Windows (im Hotel InterContinental Hamburg)

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Fontenay 10
20354 Hamburg


Speisekarte von Windows (im Hotel InterContinental Hamburg)

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2012
Klassisch sortiert
„Auster“ Dreierlei von der Auster *** „Stubenkücken“ Consommé *** „Skreifilet“ Geschmolzene Tomaten und Oliventapenade *** „Crêpe Suzette“ Flambierter Orangencrêpe
42,00
Beef Tartar Klassisch serviert
24,00
Chateau Briand Sauce Béarnaise Für zwei Personen am Tisch tranchiert. Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 45 Minuten.
80,00

vegetarisch vegetarisch

Rote Grütze
11,00
Gebackener Ziegenkäse Traubensalat, geröstete Winternüsse
12,00
Gebratene Jakobsmuschel Avocadosalsa, Mangocreme
16,00
Carpaccio vom Hirschrücken Rotweinbirne, Blauschimmelkäse
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karotte Cremesuppe, Oliventapenade
11,00
Ente Consommé, Pilzsalat
14,00
Lachs Gebraten, Feldsalatpesto, Rettich, Kartoffelschaum
21,00
Zander Kross, Meerrettichnage, Lauchterrine, Speckpulver
24,00
St. Peter Gedünstet, lauwarmer Chicoreesalat, Orangenpüree
29,00
Krosse Entenbrust Marinierte Radieschen, glasierter Pak Choi, Gnocchi
26,00
Lammkarree Geschmorter Lammbauch, Zucchini, schwarze Polenta
27,00
Filet vom Rind Rindermarkcannelloni, Selleriepüree, Perlzwiebeln
33,00
Schokolade Profiterols, Mousse, Mandarinen, Sorbet
11,00
Cheesecake Ananas, Limettensorbet
11,00
Karamellisierte Rhabarbertarte Rhabarbermousse, Vanilleeis
14,00
Lokaler Käse Variation, Früchtebrot, Chutney
 
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Windows (im Hotel InterContinental Hamburg) ist der 13.11.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.