La Fontana

#Bruschetta speciale

selbst gebackenes Brot mit Tomaten, Rucola, Käse, Basilikum

Insalata alla Sorrentina

Rucolasalat mit Kirschtomaten, Mozzarella und Parmesan

Cocktail di Gamberetti

Krabbencocktail

Antipasto Mesto della Casa

täglich frische Vorspeisenvariationen nach Art des Hauses

#Carpaccio di Manko

hauchdünn geschnittenes Rinderfilet

#Carpaccio di Salmone e Caviale..

hauchdünn geschnittenes Lachsfilet und #Kaviar

Prosciutto Parma e Melone

Parmaschinken mit Honigmelone

#Vitello Tonnato

Kalbsschnitten in Thunfischcreme

Insalata Brutti di Mare

Meeresfrüchte - Salat mit #Muscheln und Pulpo

Cocktail di Gamberetti

Krabbencocktail

Lumache alle Erbe

#Weinbergschnecken in Weißwein mit Kräuterbutter

#Bruschetta speciale

selbst gebackenes Brot mit Tomaten, Rucola, Käse, Basilikum

Crema di Pomodoro.

Tomatencreme - Suppe

Stracciatella alla Romana.

Bouillon mit geschlagenem Ei

Tortellini in Brodo

Bouillon mit fleischgefüllten Nudeln

#Minestrone

Gemüsesuppe

Zuppa di Cipolla

Zwiebelsuppe

Insalata Verde con Cipolle..

grüner Salat mit Artischocken, Gurken und Zwiebeln

Insalata Mista

gemischter Salat

Insalata di Pomodori

Tomatensalat mit Zwiebeln

Insalata di Pomodori e Cetrioli

Tomaten-Gurkensalat mit Zwiebeln

Insalata Masta al Tonno

gemischter Salat mit #Thunfisch und Ei

Insalata alla Sorrentina

Rucolasalat mit Kirschtomaten, Mozzarella und Parmesan

Insalata "La Bontana”

verschiedene Salatsorten mit gebratenen Streifen vom Kalb

Insalata #Caprese

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum in Balsamicodressing

Insalata Nizza

gemischter Salat mit #Thunfisch, Ei, Ananas, Schinken und Käse

Shaghetti al Comodoro e Basilico

mit Tomatensauce und Basilikum

Spaghetti al Ragà Bolognese..

mit Fleischsauce nach Bologneser Art

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und Knoblauch

#Spaghetti Carbonara

mit Sahne, ital. Speck, Parmesan und Ei

Linguine al Pesto

mit Basilikumsauce, Parmesan und röm. Schafskäse

Linguine alla Casereccia

mit Knoblauch, Oliven, Speck Peperoncino(pikant)

Linguine ai Gamberoni

mit #Garnelen, #Krabben und Kirschtomaten

Paglia e Bieno ai Gamberetti

in Tomaten-Sahnesauce und #Krabben

Paglia e Bieno ai Funghi Porcini

mit Steinpilze, Knoblauch und Petersilie

Tris di Pasta Speciale.

Gemischte Nudelplatte für zwei Personen

Penne alla Norma

mit Auberginen, Tomatensauce, Basilikum und Knoblauch

Penne all'Arabbiata..

mit pikanter Tomatensauce und Knoblauch

Penne ai Quattro Bormaggi.

mit vier verschiedene Käsesorten

Penne dell Ortolano

mit gerilltem Gemüse, Kirschtomaten und Knoblauch

Tortellini alla Panna.

Schinken- Sahnesauce mit Parmesan

Tortellini alla Campagniola.

mit Erbsen, Speck, Champignons in Tomaten-Sahnesauce

Tortellini al Ragù Bolognese

mit Fleischsoße

Ravioli Burro e Salvia

gefüllte Ricotta-Spinatnudeln mit Butter und Salbei

Ravioli ai Funghi Porcini.

.gefüllte Ricotta-Spinatnudeln mit Sahne und Steinpilzen

Ravioli Mare e Monti

gefüllte Lachsnudeln mit Sahne, #Krabben und frischen Champignons

Ravioli al Salmone e Caviale..

gefüllte Lachsnudeln in Tomaten-Sahnesauce mit #Krabben und Kavia

Fettuccine al Salmone Bresco

Bandnudeln mit frischem #Lachs in Tomaten-Sahnesauce

Bettuccine agli Shinaci

Bandnudeln mit Spinat in Gorgonzolasauce

Gnocchi al Pomodoro

Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Basilikum

Gnocchi al Pesto

Kartoffelnudeln Sahne, Basilikum, Parmesan und röm. Schafskäse

Gnocchi al Gorgonzola

mit Gorgonzola- Sahnesauce

Penne al Borno

mit Fleischsoße, Sahne und Schinken

Tortellini della Nonna.

Fleischgefüllte Ringnudeln mit Spinat, Parmesan und Gorgonzola

Gnocchi alla Sorrentina

Kartoffelnudeln mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

Fettuccine alla Chef

Bandnudeln mit Fleischsoße, Sahne, Erbsen, Schinken und Ei

#Lasagne al Borno.

Nudelplatten mit Schinken, Parmesan und Bechamelsauce

#Pizza Margherita.

Tomaten und Mozzarella

#Pizza Salami

Tomaten, Käse und Salami

#Pizza Quattro Staggioni

Tomaten, Käse, Salami, Champignons und Paprika

#Pizza Paesana

Tomaten, Käse, Salami und Schinken

#Pizza Lucia

Tomaten, Käse, Salami,Champignons, Paprika und überbackenem Ei

#Pizza al Prosciutto e Funghi

Tomaten, Käse, Schinken und Champignons

#Pizza Brutti di Ware..

