Speisekarte von Ufer Restaurant Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 02.07.2021

Frühstück

samstags, sonntags & feiertags 10-14 Uhr

Winzerfrühstück für zwei

Korb mit zwei Brötchen, Vollkornbrot, Baguette, Butter Hausgemachte Marmelade, Vanilleschmand und Honig Zwei gekochte Eier Ziegen-Obazda, Husumer, Hofkäse und English Chutney Coppa-Schinken, Chorizo und hausgemachte Rillette Hausgebeizter Lachs mit Guacamole Kleine Chia-Smoothie-Bowl Hausgemachter Scone Eine Piccoloflasche Prosecco oder zwei Gläser Orangensaft

22,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßes

Chia-Smoothis-Bowl

Vitaminbombe zum Wachwerden: Himbeere und Banane cremig gemixt, mit Chia-Samen. Dazu knusprige Kerne, geröstete Kokosflocken und frisches Obst.

7,80 €

Brotzeiten

(jeweils mit einem Brötchen, Vollkornbrot und Baguette)

Käseplatte von Gut Backensholz (Bioland)

Deichkäse, Husumer, Kleine Ziege, Hofkäse, Friesisch Blue und Ziegen-Obazda mit Apfelspalten, Walnüssen & English Chutney

11,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käse- und Wurstplatte

Dreierlei Käse von Backensholz (Husumer, Hofkäse, Friesisch Blue), Ziegen-Obazda, Coppa-Schinken, Chorizo und hausgemachte Rillette. Mit English Chutney und körnigem Senf.

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Deftiges

Eggs Benedict Ufer

Zwei wachsweiche Eier, hausgebeizter Lachs und Zitronen-Sauerrahm-Mousseline. Serviert auf frisch gebackenen Scones, mit Tomate und Rucola.

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

Eierspeisen

Große Portion Rührei

dazu Baguette und kleines Salatbouquet Rührei natur

6,90 €

8,90 € Rührei mit Speckwürfeln und Lauch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ufer Restaurant Weinbar ist der 02.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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