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Asado Hameln

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Münsterkirchhof 2-4
31785 Hameln

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Speisekarte von Asado Hameln

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024

SUPPEN

Suppe der Saison
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VORSPEISEN

Karamellisierter Ziegenkäse
Wildkräutersalat / Preiselbeeren / Orangenfilets
9,00 €
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ASADO Vorspeisenvariation
Lassen Sie sich von der Küche überraschen!
16,00 €
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SALATE

Kleiner gemischter Salat
Blattsalate / Paprika / Gurken / Tomaten / Hausdressing
6,00 €
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Großer gemischter Salat
Blattsalate / Orangenfilets / Pinienkerne / Hausdressing
10,00 €
21,00 € mit Rinderfiletspitzen
17,00 € mit gegrillter Hähnchenbrust
18,00 € mit 5 Gambas
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Caesar Salat
Kirschtomaten/Croûtons/Parmesan/Caesardressing
10,00 €
18,00 € mit 5 Gambas
17,00 € mit gegrillter Hähnchenbrust
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TAPAS

8 Monate gereifter Manchego Käse
Quittengelee / Feigensenf
6,00 €
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Antipasti
Antierginen / Paprika /Champignons / Zucchini
6,00 €
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Pimientos de Padrón
Meersalz / Olivenöl
6,00 €
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Spanische Minikartoffeln
Butter / Meersalz / Knoblauch / Rosmarin
6,00 €
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Serrano-Schinken
luftgetrocknet
7,00 €
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Gegrillter Hähnchenspieß
Rosmarin / Honig-Senf-Soße
8,00 €
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Dátiles con bacon
Datteln / knuspriger Speckmantel
6,00 €
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Buffalo Wings
mariniert in Kräutern / Chilli-Soße
7,00 €
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Chorizo al grill
Spanische Paprikawurst / Pikant
7,00 €
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Gambas al ajillo
Knoblauch / Chilli / Petersilie / Olivenöl
9,00 €
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DIPS / SOSSEN

Trüffel-Mayo
1,50 €
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Honig-Senf
1,50 €
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Chilli
1,50 €
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Sriracha-Mayo
1,50 €
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Sauercreme
1,50 €
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1,50 €
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Kräuterbutter
1,50 €
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HAUPTGERICHTE

Geschmorte Ochsenbäckchen
Rosmarinjus / glasierte Karotten / Kartoffel Sellerie-Stampf
23,00 €
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Hähnchenbrust in Parmesan-Kräuter-Kruste
Rosmarinjus / Marktfrisches Gemüse / Kartoffelgratin
20,00 €
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Lammhüfte aus dem Ofen
Rosmarinjus / Marktfrisches Gemüse / Salbei-Gnocchi
25,00 €
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El Torero Burger (ca. 180g)
Rinderpatty / Pastrami / Cheddar / Blattsalat / Zwiebelmarmelade / Tomate / Honig-Senf-Soße / Hausgemachte Pommes
17,00 €
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Angry Bird Burger (ca. 180 g)
Hähnchenbrust / Cheddar / Blattsalat / Tomate / Trüffel-Mayo / Hausgemachte Pommes
16,00 €
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FLEISCH VOM LAVASTEINGRILL

Alle Steaks werden auf Rosmarinjus sowie mit hausgemachten Parmesanpommes und Kräuterbaguette serviert.
Rinderfilet
29,00 € 200g
41,00 € 300g
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Rib-Eye
28,00 € 250g
37,00 € 350g
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23,00 € 200g
31,00 € 300g
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Gegrilltes Filet vom Duroc Schwein
Trüffeljus / Champignon - Zwiebel - Gemüse / Rosmarinkartoffeln
23,00 €
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Surf and Turf
Rinderfilet / Gambas / Trüffeljus / Kaiserschoten / Kartoffelgratin
36,00 €
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Gegrillter Rinderrücken
Jus / Marktfrisches Gemüse / Rotwein-Charlotten, Süßkartoffelmousse
32,00 €
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AUS DEM WASSER

Selbstverständlich kann zu jedem Gericht die Beilage zu einem kleinen Aufpreis von 1 Euro geändert werden.
Auf der Haut gebratener Zander
Marktfrisches Gemüse / Kartoffel-Sellerie-Stampf
18,00 €
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Gegrillter Lachs
Teriyaki / Pak Choi / Süßkartoffelmousse
21,00 €
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BEILAGEN Kartoffel & Gemüse

Trüffel-Parmesan-Pommes
7,00 €
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Champignon-Zwiebel-Gemüse
7,00 €
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Süßkartoffel-Pommes
7,00 €
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Kartoffelgratin
7,00 €
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Kaiserschotten
7,00 €
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Kartoffel-Sellerie-Stampf
7,00 €
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Glasierte Karotten
7,00 €
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Rosmarinkartoffeln
7,00 €
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Marktfrisches Gemüse
7,00 €
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NUDELGERICHTE

Pasta
Tagliatelle / getrocknete Tomaten / Zitrone / Pinienkerne / Parmesan / Rucola
14,00 €
22,00 € mit Rinderfiletspitzen
20,00 € mit Gambas
23,00 € mit Trüffel
18,00 € mit Hähnchen
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FÜR DIE KLEINEN

Hähnchenschnitzel
mit Kartoffelgratin
10,00 €
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Kleines Rumpsteak
mit hausgemachten Pommes
12,00 €
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DESSERT

Omas Blumentopf
Mascarpone / Biskuit / Beeren
7,00 €
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Schokoladensoufflé
mit flüssigem Kern Himbeersorbet / Zitronenmelisse (Zubereitungszeitca. 20min)
8,00 €
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Crème brûlée
Karamellisiert mit braunem Rohrzucker
7,00 €
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Mousse au Chocolat
Mandelhippe / Himbeermark
7,00 €
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Dessertvariation
Lassen Sie sich überraschen!
12,00 €
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Eisspezialitäten
Bourbon Vanille/ Valrhona Schokolade / Erdbeere
2,00 €
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Sorbet
Mangosorbet/ Himbeersorbet
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Asado Hameln ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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