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Fachwerk Steinheim - Das Handwerk zum Fachwerk

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Indaginestraße 2
63456 Hanau

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Speisekarte von Fachwerk Steinheim - Das Handwerk zum Fachwerk

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2023

Vorspeisen

Rote Bete
Geschmorte Rote Bete | Honig-Thymian Skyr | karamellisierte Walnüsse | Pumpernickelbrösel | hausgebackene Walnuss-Foccacia
17,90 €
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Deutscher Feldsalat
Feldsalat | krosser Speck | Buttercroutons | Trauben-Walnuss-Vinaigrette
12,80 €
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Maronen-Orangen-cremesuppe
Granberry-Pesto | Kräuteröl | Pastinakenschaum
10,80 € mit kross gebratener Salsiccia
13,80 €
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Endiviensalat – Klein
Granberry | geröstete Kerne | Kräuter-Schmand-Dressing
6,80 €
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Hausgebackene Walnuss-Foccacia
4,50 €
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Hauptspeisen

Deutscher Feldsalat groß
Trauben-Walnuss-Vinaigrette
12,00 €
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+ Red Snapper
15,00 €
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+ 3 White Tiger Garnelen
12,00 €
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+ Teriyaki Gänseleber
6,80 €
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Wirsing Roulade
Pilz-Quinoa-Füllung | Pastinakenpüree | Kräuteröl
19,80 €
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Red Snapper
Geschmorter Teriyaki Wirsing | Pilz Dashi | Beluga Linsen | White Tiger Garnele
34,90 €
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Geschmorter Rinderbraten
Portweinjus | hausgemachter Apfel-Balsamico-Rotkohl | Kartoffelklöße halb und halb
26,90 €
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Schweinefilet vom Italienischen Landschwein
Geschmorter Teriyaki Wirsing | Beluga Linsen | Herbsttrompeten | Pastinakenschaum
29,80 €
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Gans klassisch
Brust und Keule von der Weihnachtsgans | hausgemachter Apfel-Balsamico-Rotkohl | Kartoffelklöße halb und halb | Jus
37,50 €
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Kinder

Kartoffelkloß
braune Soße
7,20 €
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Schweinefilet
Kartoffelkloß | braune Soße
11,90 €
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Dessert

Mandel-Schoko-Brownie
Rotkohlsorbet | Zwetschgenchutney | Marzipancrumble
13,90 €
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Hausgebrannte Mandeln
75 gramm
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fachwerk Steinheim - Das Handwerk zum Fachwerk ist der 17.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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