Ume no hana

Udonnudeln

gebraten in einer hausgemachten Sauce mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

Classic Shoyu #Ramen

#Ramen mit Hühnerbrühe, hausgemachter Shoyu-Tare, Chashu, Menma, halbem Ei, rotem Ingwer und Frühlingszwiebeln

Gyoza Vegetables (#vegan)

#Teigtaschen mit Gemüse und hausgemachter Sauce

Gyoza Vegetables (#vegan)

#Teigtaschen mit Gemüse und hausgemachter Sauce

Umes #Vegan (2 Stück)

Sommerrollen mit Salat, Kräutern, Mango, Avocado, Reisnudeln, Karotten, Gurken, #Tofu und Erdnüssen auf Hoisin-Dip

Udonnudeln

gebraten in einer hausgemachten Sauce mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

Sommerrollen (3 Stück)

mit Salat, Kräutern, Mango, vietnamesischen Wurststreifen, Reisnudeln, Eierstreifen, Hoisin, Limetten-Nuoc-Mam-Sauce und einer Zutat nach Wahl

Nem Ran Frühlingsrollen (3 Stück)

#Pho Bo

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum

#Pho Ga

Reisbandnudelsuppe mit Hühnchen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum

#Pho Chay (#vegan)

Reisbandnudelsuppe mit Gemüse

#Pho Xao Bo

gebratene Reisbandnudeln mit Rind, Gemüse, Erdnüssen und Röstzwiebeln

#Pho Xao Ga

gebratene Reisbandnudeln mit Hühnchen, Gemüse, Erdnüssen und Röstzwiebeln

#Pho Xao Tom

gebratene Reisbandnudeln mit #Garnelen, Gemüse, Erdnüssen und Röstzwiebeln

#Pho Xao #Tofu Rau

gebratene Reisbandnudeln mit #Tofu, Gemüse, Erdnüssen und Röstzwiebeln

Bun Bo Nam Bo

Reisnudlen mit gebratenem Rindfleisch, Kräutern, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Fischsauce

Bun Nem Bowl

Reisnudeln mit hackgefüllten Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln

Bun Dau Bowl

Reisnudeln mit #Tofu, Salat, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Fischsauce

Bun Cha Bam

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Hackbällchen, Kräutern, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln

Com Tron

Reimix mit Rind, #Tofu, verschiedenen Gemüsebeilagen und hausgemachter Sauce

Com Ga Bo Cari

mit Zutat nach Wahl, #Curry, Kokosmilch, Erdnussbutter und Reis

Com Nieu Dau Phu Kho Nam

geschmorter #Tofu mit Pilzen und Reis

Com Vit Cari

knusprige Entenbrust mit Gemüse, Kokosmilch, rotem #Curry und Reis

Vit Sot Xoai

knusprige Entenbrust mit Gemüse, Kokosmilch, Mangosauce und Reis

Original Rolls (2 Stück)

Sommerrollen mit Salat, Kräutern, Mango, vietnamesischen Wurststreifen, Reisnudeln, Eierstreifen, #Garnelen und Erdnüssen auf Hoisin-Dip

Umes Creation (2 Stück)

Sommerrollen mit Salat, Kräutern, Mango, Avocado, Reisnudeln, Eierstreifen, und Erdnüssen auf Hoisin-Dip und einer Zutat nach Wahl

Umes #Vegan (2 Stück)

Sommerrollen mit Salat, Kräutern, Mango, Avocado, Reisnudeln, Karotten, Gurken, #Tofu und Erdnüssen auf Hoisin-Dip

Nem-Ran Springrolls (2 Stück)

Frühlingsrollen mit Rinderhack, Glasnudeln, Karotten, Kohlrabi und Sauce nach Wahl

Edamame (#vegan)

mit gekochten und gesalzenen Sojabohnen

Gyoza Chicken

#Teigtaschen mit Hühnchenhack, hausgemachter Sauce und Gemüse

Gyoza Pork

#Teigtaschen mit Schweinefleisch, hausgemachter Sauce und Gemüse

Gyoza Vegetables (#vegan)

#Teigtaschen mit Gemüse und hausgemachter Sauce

Tempura Prawns

frittierte #Garnelen mit Teigmantel, Mayonnaise-Dip und hausgemachtem Chili-Öl

#Pho Bo Tai

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum

#Pho Ga

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum

#Pho Ap Chao

Reisbandnudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch, Pakchoy, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum

