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Zum Adler

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Am Markt 1
59063 Hamm

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Speisekarte von Zum Adler

Zuletzt aktualisiert am 06.02.2024
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Weinbergschnecken
in Knoblauchsauce, dazu Brot
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Tagessuppe
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„Schneckensüppchen”, eine Spezialität des Hauses: eine Cremesuppe
mit Schnecken, rotem Pfeffer, Knoblauch, verschiedenen Kräutern und frischer Sahne
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„Ziegenkäse“,
gratinierter Ziegenkäse auf einem Salatbouquet
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Schweinekrüstchen“,
Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce, Spiegelei und Salat
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„Feinschmeckerschnitzel“,
ein k l e i n e s Schweineschnitzel mit Senf, Preiselbeeren und Camembert überbacken dazu einen Salat und Kroketten
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Schweineschnitzel „Wiener Art“,
mit Pommes frites und Salat
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Schweineschnitzel „Jäger Art“,
mit Champignons in einer Sahnesauce, dazu Pommes frites und einen Salat
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„Paprikaschnitzel“,
mit einer pikanten Paprikasauce, dazu Pommes frites und Salat
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Schnitzel
mit Pfeffersauce, Cognac, grünem Pfeffer, Knoblauch, Kroketten und Salat
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Schweineschnitzel „Amerikanische Art”,
mit Sauce Choron (pikant), einem Salat und Kroketten
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„Bergbauernteller“,
Schweineschnitzel mit Tomaten, Champignons In Rahmsauce und Käse überbacken, dazu Pommes frites und einem Salat
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„Florida“,
Schnitzel mit Früchten, Sauce Hollandaise dazu Kroketten und Salat
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„Cordon bleu“,
Schweineschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes frites und Salat
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„Hirtenschnitzel“,
Schweineschnitzel mit Schafskäse und gekochtem Schinken gefüllt, dazu Pfeffersauce, einen Salat und Kroketten
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Rumpsteak „Maître d´hôtel“
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
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„Pariser Pfeffersteak“,Rumpsteak
mit Pfeffersauce, Cognac, frischem Knoblauch, Kroketten und einem Salat
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Rumpsteak „Griechische Art“
mit Schafskäse, und Knoblauch überbacken, dazu Pfeffersauce, Kroketten und Salat
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Rumpsteak „Barbados“
mit Schnecken in einer Knoblauchsauce, dazu Kroketten und Salat
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Hähnchenschnitzel „Indisch“ paniert
mit Ananas, Currysauce, Reis und dazu ein Salat
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„Lady- Teller“,
Hähnchenschnitzel paniert, mit Preisebeeren, einer Williamsbirne, Hollandaise und Camembert überbacken, dazu Kroketten und Salat
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„Röstiteller Hawaii“,
paniertes Hähnchenschnitzel auf Rösti mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salat
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„Lachsfilet“,
(praktisch grätenfrei) in einer feinen Rieslingsauce, dazu Salat und Salzkartoffeln
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„Sellerie“,
panierte Selleriescheibe auf Toast mit einer Champignonrahmsauce, einem Spiegelei und Salaten garniert
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„Salatvariationen“,
verschiedene Salate der Saison mit Schafskäse
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Pommes frites

vegan vegan

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Schnitzel
mit Pommes frites
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Chicken – Nuggets
mit Pommes frites.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Adler ist der 06.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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