Speisekarte von Altes Fährhaus Hamm

Zuletzt aktualisiert am 10.02.2023

Gutes aus dem Suppentopf

Leckereien

Warmer Ziegenkäse

mit Blütenhonig, Rosmarin und Thymian gratiniert an Zwiebelmarmelade serviert

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Duett vom Lachs

Räucher- und Gravedlachs an Kartoffelplätzchen mit Salatbouquet, Sahnemeerrettich und Honig-Senfsauce

15,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frisches vom Feld

Salat der Saison

Schnitzel

wahlweise Schweine- oder Kalbsrücken

Schnitzel „Wiener“

mit Kapern, Sardellen, Zitrone

15,50 €

22,50 €

Schnitzel „Fährhaus“

mit Senf, Preiselbeeren und Gouda überbacken

18,50 €

25,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schlemmerschnitzel

mit Broccoli, Kochschinken, Sauce Béarnaise und Gouda überbacken

19,50 €

26,50 €

Schnitzel „Braumeister“

mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln, an Pott’s Landbier-Sauce

19,50 €

26,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Spinat“

mit Blattspinat, Speck, Zwiebeln, Cherrytomate, Knoblauch Sauce Hollandaise, mit Gouda überbacken

19,90 €

26,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta e Basta

frische Pasta

Fährhaus-Burger

Burger Bun „Homestyle“ Blattsalat, frische Zwiebeln, Honig-Senfsauce, Tomate, Gurke (knuspriger Bacon zzgl. 3,00 €) wahlweise

Argentinisches Rumpsteak

vom Rodeo-Rind 250 g Rohgewicht (auf Wunsch auch 350 g zzgl. 7,00 €)

Argentinisches Filet

vom Rodeo-Rind 250 g Rohgewicht (auf Wunsch auch 350 g zzgl. 9,00 €)

Argentinisches Rib Eye

Entrecote vom Rodeo-Rind 250 g Rohgewicht (auf Wunsch auch 350 g zzgl. 7,00 €)

Das schönste Stück vom Schwein

Fährhauspfännchen

Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahm-Sauce Schwenkgemüse, Sauce Béarnaise und Bratkartoffeln

25,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Allgäuer Filetpfännchen

Sahnegeschnetzeltes, frische Champignons und Butterspätzle mit Gouda überbacken

25,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Das zarteste Stück vom Hahn

Empfehlungen des Hauses

Filetspitzen in Rotwein-Rahmsauce

vom Schwein und Rind mit frischen Champignons und Zwiebeln

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für 2 Personen

Fischplatte „Nordsee“

verschiedene gebratene Edelfischfilets, Butterfly-Garnelenspieße Blattspinat, Senfsauce, Hummersauce Basmatireis, Bandnudeln und Salat der Saison

77,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus Neptuns Reich

Beilagen

Saucen

Vegetarisch

Pikante Asia Reispfanne

Basmati-Reis mit frischer Ananas u. Asia-Gemüse in süß-saurer Sauce

17,50 €

vegetarisch

Pilzrahmpfännchen „Fährhaus“

frische Champignons mit Zwiebeln in cremiger Rahmsauce, mit Käse überbacken *

18,90 €

vegetarisch

Vegan

Salat „Vegan“

mit gerösteten Walnüssen, Pinienkernen und Weintrauben

16,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frische gefüllte Zucchini

mit mediterranem Gemüse auf Tomatensauce dazu Pommes frites und Salat der Saison

19,50 €

vegan

Falafel Pfanne

Basmati Reis, Buttererbsenschoten, Cherrytomaten Zwiebeln, Mandelmilch, knusprige Falafel Bällchen

22,90 €

vegan

Für unsere kleinen Gäste

bis 12 Jahre

Dessert

Waffeln

von 14:30 bis 17:00 Uhr

Warmer Apfelstrudel

von 14:30 bis 17:00 Uhr

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Fährhaus Hamm ist der 10.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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