Speisekarte von Bootshaus - Hotel Restaurant Phung
Zuletzt aktualisiert am 10.04.2023
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VORSPEISEN
Bruschetta
geröstete Ciabatta-Brot mit Cherry Tomaten, Mozzarella, Knoblauch und Basilikum in Olivenöl
7,90
€
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Tomatensuppe
mit Sahnehaube und Ciabatta Brot
5,90
€
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Weinbergschneckena
in Knoblauch-Sahnesauce und Kräuter de Provence, dazu Chiabatta Brot
8,90
€
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Champignonköpfe
ganze Champignonköpfe mit Knoblauch-Sahnesauce, dazu Chiabatta Brot
8,90
€
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Scampi "Aglio e Olio"
Garnelen mit mediterranen Kräutern, in Olivenöl, Knoblauch und Peperoni (scharf), dazu Chiabatta Brot
13,90
€
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SALATTELLER
frische knackige Salate mit Jogurt Dressing, dazu Ciabatta Brot
Argentina
mit Rindersteakstreifen
16,50
€
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Adria mit Garnelen
16,50
€
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Pute mit Putenstreifen
14,50
€
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Funghi mit Champignons
13,50
€
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Kleiner Salatteller vom Salatuffet
3,90
€
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Großer Salatteller vom Salatuffet
8,90
€
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TOASTGERICHTE
Herren-Toast
gegrilltes argentinisches Hüftsteak mit frischen Champignons, überzogen mit Pfeffersauce
18,50
€
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Damen-Toast
gegrilltes Putensteak mit Pfirsichen, überzogen mit Sauce Hollandaise
14,90
€
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VEGETARISCHE GERICHTE
Gemüse-Auflauf
verschiedene mediterrane Gemüse, Kaisergemüse, Kartoffeln, Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken
14,50
€
vegetarisch
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Spaghetti "Mediterran"
mit Pfannengemüse, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan
13,50
€
vegetarisch
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FUR UNSERE KLEINEN GASTE
vegetarisch
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Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce
7,90
€
vegetarisch
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Chicken Nuggets
mit Pommes frites
8,90
€
vegetarisch
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FISCH SPEZIALITĀTEN
Zanderfilet
auf Knoblauchspinat, mit Butterkartoffeln
20,90
€
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Lachsfilet
an Kräutersauce, mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
21,90
€
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ARGENTINISCHE STEAKS
FILETSTEAK
zarte Rinderlende, völig fettfrei
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klein ca. 200g
26,50
€
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groß ca. 300g
31,50
€
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extra big ca. 400 g
35,50
€
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HUFTSTEAK
aus der Rinderkeule, fettfrei
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klein ca. 200 g
17,50
€
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groß ca. 300g
24,50
€
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extra big ca. 400 g
21,50
€
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RUMPSTEAK
saftig. mit Fettkruste gegrillt
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klein ca. 200g
21,50
€
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groß ca. 300g
25,50
€
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extra big ca. 400 g
29,50
€
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SAUCEN
Pfeffersauce
3,00
€
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Bratensauce
3,00
€
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Sauce Hollandaise
3,50
€
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Champignonsauce
3,00
€
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Paprikasauce
3,00
€
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Ajvar
2,50
€
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Kräuterbutter
2,00
€
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3,00
€
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Knoblauchsauce (warm)
3,00
€
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BEILAGEN
Pommes frites
3,00
€
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Rosmarin kartoffeln
3,50
€
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Folienkartoffel
4,50
€
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Kroketten
3,00
€
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Röstinchen
3,00
€
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Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
4,00
€
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Kaisergemüse
3,00
€
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Mediterranes Gemüse
4,50
€
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Speckbohnen
4,50
€
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Champignons mit Zwiebeln
3,50
€
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Brokkoli
3,50
€
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Butterreis
3,00
€
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STEAK UND MEHR
Argentina-Spies ca. 300g
3 verchiedene argentinische Steaks am Spieß gegrillt, Kräuterbutter, gebratenen Champignons mit Zwiebeln, dazu Kroketten
26,50
€
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Filetsteak "Madagaskar"
an Pfeffersauce, mit Folienkartoffel
28,90
€
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Hüftsteak "Paris"
an Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
19,90
€
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Hüftsteak "Hollandaise"
mit Sauce Hollandasie, dazu Kroketten und Brokkoli
22,50
€
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Rumpsteak Champignon
mit Champignonsauce und Röstitalern
23,90
€
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HAUSSPEZIALITATEN
Putenmedaillons
auf Champignonsauce, dazu Butterreis
17,90
€
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Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter, mediterranem Gemüse und Kroketten
18,90
€
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Pfefferlendchen
3 Schweinelendchen an Pfefferrahmsauce dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
21,50
€
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Schweinefilet "Holland"
mit frischen Champignons, Brokkoli, Kroketten und Sauce Hollandaise
21,50
€
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Schweinefilet "Bootshaus"
Schmetterlingschnitt, gegrilt, mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Gemüsereis
19,50
€
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Lammcarree an Knoblauch-Rahmsauce,
mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
26,90
€
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Boeuf Stroganoff (Rinderfilet-Streifen)
in Champignon-Senf-5auce, mit saure Gurken, dazu Butterreis
21,90
€
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BEILAGEN.