#Pho Chay (#vegan)

Reisbandnudelsuppe mit Gemüse, #Tofu, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum

Nom Xoai

Mangosalat mit Erdnüssen und Koriander

Nom Mien

#Glasnudelsalat mit Koriander und Erdnüssen

#Pho Xao Bo

gebratene Reisbandnudeln mit Rind, Gemüse, Erdnüssen und selbstgerösteten Zwiebeln

#Pho Xao Ga

gebratene Reisbandnudeln mit Hühnchenfleisch, Gemüse, Erdnüssen und selbstgerösteten Zwiebeln

#Pho Xao Tom

gebratene Reisbandnudeln mit Königsgarnelen, Erdnüssen und Gemüse

#Pho Xao #Tofu Rau (#vegan)

gebratene Reisbandnudeln mit #Tofu und Erdnüssen

Bun Bo Nam Bo

lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Kräutern, Salat, Erdnüssen, selbstgerösteten Zwiebeln und Limetten-Fischsauce

Bun Nem Met

Reisnudeln mit Rinderhack, gefüllten Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Erdnüssen und selbstgerösteten Zwiebeln

Bun Cha Bam

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Hackbällchen, Salat, Kräutern, Erdnüssen und selbstgerösteten Zwiebeln

Bun Ca Hoi

Reisnudeln mit gegrilltem #Lachs, Salat, Kräutern, Erdnüssen und selbstgerösteten Zwiebeln

Com Tron

Reis mit verschiedenen Beilagen, hausgemachter Sauce und einer Zutat nach Wahl

Com Ga Bo Cari

mit Zutat nach Wahl, #Curry, Kokosmilch, Erdnussbutter und Reis

Com Dau Cari (#vegan, leicht scharf)

gebratener #Tofu mit Gemüse, Kokosmilch, rotem #Curry und Reis

Com Nieu Dau Phu Kho Nam (#vegan)

geschmorter #Tofu mit Pilzen und Reis

Com Vit Cari (leicht scharf)

knusprige Entenbrust mit Gemüse, Kokosmilch, rotem #Curry und Reis

Vit Sot Xoai

knusprige Entenbrust mit Gemüse, Kokosmilch, Mangosauce und Reis

Com Ca Hoi Cari

gegrillter #Lachs mit Gemüse, Kokosmilch, rotem #Curry und Reis

Tom Xao

gebratene Königsgarnelen mit Gemüse, Reis und weiteren Zutaten nach Wahl

#Vegan Tantanmen

Ramennudeln mit veganer Brühe, Sesampaste, Sojamilch, hausgemachten Chiliöl, Tofuhack, Buttermais, Lauch und Pakchoy

Pork Tantanmen

Ramennudeln mit Hühnerbrühe, Sojamilch, Sesampaste, Tare, hausgemachtem Chiliöl, Schweinehack, Buttermais, Lauch und Pakchoy

Classic Shoyu #Ramen

#Ramen mit Hühnerbrühe, hausgemachter Shoyu-Tare, Chashu, Menma, halbem Ei, rotem Ingwer und Frühlingszwiebeln

Miso #Ramen

mit Hähnchenbrühe, Schweinebrühe, Miso-Sesam-Tare, Chashu, Buttermais, Lauch, halbem Ei, Pakchoy und Menma

Spicy Miso

mit Hähnchenbrühe, Schweinebrühe, Miso-Sesam-Tare, hausgemachtem Chiliöl, Chashu, Buttermais, Lauch, halbem Ei, Pakchoy, Menma, #Kimchi und schwarzem Knoblauchöl

Miso Veggi (#vegan)

#Ramen mit veganer Brühe, Miso-Tare, hausgemachter Sojamilch, #Tofu, Pakchoy, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Chiliöl

Tonkotsu

Schweinebrühe mit #Ramen, Chashu, Ei, Lauch, Menma, Pilzen, Morcheln, Mais und hausgemachtem schwarzen Knoblauchöl

Udonnudeln

gebraten in einer hausgemachten Sauce mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

Klebreis

mit Mango und Kokosmilch

Avocado-Kokosnuss-Creme

#Mochi (3 Stück)

japanischer #Reiskuchen