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Gewölbekeller - Schloss Philippsruhe Hanau

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Philippsruher Allee 45
63454 Hanau

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Speisekarte von Gewölbekeller - Schloss Philippsruhe Hanau

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2023
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VORSPEISEN

Dreierlei Schlossbruschetta
Tomate | Pilze | Oliven
9,50 €
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Karamellisierter Ziegenkäse
Linsen | Apfel | Rote Bete
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweierlei von der Garnele
Blumenkohl | Gurke | Sesammayo
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflämmter Lachs
Orange | Grapefruit | Avocado | Couscous
15,50 €
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Vitello Tonnato „Schloss Style“
Pilze| Feldsalat | Kürbis | Thunfischsauce
14,50 €
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Kleiner Feldsalat
Kirschtomate | Gurke | Radieschen| Croutons | Hausdressing
8,50 €
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Großer Feldsalat
Kirschtomaten | Gurken | Radieschen| Croutons | Hausdressing
12,50 €
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wahlweise mit
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karamellisierten Ziegenkäse
5,00 €
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gebratenen Rindertreifen
6,00 €
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gebratenen Lachs
6,00 €
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Schlossvariation für zwei
Ziegenkäse | Pankogarnele | Vitello | Lachs | Falaffel
29,50 €
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SUPPEN

Cremige Kartoffel-Selleriesuppe
Kartoffelcroutons
7,90 €
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Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
Kernöl
7,90 €
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HAUPTGÄNGE

Kalbsbäckchen
Kräuterseitling | Rosenkohl | Selleriepüree
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweierlei vom Rind
Geschmort und Rosa | Ravioli | Schwarzwurzel
24,50 €
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Wolfsbarschfilet
Krustentiersauce | Wurzelgemüse | Erbsenrisotto
24,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Trüffel-Rinderfilet
Trüffelpasta | gehobelter Perigordtrüffel
39,50 €
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Zweierlei von der Kartoffel (vegan)
Hummus | Rosenkohl | Granatapfel
17,90 €

vegan vegan

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Risotto
Erbsen | Lauch | Rote Bete
15,50 €
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wahlweise mit
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Rinderstreifen
7,90 €
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8,90 €
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Lachstranche
8,50 €
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Tagliolini
Waldpilze | Spinat | Kürbis
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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wahlweise mit
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Rinderstreifen
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
8,90 €
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Lachstranche
8,50 €
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Linguine
Knoblauch | Basilikum | Kirschtomate | Büffelmozzarella
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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wahlweise mit
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Rinderstreifen
7,90 €
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8,90 €
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Lachstranche
8,50 €
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UNSERE SCHLOSS CLASSICS

Cordon Bleu vom Freilandhuhn
Preiselbeere | Fritten | kleines Feldsalatbouquet
17,90 €
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Maispoulardenbrust
Schlossjus | Wurzelgemüse | Kartoffelpüree
19,90 €
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Schlossbraten vom Rind
Thymianjus | Kartoffelpüree | Schlossgartengemüse
20,90 €
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Wiener Kalbsschnitzel
Bratkartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
23,90 €
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Rumpsteak
Kräuterbutter | Fritten | kleiner Feldsalat
26,90 €
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Zwiebelrostbraten vom Roastbeef
Kartoffelpüree | Röstzwiebeln | kleiner Feldsalat
28,90 €
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Rinderfilet
Schlossjus | Schlossgartengemüse | Fritten
33,50 €
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Spinatknödel
Pilzragout | Sauerrahm | Schnittlauch
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chateaubriand vom Rinderfilet für 2 (500g)
Schlossjus | Trüffelfritten | Schlossgartengemüse
67,50 €
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GANS, ENTE, HIRSCH &WILD

Gänsebraten von Brust und Keule
Schlossjus | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Maronen | Bratapfel | Marzipan
29,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halbe Bauernente
Jus | Rotkohl | Rosenkohl | Kartoffelklöße
27,90 €
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Gulasch vom Odenwälder Wildschwein (Szegediner)
Sauerkraut (im Gulasch) | Petersilienspätzle | Feldsalat
20,50 €
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Hirschrücken
Jus | Rahmwirsing | Apfel | Kroketten
28,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE KLEINEN

Schneewittchen
Chicken Nuggets | Fritten
7,50 €
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Rapunzel
Fischstäbchen | Kartoffelbrei | buntes Gemüse
9,50 €
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Froschkönig
Fischstäbchen | Kartoffelbrei | buntes Gemüse
8,50 €
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Rotkäppchen
Pasta | Tomatensauce
6,50 €
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Frau Holle
Fritten | Ketchup
4,50 €
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DESSERT

Apfel Crumble
Vanilleeis | Zimt
8,50 €
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Créme Brülée
Birnen | Vanille | Cassissorbet
8,90 €
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Dreierlei von der Schokolade
Brownie | Eis | Mousse
9,50 €
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Tiramisu Klassik
Cookies Eis
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gewölbekeller - Schloss Philippsruhe Hanau ist der 16.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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