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Tut-Ench-Amun

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Alsterdorfer Str. 85
22299 Hamburg

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Speisekarte von Tut-Ench-Amun

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2022
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Misosuppe
Tofu, Algen, Lauchzwiebeln, Sesam
4,50 €
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Karotten-Ingwer Suppe
Karotten, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kokosmilch, Chilischoten (mild)
6,00 €
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Kokossuppe
Kokosmilch, Garnelen, Champignons, Bambusstreifen, Wurzelgemüse
6,50 €
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Japanische Hühnersuppe
Hühnerfleisch, Spinat, Saisongemüse, Sesam
5,50 €
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Zitronengrassuppe
Hühnerfleisch, Zitronengras, Saisongemüse, Koriander
6,00 €
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Mangosalat
Mangostreifen, Paprika, Zwiebeln, Erdnüsse, Chilischoten (mild), Koriander
7,50 €
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Spinatsalat
blanchierter Blattspinat mit Sesam, Sesamsauce
7,50 €
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Wakamesalat
Surimi, Algen, Gurke, Sesam, pikante Teriyakisauce
6,50 €
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Spargelsalat
angebratenes Lachs-Sashimi, marinierter Spargel, Gurke, Avocado, Tobiko-Cremesauce
10,50 €
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echtasien-Salat
angebratenes Lachs-Tuna-Sashimi, Avocado, Spargel, hauseigene Sauce
12,50 €
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Edamame (Natur/Spicy)
gedünstete junge Sojabohnen wahlweise gesalzen oder scharf gewürzt
6,00 €
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Frühlingsröllchen
vegetarische Röllchen mit süß-sauer Dip
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tempura
Gemüse
7,00 €
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Tempura
Garnelen
12,00 €
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Tori Karaage
knusprige Hühnerfleischstücke mariniert in Ingwer und hauseigener Sauce
8,00 €
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Satay Gai
in gelbem Curry marinierte Hühnerbrustfiletspieße, Erdnusssauce
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tori Teriyaki
Hähnchenspieße mit Zwiebeln, Teriyakisauce
8,00 €
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Special Rolls
Red Veggie Roll
Tempura-Spargel, Avocado, Gurke, Paprika on top, Sesam, Physalissauce
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Green Veggie Roll
Spargel, Avocado, Gurke, Rucola, Sesam, Spinat on top, hauseigene Sauce
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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California Roll
Surimi, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam
9,50 €
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Spicy Salmon Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam
10,50 €
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Boston Roll
Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam
11,00 €
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Moment to Remember Roll
Thunfischtartar mariniert, Avocado, Gurke, Sesam, Lachs on top, hauseigene Sauce
11,50 €
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Spicy Tuna Tempura Roll
Thunfischtartar, Avocado, Lauchzwiebeln, Sesam, creamy Teriyakisauce
12,50 €
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Crispy Dreams Roll
Tempura-Garnele, Avocado, Gurke, Panko, Chilimayonnaise
11,00 €
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Hot Strong Tempura Roll
Tempura Garnele, Lachs, Avocado, Tempura-Spargel, Sesam und Panko, hauseigene Sauce
14,00 €
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Lady Crazy Roll
marinierter Lachs, Avocado, Gurke, Lachs on top, Sesam, Teriyakisauce
11,50 €
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Unique Lady Roll
marinierter Lachs, Avocado, Tempura-Spargel, Lachswürfel on top, Tobiko und Sesam, hauseigene Sauce
13,50 €
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Crunchy Unagi Roll
Tempura-Aal, Avocado, Gurke, Lachs on top, Panko, Teriyakisauce
12,50 €
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Crazy Man Roll
Thunfisch, Tempura-Peperoni, Avocado, Tuna on top, Sesam, pikante Teriyakisauce
12,50 €
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Spicy Tuna Roll
Thunfischtartar mariniert, Avocado, Gurke, Tobiko
11,00 €
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Sweet Honey Roll
Tempura-Zander, Avocado, Gurke, Thunfisch on top, Panko, Honig-Senfsauce
11,50 €
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Ocean Star Roll
marinierter Königsfisch, Avocado, Gurke, Lachs, Tuna und Loup de Mer on top, hauseigene Sauce
13,50 €
