Wallter´s Wine & Beef Kontor

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Alter Wall 12
20457 Hamburg


Speisekarte von Wallter´s Wine & Beef Kontor

Zuletzt aktualisiert am 02.02.2024
Brotkorb
Offenfrisches Sauerteigbrot / Hausgemachte Trüffelbutter
4,00
Beef tatar 120g (handgeschnitten)
Senfmayo / frittierte Kapern / Olivenpulver / Brot
20,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar vegetarisch
Avocado Creme / Walnüsse / Zucchini / getrocknete Tomate / Schafskäse
15,00
23,00

vegetarisch vegetarisch

Sardinen
Brot / Salat / Zitrone
18,00
Gegrillter octopus
Sautierter Fenchelsalat / Tomaten-Chutney
24,00
Burrata
Gegrillter grüner Spargel / Kirschtomaten / Basilikum Öl
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Iberico de bellota
Vorderschinken vom schwarzen Eichelschwein
19,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Filet
Pilzcreme / eingelegte Pfifferlinge / Parmesan
25,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6 oder 12 St. Rotschwanzgarnele
Geröstet mit Kräutern / Aioli
22,00
42,00
Wallter’s Vorspeisenplatte für zwei
Beef Tatar / Iberico / Oliven / Parmesan / Garnele
32,00
Tagessuppe
12,00
Waldpilz-risotto (vegetarisch)
Steinpilzstaub / Parmesanspäne / Salatspitzen
25,00

vegetarisch vegetarisch

Gegrilltes Doraden Filet
Apfel-Queller Salat / Pastinaken Püree / Tomatenschaum / Haselnüsse
26,00
Gebackenes Landei (vegetarisch)
Junger Blattspinat / Kartoffel-Trüffel Schaum / Herbsttrüffel
25,00

vegetarisch vegetarisch

Filet Mignon
Kartoffel-Trüffel Püree / Wilder Brokkoli / Portjus
45,00
Di bis Fr 12:00 – 15:00
Mittagsmenü nach TagesAngebot
Suppe + Hauptgang
24,00 V
26,00 F
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak frites 200g
Roastbeef / Pommes / Café de Paris Sauce
32,00
Filet 150g/250g
Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
39,00
56,00
Entrecôte 300g
Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
52,00
Filet und entrecôte ab 2 Personen (600g)
Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
61,00
Irisches Tomahawk ab ca. 1kg (ca.45min) je 100g
Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
16,00
Steak Tatar 180g
Beilage nach Wahl / Béarnaise
28,00
Beef Tatar 180g mit pommes
Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme
28,00
Sandwich und Salat
Roastbeef oder Vegetarisch
15,00

vegetarisch vegetarisch

Quiche mit salat
Lorraine oder Vegetarisch
16,00

vegetarisch vegetarisch

Wallter‘s Caesar Salat
Topping Roastbeef 4€ / Gemüse 3€ / Garnele 8€ / Filetspitzen 12€
14,00
Je 8€
Kartoffel-Trüffel Püree, POMMES, wilder brokkoli
Sautierte Pilze mit Majoran, beilagenSALAT
Je 4€
Chimichurri / Béarnaise / Trüffelmayo / Port Jus
Homemade Schokotarte
mit Vanilleeis
7,00
9,00
Homemade cheesecake
9,00
Créme Brulee
11,00
2 Kugeln sorbet nach Angebot
5,00
2 Kugeln Eis Vanilleeis
8,00
Vanilla iced espresso
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wallter´s Wine & Beef Kontor ist der 02.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.