Speisekarte von Restaurant Zum Schultheiss

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2024

Weihnachtsmenü

Kassisch

39,00 €

1. Gang Gebackene bunte Beten Ziegenfrischkäse | Mohn-Dressing Einzelpreis 11,50 €

2. Gang Kross gebratene 1/2 Bauernente Rotkohl | Kartoffelklöße | Rosmarin-Orangen Jus Einzelpreis 28,90 €

3. Gang Saftiger Schokoladenbrownie Vanilleeis Einzelpreis 8,50 €

Vegetarisch

39,00 €

1. Gang Gebackene bunte Beten Ziegenfrischkäse | Mohn-Dressing Einzelpreis 11,50 €

2. Gang Pilzragout Maronen Pilze | Austernpilze || Shiitake Pilze | Kartoffelklöße Einzelpreis

3. Gang Saftiger Schokoladenbrownie Vanilleeis Einzelpreis 8,50 €

vegetarisch

Silvestermenü

Ab 17:30 Uhr Aperitif & Pastinakenchips Menü Start 18:30 Uhr

Kassisch

79,00 €

1. Gang Frisches Brot Aioli | Rote Bete Butter

2. Gang Kaninchen Consommé Estragon Öl | fermentierte Wachteleier / Kren

3. Gang Kabeljau Topinambur Creme | Rote Bete- Hollandaise-Schaum || knusprige Linsen

4. Gang Spanferkel Schulter braune Dunkelbier Jus / Serviettenknödel Apfelsauerkraut

5. Gang Champagner Mousse weiße Schokolade / Vanille-Marillen- Salzkaramell

Vegan

69,00 €

1. Gang Frisches Brot Aioli | Rote Bete Butter

2. Gang Meerrettich-Suppe Bratapfel | Kresse

3. Gang Gebratener Spitzkohl Topinambur Creme | Rote Bete- Hollandaise-Schaum || knusprige Linsen

4. Gang Knusprige Austernpilze Süßkartoffel Creme | Rotweinkirsche / Rauke

5. Gang Mousse au Chocolat Orangen-Vanille-Sauce

vegan

VORSPEISE

HAUPTGANG

Klassiker seit 1952

Wintersalat

Quinoa Bimi | Rote Bete | Birne | Erdnuss Dressing

9,90 € klein

16,90 € groß

DESSERT

KIDS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zum Schultheiss ist der 12.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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