Worauf hast Du Lust?

Hotel Restaurant Alte Mark

weitere Details

Alte Soester Str. 28
59071 Hamm

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Hotel Restaurant Alte Mark

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2024
Speisekarte filtern

Vorspeisen

Kürbis-Erdnusssuppe
mit Garnele
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Essenz von der Roma Tomate
mit Ziegenkäseröllchen
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Räucherlachsburger,
mit Lachs vom Fischhof Baumüller, Salatbouquet und Chilli-Dip
17,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Mit Honig marinierter Ziegenfrischkäsetaler, lauwarm auf einem Salatbett im Himbeer-Balsamicodressing
mit Feigen und karamellisierten Nüssen
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wildkräutersalat im Ruccola-Senf-Dressing
mit gebratenen regionalen Pilzen und grünem Spargel, wahlweise mit Garnelen oder Streifen vom Flanksteak
20,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
oder als vegetarische Variante mit Tempuragemüse
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Carpaccio vom Rinderfilet
mit marinierten Blattsalaten, Trüffelmayonnaise und Parmesan
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Vegetarisch

Cremiges Risotto
mit regionalen Pilzen, Kürbiswürfeln, rote Beete Chips und Parmesan
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle in Sherry-Rahmsauce
mit Pak Choi, bunten Kirschtomaten, Oliven, mariniertem Fetakäse und Karottenspaghetti
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
(Für nicht Vegetarier auch mit Garnelen oder Kalbsstreifen erhältlich )
25,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Veganes Gemüse Curry in roter Thai Curry Sauce
mit Cashewkernen, Spinatsalat und Koriander dazu Duftreis
17,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

Hauptgerichte

Zanderfilet
auf einem Fenchel-Paprikagemüse an Krustentierschaum dazu ein kleiner Salat
29,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Baumüllers Lachsforellenfilet unter der Kräuterhaube
auf gebratenen Pilzen, Kürbis, Pak-Choi, Mini Brokkoli, an Teriyaki Sauce mit Duftreis
29,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Krüstchen
(mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei) serviert mit home style fries oder Bratkartoffeln
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsschnitzel Wiener Art
mit Preiselbeeren und Süßkartoffelpommes
26,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Kalbsleber
mit geschmorten Zwiebeln und Apfel auf einem Kartoffel-Püree und Balsamicokirschen
20,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Alte Mark-Burger:
200 g saftig gebratenes Rindfleisch im Vollkorn-Brötchen mit geschmorten Zwiebeln und Speck und Cheddar-Käse – wahlweise mit Tomaten Relish, oder Irish Stout Sauce, serviert mit Home Style Fries oder Kartoffelchips
18,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Marker Pfännchen 2.0: Schnitzel und Medaillon vom Schwein
mit Pilzrahm und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
22,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fruchtiges Massaman Thai Curry mit Streifen vom Kikok Hähnchen, Koriander und Erdnüssen serviert
mit Basmatireis
24,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsstreifen in Senf- Sherry- Rahm
mit regionalen Pilzen, bunten Tomaten, Ruccola und Kartoffel-Zucchini-Plätzchen
26,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Geschmorte Iberico Schweinebacken in eigener Jus
auf getrüffeltem Spitzkohl mit Macaire Kartoffeln
31,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Färsen Rinderfilet
auf einem Gemüse vom wilden Brokkoli und Pilzen an Malzbierjus, dazu Sellerie-Püree
41,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Färsen Rumpsteak auf einem Gemüse von Edame und Möhren, an Coppa di Parma Schaum
mit home style fries und Trüffelmayonnaise
35,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Entenbrust auf nussigem Erbsen Pürree an Rotweinjus,
dazu Kartoffel-Steinpilz- Törtchen
32,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wildschweinragout
mit Aprikosen und Pinienkernen, dazu Spätzle
32,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wildschweinrücken auf Feigen-Rotkohlan Preisselbeerjus,
dazu Kartoffelplätzchen
30,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Für den kleinen Hunger

Ciabatta
mit Aioli und gebratenen Oliven
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Riesengarnelen auf einem asiatischen Chinakohlgemüse
mit einer Knoblauch-Ingwersauce
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Desserts

Tiramisu auf einem Spekulatiusboden
mit Pflaumenragout und Feigensorbet
10,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Créme brûlée, aromatisiert
mit Rosmarin und Zweierlei von der Passionsfrucht (Schaum und Sorbet)
10,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Dessertvariation von unseren Azubis, lassen Sie sich überraschen!
10,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Alte Mark ist der 09.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden