Speisekarte von Zum Adler

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2024

Vorspeisen Hauptgerichte vom Schwein Hauptgerichte vom Rind Hauptgerichte vom Geflügel und Fisch Hauptgerichte

Vorspeisen

Weinbergschnecken -

in Knoblauchsauce, dazu Brot

8,90 €

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Französische Zwiebelsuppe -

mit Brotstückchen und Käse überbacken

7,50 €

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Tagessuppe -

6,50 €

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Ziegenkäse -

gratinierter Ziegenkäse auf einem Salatbouquet

8,50 €

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Schneckensüppchen -

eine Spezialität des Hauses: eine Cremesuppe mit Schnecken, rotem Pfeffer, Knoblauch, verschiedenen Kräutern und frischer Sahne

8,50 €

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Hauptgerichte vom Schwein

Empfehlung Schweinekrüstchen

Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce, Spiegelei und Salat

17,50 €

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Feinschmeckerschnitzel -

ein kleines Schweineschnitzel mit Senf, Preiselbeeren und Camembert überbacken

17,90 €

1. Gang azu einen Salat und Kroketten

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„Paprikaschnitzel" -

mit einer pikanten Paprikasauce, dazu Pommes frites und Salat

18,80 €

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"Bergbauernteller" -

Schweineschnitzel mit Tomaten, Champignons In Rahmsauce und Käse überbacken, dazu Pommes frites und einem Salat

19,30 €

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Hirtenschnitzel -

Schweineschnitzel mit Schafskäse und gekochtem Schinken gefüllt, dazu Pfeffersauce, einen Salat und Kroketten

20,80 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“ -

mit Pommes frites und Salat

17,50 €

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Schnitzel mit Pfeffersauce -

Cognac, grünem Pfeffer, Knoblauch, Kroketten und Salat

18,80 €

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Schnitzel "Florida"

Schnitzel mit Früchten, Sauce Hollandaise dazu Kroketten und Salat

19,80 €

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Schweineschnitzel „Jäger Art“ -

mit Champignons in einer Sahnesauce, dazu Pommes frites und einen Salat

18,80 €

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Schweineschnitzel „Amerikanische Art” -

mit Sauce Choron (pikant), einem Salat und Krokette

18,80 €

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Cordon Bleu -

Schweineschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes frites und Salat

19,80 €

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Hauptgerichte vom Rind

Empfehlung Rumpsteak „Maître d´hôtel“

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

27,50 €

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Pariser Pfeffersteak -

Rumpsteak mit Pfeffersauce, Cognac, frischem Knoblauch, Kroketten und einem Salat

28,50 €

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Rumpsteak „Griechische Art“ -

Rumpsteak mit Schafskäse, und Knoblauch überbacken, dazu Pfeffersauce, Kroketten und Salat

30,50 €

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Rumpsteak „Barbados“ -

Rumpsteak mit Schnecken in einer Knoblauchsauce, dazu Kroketten und Salat

30,50 €

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Hauptgerichte vom Geflügel und Fisch

Empfehlung Hähnchenschnitzel „Indisch“

Hähnchenbrustfilet paniert mit Ananas, Currysauce, Salat und Kroketten

17,50 €

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Lady- Teller -

paniertes Hähnchenschnitzel, mit Preisebeeren, einer Williamsbirne, Hollandaise und Camembert überbacken, dazu Kroketten und Salat

18,30 €

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Röstiteller Hawaii -

paniertes Hähnchenschnitzel auf Rösti mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salat

17,50 €

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Lachsfilet -

(praktisch grätenfrei) in einer feinen Rieslingsauce, dazu Salat und Salzkartoffeln

19,50 €

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Hauptgerichte

Sellerietoast

panierte Selleriescheibe auf Toast mit einer Champignonrahmsauce, einem Spiegelei und Salat

14,90 €

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Salatvariationen -

verschiedene Salate der Saison mit Schafskäse

14,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Adler ist der 12.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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