Speisekarte von Zum Wattkorn

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2024

Unsere Empfehlungen

PFIFFERLINGSMENÜ

39,00 €

1. Gang Pfifferlingssüppchen,Schinkenstreifen, Croutons

Alternative zum 1. Gang Lachs Roll,Tempura Garnele, Frischkäse,Frühlingslauch

2. Gang Gebratenes Ochsenfilet, frische Pfifferlinge, Blattspinat,neue Kartoffeln

3. Gang Creme-Brulée,Rhabarberkompott, Sorbet

WATTKORNMENÜ

49,00 €

1. Gang Spargelsüppchen mit Büsumer Krabben

Alternative zum 1. Gang Garnelen in Tempura mit asiatischem Gurkensalat

2. Gang Kalbskotelette,mit frischen Pfifferlingen,Spitzkohl, Pommes-Frites

3. Gang Holsteiner Dickmilch,eingemachte Blaubeeren, Sorbet

Pfifferlingssaison

Wahlweise dazu: +

Spezialitäten vom Chef

GARNELEN A LA WATTKORN

dazu servieren wir Knoblauchbaguette

26,00 € mit italienischem Gemüse und Pesto

26,00 € Olivenöl, Knoblauch, Chili und Kräutern

26,00 € mit grüner Pfeffersauce

26,00 € auf Tomatensugo mit Basilikum

Am Tisch tranchiert

Chateau Briand

ab 2 Personen Zubereitungszeit ca. 35 Minuten Waldpilze, frischer Spinat, Pommes-Frites, Sauce Bernaise

46,00 €

vegetarisch

VORSPEISEN

SALATE

Ceasar Salad

knackiger Römersalat, geröstete Croutons, Grana Padano, Parmesandressing

12,00 €

8,00 € Hähnchenbrust

14,00 € Garnelen

16,00 € Rinderfiletstreifen

AUS DEM SUPPENTOPF

MATJESSPEZIALITÄTEN VON HENNING PLOTZ

AUS OMAS KÜCHE

Frischlingsbraten

mit Backpflaumen, Apfelrotkohl, Kartoffelkloß

18,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WATTKORN KLASSIKER

WATTKORN GRILL

Zur Wahl dazu:

FISCH

FÜR DIE KLEINEN

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Wattkorn ist der 06.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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