Worauf hast Du Lust?

Alte Vogtei

weitere Details

Lindenallee 3
57577 Hamm

Gefällt 14 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Alte Vogtei

Zuletzt aktualisiert am 09.01.2025
Speisekarte filtern

Hauptgerichte

Gekochte Ochsenbrust
mit warmer Apfel-Meerrettichsauce Blattsalaten und Bratkartoffeln
22,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Saiblingsfilet
mit unseren Gartenkräutern in der Folie gegart dazu Blattsalate und Kartoffeln
36,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Timbale vom Saibling
mit Garnele auf Safran-Limettenbutter glacierte Kirschtomaten, getrocknete Tomaten und Risotto
38,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons vom Rehrücken aus der Hatzfeldtschen Jagd
mit Ebereschen-Holunderbeerensauce, Apfel-Dörrzwetschgen-Gratin und Schupfnudeln
38,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wildbratwurst aus der Hatzfeldtschen Jagd
mit brauner Sauce, Sauerkraut und Kartoffelpürrée
19,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Roulade von der Hirschkeule vom Wild-Reuber aus Morsbach
mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratenes Bio-Rinderfilet vom Wild-Reuber aus Morsbach
auf Winter-Trüffelsauce mit Wirsinggemüse und Pommes Dauphines
42,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Graupenrisotto mit Möhre, Petersilienwurzeln und karamelisierten Cashew- und Paranüssen
dazu Feldsalat in Leinöldressing
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Menüs

Romantik - Menü und Herbst-Menü
Unser Romantik - Menü
unser 6-Gang-Menü mit Weinbegleitung.

Möchten Sie das Romantik-Menü lieber in vier Gängen genießen
dann wählen Sie zwei Vorspeisen, den Hauptgang, Käse oder Dessert aus dem Menü aus.
Menüpreis bei vier Gängen inclusive zwei Weine
und Mineralwasser pro Person 79,50 €

99,50 €
1. Gang Gebratene Rehleber mit Apfelspalten und Preiselbeeren dazu einen Rosé– Kernstück – trocken, Weingut Margarethenhof, Forst, Pfalz
2. Gang Rinderkraftbrühe mit Griessklößchen
3. Gang Pot au Feu von Saibling und Wolfsbarsch mit Safranbuttersauce und Risotto dazu einen Chardonnay – trocken – Weingut Bouchard Aînée et Fils, Languedoc
4. Gang Orangensorbet
5. Gang Gebratenes Bio-Rinderfilet vom Wild-Reuber aus Morsbach auf Winter-Trüffelsauce mit Wirsinggemüsegemüse und Pommes Dauphines dazu einen Cabernet Sauvignon – trocken – Weingut Bouchard Aînée et Fils, Languedoc Rousillion
6. Gang Käsevariation von Ziegenkäsen, Tête de Moine und Gorgonzola mit Feigensenf
7. Gang Nougat Mousse mit Vanilleeis und pochierten Sauerkirschen
Schmeckt mir!
Merken!
„Was Friedrich Wilhelm Raiffeisen auch gern gegessen hätte“
Unser Winter-Menü in vier Gängen
64,50 €
1. Gang Geräucherte Gänsebrust mit Cumberlandsauce, schwarzen Nüssen und kleinem Blattsalat in Sesamöl-Dressing
2. Gang Sorbet von unseren Gartenäpfeln
3. Gang Roulade von der Hirschkeule mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
4. Gang Schokoladenküchlein mit Bratapfeleis
Schmeckt mir!
Merken!

Desserts

Für die kleine Lust:
2 Kugeln Vanilleeis mit Hagebutten-Apfelkompott
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
1 Glas Kaffeelikör
mit einem Schokoladentrüffel und zwei kleinen
Kugeln Vanilleeis
10,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unser Marmor-Eiskuchen
mit Himbeermark und Vanillesauce
11,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schokoladenküchlein
mit Bratapfeleis
10,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Nougat-Mousse
mit Vanilleeis und pochierten Sauerkirschen
11,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Käseauswahl
von Ziegenkäse, Tête de Moine
und Gorgonzola mit Feigensenf
16,80 €
Schmeckt mir!
Merken!

Suppe und Vorspeise

Petersilienwurzelsuppe
mit Petersilienwurzel-Chips und gerösteten Walnuss-und Kürbiskernen
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderkraftbrühe
mit Griessklößchen
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schafskäse vom Bauern Deimling
mit Zwetschgen -Chutney gratiniert gratiniert dazu Blattsalat in Balsamico-Dressing
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Feldsalat in Kartoffel-Dressing
mit gebratenen Zwiebel- und Speckwürfeln und Croutôns

14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Rehleber
mit Apfelspalten und Preiselbeeren
17,20 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Vogtei ist der 09.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden