Speisekarte von T.R.U.D.E

Zuletzt aktualisiert am 08.10.2024

Kleinigkeiten für Zwischendurch

T.R.U.D.E.s kleiner Pastasalat

Penne a in leichter Vinaigrette mit roten Zwiebeln, Tomaten, jungem Lauch, frischem Rucola und gerösteten Kernen h, verfeinert mit hausgemachter Balsamico-Reduktion

9,90 € Unsere Empfehlung dazu: Portion italienischer Hartkäse

2,80 €

Zum Start

Hausbrot frisch aus der Backstube

Unser dunkles Brot a nach italienischem Originalrezept mit kräftiger Kruste und fluffiger Krume, serviert mit knackigen Oliven und Dips aus Sauerrahm und der Tomate

8,90 €

KINDER

Buntes aus der Schüssel

Caesar’s Salad

Knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem mit feinen Kräutern und zerstoßenem Pfeffer abgebundenen Caesar-Dressing mit Croûtons und italienischem Hartkäse

14,80 €

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Aus der Flammkuchenbäckerei

T.R.U.D.E.s Klassiker

T.R.U.D.E.s BBQ Spare-Ribs

Kotelettrippchen (500g) in unserer unverwechselbaren fein-rauchigen BBQ-Sauce i mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw und Pommes frites

24,50 €

T.R.U.D.E.s Currywurst „Unsere Nr. 1“

Wurst aus 100% Schweinefleisch (180g) nach hauseigenen Rezeptvorgaben hergestellt mit zweierlei Currysaucen, frischem Karotten-Krautsalat und Pommes frites

14,00 €

Gegrillte Hähnchenbrust (200g) aus der Region

mit würziger BBQ-Sauce i und einer gebackenen Kartoffel, gefüllt mit Sour Cream

19,90 € Unsere Empfehlung: Hausgemachte Kräuterbutter

2,80 €

T.R.U.D.E.s Pastasalat

Penne a in leichter Vinaigrette mit roten Zwiebeln, Tomaten, jungem Lauch, frischem Rucola und gerösteten Kernen, verfeinert mit hausgemachter Balsamico-Reduktion

14,90 € Unsere Empfehlung: Portion italienischer Hartkäse

2,80 €

Tortelloni

Vegane Teigtaschen gefüllt mit Paprika, Zucchini und getrockneten Tomaten in einem leicht pikanten Ragout von Kirschtomaten und jungem Lauch

17,50 €

vegan

Extra-Beilagen

Diese Beilagen können nur mit einem Hauptgericht bestellt werden.

Der Hamburger in der T.R.U.D.E.

T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger

mit saftigem Black Angus-Weiderind Den Hamburger servieren wir Ihnen in einem selbstgebackenen T.R.U.D.E. Bun aus unserer Backstube, mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce

15,50 €

19,50 €

T.R.U.D.E.s Deluxe S’Mores Burger

mit saftigem Black Angus-Weiderind (200g), feiner Zartbitterschokolade, gerösteten Marshmallows und Vollkorn-Crackern , serviert in einem Brioche Burgerbrötchen

21,00 €

T.R.U.D.E.s veganer BBQ-Chili Burger

Gemüsebratling aus Quinoa und Kidneybohnen, mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i, im veganen Burgerbrötchen, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

15,00 €

vegan

Chicken Burger extra Cheesy

Gegrillte Hähnchenbrust aus der Region mit leckerer Cheddar-Cheese-Sauce in einem Brioche Burgerbrötchen mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce

19,50 €

Beyond Meat Burger

Beyond Meat Patty mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

17,90 €

vegan

Desserts

Hamburger Rote Grütze

Wahlweise mit veganem Vanilleeis

6,90 € oder Sahne-Vanilleeis

6,00 €

vegan

Ofenfrischer Apfelstrudel

Aus unserer Backstube Wahlweise mit veganem Vanilleeis

8,90 € oder Sahne-Vanilleeis

8,00 €

vegan

Süßer OREO-Schoko Flammkuchen

Original OREO Kekse auf süßem Vanille-Schmand, mit gesalzenen Erdnüssen, feiner Nuss-Nougat-Creme, und mildem Käse überbacken.

7,80 € ½

14,50 €

Eis

Schokoladenbecher

Schokoladeneis, Haselnusseis, Vanilleeis, Sahne, Schokoladensauce und Borkenschokolade

9,80 €

vegetarisch

Nuss-Baileysbecher

Haselnusseis, Walnusseis, Vanilleeis, Nusskrokant, Sahne, und ein Schuss Baileys

9,90 €

vegetarisch

On Top 1

Schokosauce, Erdbeersauce, Müsli, Apfelkompott, Borkenschokolade, Joghurt, Krokant, Smarties, Hörnchenwaffel

0,50 €

vegetarisch

Zusammenfassung veganer Gerichte

Sweet Potato Fries and Truffle

Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter Trüffelmayonnaise

8,90 €

vegan

Brokkoli-Rohkost-Salat

mit gerösteten Erdnüssen Frischer Brokkoli, junge Lauchzwiebeln mit knackigen Radieschen und gerösteten Erdnüssen in einer Vinaigrette mit fruchtiger Mango-Chili-Note

13,50 €

vegan

Großer Gartensalat

Bunte Blattsalate in Balsamico Dressing mit Tomaten, Gurke, frischen Kräutern und gebackenen Flammkuchenchips

13,90 €

vegan

Der Mediterrane

Flammkuchen mit gegrilltem Gemüse, Tomaten und frischen Kräutern auf Tomatenpüree, nach dem Backen mit Trüffelmayonnaise abgerundet

14,50 €

vegan

Barmbeker Klopse „Königsberger Style“

Vegane Klopse, bei uns von Hand gedreht mit Kapernsauce, frischen Petersilienkartoffeln und eingelegter Rote Bete

15,50 €

vegan

T.R.U.D.E.s Pastasalat

Penne a in leichter Vinaigrette mit roten Zwiebeln, Tomaten, jungem Lauch, frischem Rucola und gerösteten Kernen, verfeinert mit hausgemachter Balsamico-Reduktion

14,90 €

vegan

Tortelloni

Vegane Teigtaschen gefüllt mit Paprika, Zucchini und getrockneten Tomaten in einem leicht pikanten Ragout von Kirschtomaten und jungem Lauch

17,50 €

vegan

T.R.U.D.E.s veganer BBQ-Chili Burger

Gemüsebratling aus Quinoa und Kidneybohnen i, mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce, im veganen Burgerbrötchen, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

15,00 €

vegan

Beyond Meat Burger

Beyond Meat Patty mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

17,90 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von T.R.U.D.E ist der 08.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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