudeln Suppe mit Tofu, Gemüse und vietnamesischen Kräutern in Special hausgemachten Brühe

12,50 €

vegetarisch

TOFU MIT CURRY-SOßE (scharf)

Gebratenes Gemüse, Champignons, Brokkoli, Aubergine grüne Bohnen, Tofu in Curry-Kokosmilch-Soße, dazu Duftreis

12,50 €

vegetarisch

TOFU XÀO HẠT ĐIỀU

Gebratener Tofu mit Gemüse und Cashewnüssen, dazu Duftreis

12,50 €

vegetarisch

NẤM XÀO HẠT ĐIỀU

Gebratenes Gemüse mit Shiitake, Champignons, Pfferlingen, Bohnen und Cashewnüssen, dazu Duftreis

14,50 €

vegetarisch

TOFU XÀO SẢ ỚT (leicht scharf)

gebratener Tofu mit Zwiebeln, Zitronengras, Gemüse, dazu Duftreis

12,50 €

vegetarisch

TOFU MIT ERDNUSS-SOßE

gebratenes Gemüse, Tofu, Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Zucchini, Kokosmilch, dazu Duftreis

12,50 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hoian94 ist der 16.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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