Speisekarte von Gambrinus

Zuletzt aktualisiert am 14.06.2018

Tapas

Zu allen Tapas reichen wir frisches Baguette

Pan y Alioli

Weißbrot mit Knoblauchcreme und gemischten Oliven

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champinònes al ajillo

In Olivenöl gebratene Champignons mit Chili und Knoblauch

5,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Albondigas en salsa picante

Saftige Fleischbällchen in feuriger Tomatensoße

6,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Anillos de cebolla hechos con crema de ajo

Gebackene Zwiebelringe mit Knoblauchcreme

5,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pimientos de Padron

In Olivenöl gebratene kleine Paprika

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gambas al ajillo

In Olivenöl gebratene Garnelen (6 Stück) mit Chili u. Knoblauch

9,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

En mejillones aceite de oliva frito con chile y ajo

In Olivenöl gebratene Miesmuscheln mit Chili und Knoblauch

6,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Queso Manchego und Jamòn Serrano

Spanischer Manchego-Käse und Serrano Schinken

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleine Tapas-Etagere

Rosmarinkartoffeln, Zwiebelringe, Pimientos, Oliven und Alioli

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spargelkarte

Spargelcremesuppe

3,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Empfehlung

Spargelrolle „Gambrinus“

Kräuterpfannkuchen gefüllt mit gekochtem Schinken und frischem Spargel, gratiniert mit Käse und Sauce Hollandaise dazu Salatbukett

13,80 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frischer deutscher Spargel

mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder Petersiliensemmelbrösel

11,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Suppen

Cremesuppe von der Süßkartoffel

mit gerösteten Pinienkernen

4,60 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fruchtiges Tomaten-Basilikumcremesüppchen

und Buttercroutons

4,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frische Salate

Unsere Salate werden mit hauseigenem Honig-Senfdressing zubereitet

Kleiner bunter Salat

mit Wildkräutern und knackiger Rohkostbeilage

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer bunter Salat

mit Wildkräutern und Hühnerbruststreifen in feiner Sweet-Chilimarinade

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer bunter Salat

mit Wildkräutern, in Olivenöl gebratenen Garnelen und Grillgemüse

14,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer bunter Salat

mit Wildkräutern und Streifen vom Argentinischen Rumpsteak

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische und leichte Küche

Gemüsemaultaschen

mit feinwürzigem Blattspinat, Kirschtomaten und herzhaftem Bergkäse gratiniert

12,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frankfurter grüne Soße

mit 4/2 Eiern und Petersilienkartoffeln

9,50 €

vegetarisch

Hausgemachte Käsespätzle

mit frischen Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken

12,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pikant gefüllte Gnocchi

mit Hähnchenbruststreifen dazu Kirschtomaten in Rucola-Walnuss-Pesto und gehobeltem Parmesan

12,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kulinarische Fischgerichte

Spaghetti „Gamba“

in Rosmarinöl gebratene Garnelen, getrocknete Tomaten, Chili u. Knoblauch

14,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sepia a la plancha

gegrillter Tintenfisch am Stück, herzhaft zubereitet mit frischem Knoblauch, mediterranem Gemüse, Chili, Salatbeilage und Baguette

16,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sepia „Gambrinus“

gegrillte Tintenfischstreifen mit Garnelen, mediterranem Gemüse, Knoblauch, Chili und Baguette

17,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus Topf und Pfanne

Deftiger Hackbraten

mit geschmorten Zwiebeln, Rotweinsoße und Bratkartoffeln

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwarzwaldschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit gegrilltem Schwarzwaldschinken, Rieslingrahm und Steakhouse Fritten

12,80 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frankfurter Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit grüner Soße und Salzkartoffeln

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Winzer Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit gebutterten Weintrauben, Rieslingrahm und hausgemachte Walnussspätzle

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Empfehlung des Küchenchefs

Badisches Lendenpfännchen

Schweinemedaillons im Speckmantel mit gebratenen Steinchampignons, Rotweinjus und hausgemachte Butterspätzle

15,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak (ca. 230g)

vom Argentinischen Weideochsen auf Rotweinjus, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

19,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Essbare Streicheleinheiten

Gebackene Apfelküchle

mit Vanilleeis und Sahnehäubchen

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eispalatschinken (2 Stück)

mit Vanilleeis gefüllte dünne Eierkuchen, überzogen mit heißer Schokoladensoße

5,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warmer gedeckter Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Sahne

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gambrinus ist der 14.06.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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