Zuehlke

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Eppendorfer Weg 58
20259 Hamburg


Speisekarte von Zuehlke

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2023
grosser gemischter blattsalat mit balsamicodressing*
grosser gemischter blattsalat
mit parmesan und gerösteten kernen (veget.) (auf wunsch auch vegan)
12,50

vegan vegan

grosser gemischter blattsalat
mit gebratenen schwäbischen wickelmaultaschen
13,50
grosser gemischter blattsalat
mit gebratenen spinat ricotta maultaschen (veget.)
13,60
mit dünnem teig aus dem elsass
TYPISCH
speck und zwiebel
11,50
DEFTIG
schwarzwälder schinken, zwiebeln, emmentaler und bergkäse
12,40
CHIC
schwarzwälder schinken, parmesan,rucola
12,90
RUCOLA (veget.)
parmesan, rucola
12,40
FRISCH (veget.)
parmesan, tomate, lauch
12,40
ZIEGE (veget.)
ziegenkäse, preiselbeeren, honig,rosmarin
13,00
VEGAN (VEGAN)
sojarahm, marinierter seitan,rote zwiebeln, rucola
13,00

vegan vegan

GESCHMORTER RINDERBRATEN
in dunkelbiersauce mit hausgemachten spätzle und salat
18,50
PANIERTES SCHNITZEL
vom mageren schweinerücken mit bratenjus, dazu pommes und salat
16,20
ALLGÄUER CORDON BLEU
kochschinken, emmentaler und bergkäse, bratenjus, pommes und salat
18,10
KÄSESPÄTZLE (veget.)
hausgemacht mit schmelzzwiebeln, emmentaler und bergkäse, dazu ein gemischter salat
13,90
SEITANGESCHNETZELTES(veget.)
in sojarahmjus, dazu hausgemachte spätzle und salat (auch vegan mit pommes statt spätzle)
16,90

vegan vegan

HAMSHUKA
spicy beef und lammhack (regional und bio), rote bete humus, kichererbsengurkensalat mit pommes
16,90
LEBANON VEGETABLES (vegan)
karamellisierte aubergine, -zuchini,-staudensellerie mit datteln und rosinen,rote bete humus, kichererbsengurkensalat mit pommes
15,80

vegan vegan

alle mit biorindfleisch aus schleswig-holstein, im brioche brötchen vom lokalen bäcker, alle mit pommes und ketchup / mayo
HATARI
cheddar, tomate, gurke, rote zwiebeln, blattsalat (auch veget. mit seitan)
12,80 gr.
8,80 kl.
COUNTRY
gegrillter schwarzwälder schinken, emmentaler und bergkäse, schmelzzwiebeln, rucola
13,80 gr.
9,30 kl.
ZIEGE
ziegenkäse, preiselbeeren, rosmarin, rucola, geröstete sonnenblumenkerne (auch veget. mit seitan)
13,90 gr.
9,50 kl.
TACO
hausgemachte taco sosse, cheddar, tortilla chips, milde peperoni, rote zwiebel, blattsalat (auch vegan mit seitan ohne käse - nur groß)
13,90 gr.
9,50 kl.

vegan vegan

GEMÜSE (veget.)
vegetarischer gemüsebratling, schmelzzwiebeln, cheddar,tomate, gurke, rucola
12,80 gr.
8,80 kl.

vegetarisch vegetarisch

SEITAN (vegan)
nur groß im veganen brioche, gerösteter seitan, salat, schmelzzwiebeln, gurke, tomate
13,30

vegan vegan

FLAMMKUCHEN SÜSS
apfel, zimt, zucker, mandelhobel (auf wunsch auch vegan)
13,00

vegan vegan

VANILLEEIS MIT HIMBEER
vanilleeis, heiße himbeeren
7,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zuehlke ist der 16.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.