Pommes frites
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Kroketten
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Rostinchen
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Rosmarinkartoffeln
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Pfannengemüse
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Kaisergemüse
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Champignons
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Gemüsereis
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SCHNITZEL
mit Paprika- Champignon- oder Pfeffersauce, dazu eine Beilage und ein Salat vom Buffet
Paniertes Schweineschnitzel
15,50
€
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Paniertes Putenschnitzel
15,50
€
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Paniertes Kalbsschnitzel
21,50
€
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Kalbsrückensteak
19,50
€
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Cordon bleu (Schweineschnitzel)
19,50
€
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Kalbs Cordon bleu
23,50
€
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Schnitzel "Westfälisch"
paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise und Röstzwiebeln, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
18,50
€
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PLATTEN
für zwei oder mehrere Personen
SteakPlatte Ranch
(für zwei Personen) Hüfsteak, Rumpsteak und Rinderfilet, mit Pfeffersauce, Champignons und Pfanengemüse, dazu Butterreis und Pommes frites
59,90
€
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Diplomaten-Platte
(für zwei Personen) Schweine- und Rinderfilet, Cordon bleu, mit Champignons, Gemüsereis und Pfannengemüse, dazu Pommes frites
45,50
€
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GRILL-SPEZIALITÄTEN
Rinderleber, Berliner Art"
an Bratensauce mit gerösteten Zwiebeln, Apfelringen, dazu Bratkartoffeln
15,90
€
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Halb und halb
drei Hackröllchen und Schweinenacken am Spieß, dazu Gemüsereis & Pommes frites, garniert mit Ajvar (pikant) und Zwiebeln
14,90
€
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Pljeskavica "Hirten Art"
Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, dazu Gemüsereis und Pommes frites, garniert mit Ajvar (pikant) und Zwiebeln
15,90
€
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Grill-Teller
Schweinespieß, Fleischröllchen, Pljeskavica, Kotelett und Speck dazu Gemüsereis und Pommes frites, garniert mit Ajvar (pikant) und Zwiebeln
16,90
€
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Rumpsteak Spezial ca. 400g
argentinisches Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüsereis und Pommes frites, garniert mit Zwiebeln und Ajvar (pikant)
24,90
€
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Husarenspiess
Rindersteak, Schweinefilet und Schweinelachs an Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
20,90
€
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MIXED-Spiess (ca. 300 g)
verschiedene Fleischmedaillons an Champignonsauce, dazu Pommes frites
21,90
€
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Dessert
Kokosnuss
Koksnusseis in eigener köstliches Schale, Schat- tenmorellen, Schokoladenblätter
6,90
€
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Tartufo
Delikates Zabaione- undSchokoladen-Eis, mit einem Herz aus bitter-herber Schokoladensauce
6,90
€
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Coupé Dänemark
drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und reichlich Schokoladensauce
5,90
€
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Nussknacker
drei Kugeln Walnusseis.garniert mit gehackten Walnüssen und Sahne
6,50
€
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Gemischtes Eis
Bourbon-Vanilleeis, Walnusseis Erdbeereis, mit oder ohne Sahne
4,50
€
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Eis mit Kirschen
drei Kugeln Vanilleeis 2 mit kalten Schattenmorellen und Sahne
6,50
€
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Schoko- und Vanillesauce, mit Sahne
6,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bootshaus - Hotel Restaurant Phung ist der 10.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.