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Viel Meer

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Marktstraße 142
20357 Hamburg

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Speisekarte von Viel Meer

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024
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Frühstück

(Mo-Do: 10-12 Uhr, Fr-So: 10-14:30)
Gretchens süßer Start
Croissant, Butter, selbstgemachte Marmelade
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Gretchens Deluxe-Frühstück
Brötchen, Croissant, Avocado, Lachs & Zitrone, Gouda, selbstgemachte Marmelade und Butter
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Gretchen isst vegan
Zwei Brötchen, vegane Butter und Brotaufstrich, gegrilltes Gemüse mit Räucher-Tofu, Gemüse-Sticks, selbstgemachte Marmelade, Obstsalat mit Mango-Püree

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchens Schlemmer Frühstück
Zwei Brötchen, feine Käse- & Wurstauswahl, Tomate-Mozzarella mit Pesto, Gemüse-Sticks, selbstgem. Marmelade und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gretchen isst für zwei
Brötchen, Brot, Croissant, feine Käse- & Wurstauswahl, Lachs, Avocado, Gemüse-Sticks, Tomate-Mozzarella mit Pesto, Marmelade, Butter und ein Stück Kuchen nach Wahl zum Teilen!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchens strammer Start
Rührei aus Bio-Eiern mit Tomate & Schnittlauch, Schwarzbrot und Butter Wahlweise mit Parmesan oder krossem Würfel-Schinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gretchens hart gekochtes Bio-Ei
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchens Obstsalat
mit frischen Früchten, Mangopüree, mildem Joghurt und selbstgemachtem Krokant
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gretchens hausgemachtes Granola
mit Mangopüree und mildem Joghurt (oder Sojamilch)
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchens Acai-Bowl
mit cremigem Acai-Joghurt, frischen Früchten, haugemachtem Granola und gerösteten Nüssen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gretchen mag Salat!

Gretchen im veganen Salatwunderland
Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, gegrilltes Gemüse mit Räucher-Tofu, geröstete Kerne, hausgem. Senf-Balsamico-Dressing

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zickiges Gretchen
Warmer Ziegenkäse mit Honig und aromatischem Rosmarin, Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, geröstete Kerne, hausgemachtes Himbeer-Dressing
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Sommerliches Gretchen
Süße Melonenstückchen und Serranoschinken, Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, geröstete Kerne, hausgem. Himbeer-Dressing
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Mauliges Gretchen
Gebratene Gemüse-Maultaschen, Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, geröstete Kerne, hausgem. Senf-Balsamico-Dressing
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gretchen liebt Süßes!

Frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker
(Montag - Freitag ab 13 Uhr)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Sahne
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit eingebackener Zartbitterschokolade
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mit heißen Himbeeren
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mit frischen Früchten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Vanille-Eis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchen backt so gerne!
Täglich gibt es in der Villa hausgebackene Kuchen, Törtchen und andere Köstlichkeiten! Bitte schaut am Tresen vorbei oder sprecht uns an.
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Heiß und knusprig!

Knuspriges Sesam-Brot mit...
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
... cremigem Ziegenkäse, Cherry-Tomaten, Rucola und
selbstgemachtem Feigen-Senf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
... Putenbrust, würzigem Gouda, Cherry-Tomaten, Gurke und
Honig-Senf
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... luftgetrocknetem Serranoschinken, Parmesan-Raspeln,
Cherry-Tomaten, Rucola und Pesto
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
... Mozzarella, süßen Cherry-Tomaten, Rucola, Pesto und
Balsamico
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... Avocado, Frischkäse, Cherry-Tomaten und Rucola (auch vegan)

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Viel Meer ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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