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Crispy Chicken Roll
Tempura-Hähnchen, Avocado, Gurke, Panko, creamy Teriyakisauce
10,50 €
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Crispy Duck Roll
Tempura-Ente, Avocado, Gurke, Panko, creamy Teriyakisauce
11,50 €
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Roastbeef Roll
flambiertes Roastbeef, Tempura-Garnele, Avocado, Sesam, pikante Teriyakisauce
13,50 €
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Kappa — Gurke
5,00 €
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Kanisuja — Avocado
5,50 €
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Asparagus — grüner Spargel
5,50 €
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Shake — Lachs
6,00 €
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Maguro — Thunfisch
6,50 €
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Classic Shake — Lachs und Avocado
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Classic Maguro — Thunfisch und Avocado
7,50 €
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Kanisuja | Asparagus
Avocado oder grüner Spargel
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shake | Ebi | Shirome | Tako
Lachs, Hummerkrabben, Loup de Mer oder Oktopus
3,50 €
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Maguro | Hamachi | Unagi | Tobiko
Thunfisch, Königsfisch, Aal oder Fischrogen
4,00 €
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Crunchy Nigiri
flambierter Lach oder Thunfisch
4,50 €
5,00 €
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Sunset Platte
25,00 €
1. Gang Eine Suppe nach Ihrer Wahl
2. Gang Moment to Remember Roll oder Lady Crazy Roll, 4 Stück Lachs Maki und 4 Stück Avocado Maki,| 4 Scheiben Lachs-Tuna-Sashimi, 1 Tempura-Garnele
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sunrise Platte (für zwei bzw. drei Personen)
50,00 €
75,00 €
1. Gang zwei Salate mit marinierten Lachswürfeln, Gurken, Tomaten, Zwiebeln
2. Gang Lady Crazy Roll, Crispy Dreams Roll, Lachs- und Tuna Maki, 1 Lachs Nigiri, 1 Ebi Nigiri, Sashimi-Mix, 2 Tempura-Garnelen
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Sunshine Platte (für zwei bzw. drei Personen)
65,00 €
95,00 €
1. Gang 2 Avocado Salate mit angebratenem Lachs-Tuna-Sashimi
2. Gang 2 Special Rolls, 2 Maki, 2 Nigiri (alles nach Wahl), 2 Tempura-Garnelen, Sashimi-Mix
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echtasien Familienplatte
99,00 €
1. Gang Mangosalat, Edamame, Frühlingsrollen, Tempura-Variation
2. Gang Lady Crazy Roll, Crazy Man Roll, Crispy Chicken Roll, Green Veggie Roll, Shake Maki, Maguro Maki, Avocado Maki, Sashimi-Mix
3. Gang 3 Kugeln hausgemachtes Eis oder knusprige Banane im Teigmantel
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Classic
Shake — Lachs
21,00 €
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Maguro — Thunfisch
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Variation (Lachs / Thunfisch / Hamachi)
23,00 €
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gebratenes Tuna-Sashimi
Thunfischfilet, Teriyakisauce, Sesam
12,50 €
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gebratenes Lachs-Sashimi
Lachsfilet, Ponzusauce, Lauchzwiebel
11,00 €
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gegrilltes Tofu
Pak Choi, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Shiitake, Zwiebeln
13,50 €
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gegrilltes Lachsfilet
Spinat, Spargel, Shiitake, Brokkoli, Ponzusauce
19,00 €
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gebratene Garnelen
Pak Choi, Champignon, Brokkoli, pikante Sauce
20,50 €
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Tuna Steak
Pak Choi, Shiitake, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, pikante Teriyakisauce
23,00 €
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gebratenes Hühnerbrustfilet in Red Curry
Brokkoli, Zuchini, Paprika, Bambus, Zwiebeln, Koriander
14,00 €
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gebratenes Hühnerbrustfilet mit Chili
Peperoni, Pak Choi, Paprika, Zwiebeln, Thaibasilikum
15,50 €
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gebratenes Rind mit Chili
Peperoni, Pak Choi, Paprika, Zwiebeln, Thaibasilikum
16,50 €
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gebackene Ente auf heißer Platte
Garnelen, Brokkoli, Champignon, Shiitake, Zucchini, Pak Choi, Bambus
18,50 €
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hausgemachtes Eis
Mango oder Kokosnuss
2,50 €
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knusprige Banane im Teigmantel
Banane im Frühlingsteig mit Kokosflocken und Honig
6,00 €
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gebratenes Grünteeeis
Grünteeeis im Frühlingsteig mit Kokosflocken und Beerenkompott
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tut-Ench-Amun ist der 21.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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