Küpper Hermann Altdeutscher Gasthof

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Weberstraße 21
46499 Hamminkeln


Speisekarte von Küpper Hermann Altdeutscher Gasthof

Zuletzt aktualisiert am 10.12.2021
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31,50
1. Gang Weckmänner & Schwarzbrot Butter & hausgemachtes Griebenschmalz
2. Gang Gänsebraten – Brust & Keule ​mit Maronen, Weintrauben, Äpfeln, Croûtons & Rosinen
3. Gang Apfel-Rotkohl, Kartoffelklöße & Salzkartoffeln Gemischte Blattsalate & Apfelkompott
Geräucherte Entenbrust
Ananas-Chili-Chutney | Salatbouquet | Walnussdressing | Brot
11,50
Cbarpaccio von der roten Bete – veg.
Panna Cotta vom Dingdener Ziegenkäse | Birnen-Chutney | Walnüsse | Brot
12,50
Lachs-Tartar
vom hausgeräucherten Stremel-Lachs | auf Pumpernickel | Limetten-Dill-Schmand | Feldsalat | Walnussdressing | Brot
12,50
Rindfleischsuppe
Eierstich, Blumenkohl, Markklößchen | Brot
5,50
Niederrheinische Kartoffelsuppe
Mettenden | Brot… auch vegetarisch möglich
6,00
5,00

vegetarisch vegetarisch

Salat mit Ziegenkäse – veg.
Ziegenkäse aus der Dingdener Heide – kross ausgebacken | Feigensenf | Salatbouquet | Granatapfel-Dressing | Walnussbrot
14,50
Steak vom Hirschrücken
mit Honig & Thymian glasiert | Wildjus | Cranberries | Serviettenknödel | Rotkohl
28,50
Braten vom bunten Bentheimer Schwein
Dunkelbiersauce | Kartoffel-Kürbis-Stampf | Beilagensalat
25,50
Gefülltes Schweinefilet
mit getrockneten Brandy-Aprikosen | Kartoffel-Röstzwiebel-Stampf | Rahmsauerkraut
20,50
Rumpsteak // Filetsteak
Zwiebelkruste | Speckböhnchen | feines Kartoffelgratin
26,50
28,50
Fisch des Tages
Fragen Sie uns gerne oder schauen Sie auf unsere Tafel.
21,50
Wirsing-Säckchen – veg.
gefüllt mit Bulgur & Wintergemüse | Rahmwirsing
16,50
Tagliatelle mit Pilzvariation – veg.
Rahmsauce | Kräuterschmand | geschmorte Kirschtomaten | Rucola | Parmesan
13,50
Schnitzel vom Schwein
mit Bratkartoffeln oder Pommes frites & Beilagensalat
15,50 Wiener Art
16,50 Jägersauce / pikante Paprikasauce
Spare Ribs
Whiskey-Honig-Marinade | hausgemachte Fritten | Kresse-Mayo | Beilagensalat
17,50
Der Klassiker
Rindfleisch aus der Dingdener Heide | Bacon | Cheddar-Käse | geschmorte Tomaten | Gewürzgurken | Zwiebelmarmelade | Salat | hausgemachte Fritten & Kresse-Mayo … auch vegetarisch möglich mit Grünkern-Patty
15,00

vegetarisch vegetarisch

Gänseburger 2.0
Gezupftes Fleisch von der Gans | Rucola | Rotkohlsalat | Cranberryschmand | hausgemachte Fritten & Kresse-Mayo
17,50
Der Burner
Rindfleisch aus der Dingdener Heide | Röstzwiebeln | Käsesauce mit Jalapeños | Gurken | Salat | hausgemachte Fritten & Kresse-Mayo … auch vegetarisch möglich mit Grünkern-Patty
15,50

vegetarisch vegetarisch

Elsässer Art
Zwiebeln | Lauch | Käse | Speck | Rucola
10,50
Kürbisflammkuchen
Spalten vom Dingdener Kürbis | luftgetrockneter Schinken | Curry | Rucola… auch vegetarisch möglich
12,50

vegetarisch vegetarisch

Kleines Schnitzel mit Pommes frites
8,00 Wiener Art
9,00 Jäger- / Paprikasauce
Hähnchen-Nuggets
Pommes frites | Dip zur Wahl: süß-saure Sauce / Ketchup / Mayo / BBQ
8,00
Herrencrème
mit Rum-Schwips!
5,00
Lebkuchen-Parfait
marinierte Kirschen | Vanillesauce
6,50
Schokogewürzkuchen
Zwergorangenragout | Vanilleeis | Minzpesto
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Küpper Hermann Altdeutscher Gasthof ist der 10.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.