Tomaten, Käse und Meeresfrüchte

Pinza alla Diavola

Tomaten, Käse, Schinken und pikante Peperoni

Cinza Tonno

Tomaten, Käse, #Thunfisch, Zwiebeln und Kapern

#Pizza Ananas

Tomaten, Käse, Schinken und Ananas

#Pizza Capricciosa

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Artischocken und Oliven -

Pinza Rosa

Tomaten, Käse, Würstel, Erbsen, Oliven und gekochtem Ei

#Pizza Calzone

gefüllt mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons und Artischocken

#Pizza La Fontana

Tomaten, Käse Kalbsfleisch, Spinat und Champignons

#Pizza Vegetaria.

Tomaten, Käse, Champignons, Spargel, Paprika, Artischocken, Broccoli

cPizza Biancaneve.

Tomaten, Mozzarella und Zwiebeln

#Pizza #Carpaccio

Tomaten, Mozzarella, Rinderfilet und Parmesan

#Pizza Parma e Rucola.

Tomaten, Mozzarella, Parma-Schinken und Rauke

#Pizza ai Gamberoni.

Tomaten, Mozzarella, #Garnelen und #Krabben

cPizza Siciliana

Tomaten, Käse, Sardellen, Kapern und Oliven

#Pizza Pane al Rosmarino.

Pizzabrot mit Rosmarin

#Pizza Pane con Aglio e Rosmarino

Pizzabrot mit Knoblauch und Rosmarin

Scaloppine Ripieni.

Kalbstaschen gefüllt mit Spinat und Käse in Tomaten-Sahnesauce

Saltimbocca alla Romana..

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei

Scaloppine alla Valdostana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken, Mozzarella in Tomatensauce

Scaloppine al Limone

Kalbsmedaillons in Zitronensauce

Scaloppine al Vino Bianco.

Kalbsmedaillons in Weißwein

Scaloppine alla Marsala.

Kalbsmedaillons in Marsalawein

Fegato alla Griglia.

Kalbsleber vom Grill

Begato Burro e Salvia

Kalbsleber mit Butter und Salbei

Begato alla Veneziana

geschnetzelte Kalbsleber in Weißwein und Zwiebeln

Grigliata Masta Speciale

Grillteller vom Rind, Schwein und #Lamm für zwei Personen

Bistecca alla Griglia..

#Rumpsteak vom Grill

Bistecca al Gorgonzola

#Rumpsteak in Gorgonzolasauce

Bistecca alla Pommery Senape

#Rumpsteak in Sahne- Senfsauce und Zwiebeln

Bistecca al Pepe Verde..

#Rumpsteak mit grünem Pfeffer

Biletto alla Griglia

Rinderfilet vom Grill

Biletto al Gorgonzola

Rinderfilet in Gorgonzolasauce

Biletto al Pepe Verde

Rinderfilet mit grünem Pfeffer

Filetto "Casanova"

Rinderfilet mit frischen Waldpilzen in Rotwein

Biletto al Cognac

Rinderfilet mit Cognac in Tomaten-Sahnesauce

Lammcarré al Rosmarino

Lammcarré vom Grill mit Knoblauch und Rosmarin

Lammcarré alla Norcina

Lammcarré mit Kirschtomaten, Knoblauch und Rotwein

Biletto di Agnello alle Erbe.

Lammfilet vom Grill in frischer Kräutersauce

Biletto di Agnello al Balsamico

Lammfilet in Süßsaurer-Sauce mit Balsamico-Essig

#Calamari alla Romana

Frittierte Tintenfischringe

#Calamari alla Griglia

#Tintenfisch vom Grill

Gamberoni alla Griglia

#Garnelen vom Grill

Gamberoni alla Livornese.

#Garnelen in pikanter Tomatensauce mit Knoblauch

Gamberoni al Pepe Rosa.

#Garnelen in Sahnesauce mit Rosa Peffer und Dill

Coda di Rospo al Vino Bianco

Seeteufelfilet in Weißwein

Coda di Rospo alla Siciliana.

Seeteufelfilet mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern und Knoblauch

Sogliola alla Griglia

#Seezunge vom Grill

Sogliola alla Mugnaia.

#Seezunge nach "Müllerin Art" gebraten

Sogliola alla Parmigiana

#Seezunge überbacken mit Parmesan

Salmone alla Griglia.

Lachsfilet vom Grill

Salmone in Salsa Rosa.

Lachsfilet in Sahnesauce mit #Krabben und Rosa Pfeffer

Salmone al Pernod

Lachsfilet mit Pernod auf Krautern in Sahnesauce

Gorgonzola

Provolone

Taleggio

Parmigiano

Pecorino

original Italienischer Schafskäse

Bormaggio Maisto

gemischte Käseplatte

Tirami Su

Zabaione (ab 2 Personen).

Weinschaumcreme (auf Wunsch mit Eis)

Macedonia di Brutta Bresca....

frischer Obstsalat

Gelato Maisto.

gemischtes Eis

Cassata al bistacchio a Cioccolato

halbgefrorenes Eis mit kandierten Früchten, Pistazien oder Schoko

#Panna Cotta.

Sahnepudding in Aprikosen-Sauce

#Tartufo All Amaretto.

Trüffeleis mit Amaretto

Gelato Vaniglia con Ciliegie Calde

Vanilleeis mit heißen Kirschen