Speisekarte
Beliebte Gerichte
Balkanleber
garniert mit gerösteten Zwiebeln, dazu Djuvecreis, Pommes frites und gemischter Salat
Suppen
Erlesene Vorspeisen
Hauptspeisen
Toast Mississippi
Schweinelendchen mit Röstzwiebeln,Tomaten, Gorgonzola-Creme überbacken und Salat
Toast „Sansibar"
Hähnchenfilet vom Grill belegt mit tropischen Früchten, in Currycreme und Salat
Schnitzelvariationen
#Schnitzel Tropical
mit tropischen Früchten in #Curry-Mango-Sauce, dazu Butterreis und gemischter Salat
Westfälisches Krüstchen
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Spiegelei, #Bratkartoffeln und Salat
Krüstchen „Art des Hauses"
mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat
Besondere Spezialitäten
Pfefferlendchen
Schweinemedaillons in pikanter Cognac-Pfeffer-Sauce, dazu Butterreis, Kroketten und Salat
Schweinelendchen „Hammona"
Schweinemedaillons mit drei verschiedenen Saucen, dazu Butterreis, Kroketten und Salat
Hausteller
Schweinelendchen auf #Bratkartoffeln mit knusprigen Speckstreifen an frischem Gemüse und Spiegelei
#Satarasch
Hähnchenfiletstreifen mit frischen Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ei, dazu Butterreis und gemischter Salat
Hähnchengeschnitzeltes
mit frischen Champignon-Weißwein-Rahm-Sauce, dazu Butterreis und Salat
Hähnchenpfanne
Hähnchenfiletstreifen in Tropischer #Curry-Frucht-Sauce mit Butterreis und gemischtem Salat
Black & White
Rinderfilet mit Pfeffer-Sauce, Schweinefilet mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Salat
Kolpingschmaus
Rindermedaillon, Schweinemedaillon, panierte Hähnchenbrust, mit Champignonsauce, Pommes Frites und Gemüse
Damenteller
Schweinemedaillon, Putenmedaillon und Hähnchenbrustmedaillon, mit #Curry-Sauce, Butterreis, Kroketten und Gemüse
Steak-Börse
Filesteak „Steakhaus"
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites, #Baguette und Salatteller
Hüftsteak „Argentinien"
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites, #Baguette und Salatteller
Genfer Pfeffersteak
#Filetsteak auf einer feurigen Cognac-Pfeffersauce mit Kroketten und Salat
Lustiger Bosniak
Hüftsteak mit Käse gefüllt, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und gemischter Salat
#Filetsteak „Transsilvanien"
#Filetsteak mit Scampis in Knoblauch-Sauce, dazu Kroketten und gemischter Salat
Pfefferspiess
Rindermedaillons am Spieß gegrillt mit Cognac-Pfeffersauce überzogen, dazu Röstis und Salatteller
Balkanspezialitäten
Balkanleber
garniert mit gerösteten Zwiebeln, dazu Djuvecreis, Pommes frites und gemischter Salat
Balkansteak
Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, dazu Röstzwiebeln, Djuvecreis, Pommes frites und Salat
Hacksteak „Dschinghis Khan"
mit pikanter Zigeunersauce und Käse überbacken, dazu Pommes Frites, Djuvecreis und gemischter Salat
Grillteller
Spieß, #Cevapcici, Schweinelachse, Hacksteak und Speckstreifen mit Djuvecreis, Pommes frites und gemischtem Salat
Muckalica
pikant angemachte Schweinefiletspitzen in Paprika, Zwiebeln, Tomaten, dazu Butterreis und Salat
Zigeunerteller
Schweinemedaillon, Hähnchenmedaillon, Hacksteak, Hähnchenschnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
Bauernsteak
Hacksteak mit Cognac-Pfeffersauce, Spiegelei, Speck, dazu #Bratkartoffeln und gemischter Salat
Platten für zwei Personen
„Balkanexpress"
Hacksteak, Schweinemedaillon, #Cevapcici, Leber, Speck, Wiener Schnitzelchen dazu Pommes Frites, Djuvecreis, hausgemachte scharfe Sauce und Salat
Hausplatte
Schweinemedaillons, Hähnchenmedaillons, #Cordon bleu, Rindermedaillons, Champignonsauce, #Bratkartoffeln, Gemüse und Salat
Steakplatte „Montenegro"
verschiedene Steak-Medaillons mit Kartoffelvariationen, Gemüse, Kräuterbutter, Pfeffer-Sauce und Salat
Fischspezialitäten
Salate
Bel Saison
gemischte Salate in Hausdressing mit warmer Hähnchenbruststreifen, geschmorten Champignons und Kräuterbutterbaguette
Für unsere kleinen Gäste
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