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Gasthof Waldeslust

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Dorfstraße 6
22929 Hamfelde, Kr Stormarn

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Speisekarte von Gasthof Waldeslust

Zuletzt aktualisiert am 06.08.2024
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SUPPEN

Klare Fleischbrühe
mit Einlage
7,30 €
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Tomatensuppe
7,30 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägersuppe
7,30 €
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Tagessuppe
7,30 €
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VORSPEISEN & SALATE

Variation vom Lachs an Salatbouquet
(hausgebeizt, hausgeräuchert) Kartoffelpuffer, Honig-Dill-Senf-Sauce, Sahnemeerrettich, Preiselbeersahne
16,10 €
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Carpaccio vom Galloway
Rucola, Pinienkerne, Parmesan, Baguette
17,30 €
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Knusprige Gallowaypralinen
auf Rote-Bete-Salat, Baguette
11,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
17,30 €
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Tatar vom Galloway
Vollkornbrot, Butter (150 gr.)
21,80 €
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Kleiner Beilagensalat
5,10 €
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Gemischter Salat
7,70 €
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Gurkensalat
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große Bowl Salat Waldeslust
mit Streifen von der Putenbrust
19,90 €
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Große Bowl Salat Spezial
mit Lachs und Schinkenstreifen
19,90 €
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Große Bowl Salat Vegetarisch
mit Avocado, grüne Oliven, Walnüsse und Schafskäse
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FISCH

Forelle blau aus eigenen Gewässern
Sahnemeerrettich, zerlassene Butter, Salzkartoffeln, Gurkensalat
25,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forelle „Müllerin“
aus eigenen Gewässern Sahnemeerrettich, zerlassene Butter, Salzkartoffeln, bunter Salatteller
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Duett vom Zander und Lachs
Karotten-Ingwer-Gemüse, Salzkartoffeln
26,90 €
22,30 € Kleine Portion (1 Sorte Fisch)
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VEGETARISCH

Ratatouille mit Kichererbsenbrätling
Joghurt-Dip
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseplatte
mit Rahmchampignon Sauce Hollandaise, Schweizer Rösti, Beilagensalat
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Saisonales vegetarisches Gericht
(auf Wunsch auch vegan)
21,50 €

vegan vegan

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GEFLÜGEL

Flugentenkeule
Orangensauce, Backobstfüllung, Pfirsich, Preiselbeeren, Rotkohl, Kroketten
23,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2. Keule für den großen Hunger
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak von der Putenbrust in Eihülle
Geflügelrahmsauce, Champignons, Rahmspinat, Salzkartoffeln
24,30 €
19,90 € kleine Portion
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UNSERE WILDSPEZIALITÄTEN

Wildplatte „Waldeslust“
5 verschiedene Sorten Wildfleisch, Birne, Preiselbeeren, gebackene Banane
36,20 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wild in Sauer
Remoulade, Salat, Bratkartoffeln
19,90 €
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Wildburger
Salat, Pommes-Frites
19,60 €
22,20 € als Doppeldecker

vegan vegan

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Wildhaxe
24,10 €
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Dreierlei vom Wild
(Braten, Haxe, Hacksteak)
21,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildgulasch
22,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Das aktuelle Angebot für die folgenden Gerichte hängt vom jeweiligen Jagderfolg ab. Bitte fragen Sie die Bedienung, welches Wildfleisch heute vorrätig ist:
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Rehsteak
(250 gr.)
44,50 €
33,80 € kleine Portion (170 gr.)
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Rehkeule
32,10 €
25,40 € kleine Portion
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Hirschsteak
(250 gr.)
32,90 €
24,10 €
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40,50 € 250 g
29,60 € kleine Portion (170 gr.)
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Hirschkeule
30,60 €
24,30 € kleine Portion
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Wildschweinsteak
(250 gr.)
35,10 €
26,90 € kleine Portion (170 gr.)
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28,20 €
22,70 € kleine Portion
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Nur auf Vorbestellung (ab 2 Personen) Rehrücken mit Waldpilzen
Preiselbeer-Portwein-Sauce, Früchte mit Preiselbeeren, geb. Banane, Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Kroketten
53,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RIND & SCHWEIN

Schnitzel
Erbsen und Wurzeln, Pommes-Frites
23,80 €
19,80 € kleine Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
Kräuterbutter, Karotten-Ingwer-Gemüse, Pommes-Frites (250 gr.)
36,60 €
25,80 € kleine Portion (170 gr.)
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Filetsteak
Kräuterbutter, Zwiebeln, Karotten-Ingwer-Gemüse, Pommes-Frites (250 gr.)
41,10 €
29,90 € kleine Portion (170 gr.)
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als „Surf & Turf“ mit 3 Garnelen +
10,00 €
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Fleischtopf

Medaillons vom Schwein, Rind und der Pute
(auf Wunsch auch Wild) Champignons, Geflügelrahmsauce, bunter Salatteller, Salzkartoffeln
32,90 €
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Rinderroulade
Bohnen mit Speck, Salzkartoffeln
25,60 €
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Roastbeef
Remoulade, Bratkartoffeln, Beilagensalat
26,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Waldeslust ist der 06.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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