Speisekarte von Bach Tra Cuisine Hamm

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2023

VORSPEISE

FRÜHLINGSROLLEN

1. Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse, Ei und traditioneller Soße nach Art des Hauses (2 Stk.)

4,50 €

3,50 € 2. vegetarisch (6 Stk.)

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GYOZA

3. vegetarische knusprige Teigtaschen (5 Stk.)

4,30 €

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TOM KHA

Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Gemüse

3,90 € 4a. mit Tofu

4,50 € 4b. mit Hühnerfleisch

4,50 € 5. mit Garnelen

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MISOSUPPE

mit japanischem Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln

2,90 € 7. vegetarisch

4,30 € 8. mit Lachs

TEMPURA

9a. Großgarnelen gebacken auf Salat

4,90 €

4,90 € 9b. frittierter Lachs auf Salat

HÄHNCHEN

14. frittiertes Hähnchen

2,90 €

3,50 € 16. gebratenes Hähnchen mit Erdnusssoße

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EDAMAME

17. mit Meersalz

3,90 €

3,90 € 18. mit Unagi Soße

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SOMMERROLLE (2 Stk.)

Frische Reispapier-Rollen mit Gemüse und Reisnulden (Erdnusssoße oder Fischsoße)

SALAT

Karotten, Weißkohl, Sojasprossen, Gurken, Koriander, Erdnüsse und Röstzwiebel

SUPPE & REISNULDEN

PHO

vietnamesische Reisbandnudel Suppe mit Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln, fein aromatisiert mit Ingwer, Zimt, Sternanis und asiatischen Kräutern in hausgemachter Bouillon

10,90 € W1. mit Hühnerfleisch

11,90 € W2. mit Rindfleisch

9,50 € W3. mit Tofu

13,90 € W4. mit Hühnerfleisch und Rindfleisch

BUN

warme Reisnudeln auf frischem Salat mit gerösteten Erdnüssen und verschiedenen Kräutern

9,50 € W5. mit Tofu

12,90 € W7. mit Rindfleisch

10,90 € W9. mit Hühnerfleisch

BUN MET

warme Reisnudeln auf frischem Salat mit gerösteten Erdnüssen und asiatischen Kräutern und eigenem Dip

10,90 € W6. mit hausgemachten Frühlingsrollen

13,90 € W8. mit BBQ Schweinefleisch

10,50 € W10. mit vegetarischen Frühlingsrollen

UDON SUPPE

japanische Udon Suppe mit frischem Gemüse

11,50 € W11. mit Tofu

13,50 € W12. mit Garnelen

UDON XAO

gebratene japanische Udon mit frischem Gemüse

11,50 € W13. mit Tofu

13,50 € W14. mit Garnelen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

REIS GERICHTE

auf Wunsch mit gebratenem Reis oder Nudeln (+2 Euro)

22. BO XAO HANH

zartes Rinderfilet, kurz gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Karotten, verfe inert mit asiatischen Kräutern, serviert mit dunkler Spezialsoße

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

23. TOM XOT VUNG

Großgarnelen, kurz gebraten mit Zwiebeln, Bambus, Zuckererbsen, Babymais, Zucchini und grünen Bohnen, serviert mit spezieller Sesamsoße

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GRILL GERICHTE

mit gebratenem Gemüse (Erdnusssoße oder pikante Soße)

MAKI (6 Stk.)

NIGIRI (1 Stk.)

TEMAKI (1 Stk.)

INSAIDE

SPEZIAL ROLLE (4 Stk.)

BAKED MAKI (8 Stk.)

BAKED ROLL (6 Stk.)

mit Gurke und Cream Cheese

SASHIMI

POKE BOWL

serviert mit Sushi Reis, Avocado, Edamame, Mais, Wakame, Sesam mit Unagi- oder Sesamsoße nach Auswahl

SUSHI MENÜ

KOCHI VEGGIE MENÜ

14,50 €

1. Gang 6 Avocado Maki

2. Gang 3 Avocado Nigiri

3. Gang 8 Veggie IO

vegetarisch

TOKIO VEGGIE MENÜ

14,50 €

1. Gang 3 Nigiri (Avocado, Inari, Shitake)

2. Gang 6 Kappa Maki

3. Gang 8 Veggie IO

vegetarisch

OSAKA

18,50 €

1. Gang 4 Nigiri

2. Gang 6 Sake Maki

3. Gang 4 Yakitori IO

4. Gang 4 Veggie IO

BACH TRA MENÜ 2

(2 Personen)

32,90 €

1. Gang 6 Tekka Maki

2. Gang 6 Sake Maki

3. Gang 8 California IO

4. Gang 6 Baked Sake

5. Gang 5 verschiedene Nigiri

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BACH TRA MENÜ 4 (4 Personen)

64,90 €

1. Gang 10 verschiedene Nigiri

2. Gang 30 veschiedene Maki (davon 12 Stk. vegetarische Maki)

3. Gang 8 California IO

4. Gang 8 Sake IO

5. Gang 6 Baked Sake Roll

6. Gang 4 Black Tiger Roll

HEAVEN (2 Personen)

42,90 €

1. Gang 6 Tekka Maki

2. Gang 6 Avocado Maki

3. Gang 4 Sake Spezial Roll

4. Gang 4 flambierte Sake Roll

5. Gang 6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnelen jeweils 2Stk.)

6. Gang 6 Sashimi (Lachs, Thunfisch,

7. Gang Butterfisch jeweils 2 Stk.)

8. Gang 8 Baked Maki (Avocado, Lachs

Alternative zum 8. Gang Thunfisch nach Auswahl)

PARADISE (5 Personen)

92,90 €

1. Gang 6 Maki Mango

2. Gang 6 Maki Avocado

3. Gang 6 Maki Lachs

4. Gang 6 Maki Thunfisch

5. Gang 8 IO (160 oder 165 nach Auswahl)

6. Gang 8 Avocado IO Roll

7. Gang 4 IO Roll (S12, S17, S22, S23 nach Auswahl)

8. Gang 10 verschiedene Sashimi

9. Gang 10 verschiedene Nigiri

10. Gang 6 Baked Roll

11. Gang 8 Baked Maki

NACHTISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bach Tra Cuisine Hamm ist der 17.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden