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Trattoria Brunello

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Stormarnplatz 8
22393 Hamburg

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Speisekarte von Trattoria Brunello

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2023
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Insalata & Antipasti

Insalata Mista
frische Blattsalate mit Tomaten, Gurke und Italian Dressing
6,90 €
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Insalata Cesare
Römersalat mit Ciabatta-Croûtons, Grana Padano und Hähnchenbrust oder gebratenem Lachs
14,90 €
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Insalata Pomodoro
Ananastomaten mit roten Zwiebeln
8,90 €
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mit cremiger Burrata
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Brunello
knackige Blattsalate mit gebratenem Lachs und Grana Padano
14,90 €
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Calamaretti alla griglia
gegrillte Calamaretti auf Rucola mit Limetten-Vinaigrette
13,40 €
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Scampi al Forno
Riesengarnelen mit Paprika, Oliven und Knoblauch aus dem Ofen
17,90 €
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Caprese Grande
Ananastomaten und Mozarella mit Basilikum
12,90 €
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Formaggio di Capra
Frische Blattsalate, Himbeeren, Avocadowürfel und karamellisierter Ziegenkäse
16,90 €
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Bruschetta
würzige gewürfelte Ananastomate auf geröstetem Ciabatta
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di manzo classico
hauchdünne Scheiben vom Rind mit Grana Padano
12,40 €
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsauce mit Kapern
13,50 €
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Salsiccia del Brunello
Fenchelbratwurst nach hauseigenem Rezept auf getrüffeltem Kartoffelpüree
11,50 €
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Zuppa & Composizione

Zuppa di Pesce
klassischer Fischeintopf mit geröstetem Ciabatta
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Composizione
gegrilltes Gemüse, Caprese, Salsiccia, Calamaretti und Carpaccio
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paste, Risotto & Gnocchi

Linguine & Scampi
mit gebratenen Garnelen in Tomatensalsa – piccante!
21,50 €
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Orecchiette con Salsiccia
Orecchiette mit Fenchelbratwurst und Brokkoli in Tomatensauce – piccante!
16,90 €
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Gnocchi di Patata
Kartoffel-Ziegenkäse-Gnocchi mit Blattspinat und Grana Padano
15,20 €
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Spaghetti al Pescatore
mit Lachs, Heilbutt, Calamaretti und Garnelen in Weißwein-Tomatensauce
19,90 €
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Tagliolini con Crema di Burrata
Tagliolini mit getrockneten Tomaten, Crema di Burrata, Rucola und Pinienkernen
15,90 €
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mit drei gegrillte Riesengarnelen
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Risotto Siciliana
mit Garnelen, Pistazien und Limonenschale
21,60 €
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Pesce e carne

Salmone su Insalata di Finocchio
Gebratener Lachs auf Fenchelsalat mit Limone und Avocado
23,90 €
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Luccio Persico con Risotto alle Verdure
Zander, auf der Haut gebraten mit Gemüserisotto
25,90 €
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Dorade alla griglia
frische Dorade im Ganzen – mit geschmolzenen Cherrytomaten, Rosmarinkartoffeln und knackigem Salat
26,90 €
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Faraona alla crema di fontina
Perlhuhn Supreme auf Blattspinat und getrüffelter Fontinacreme
19,90 €
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Fegato di Vitello in Salsa di Capperi
Kalbsleber in Scheiben mit grünem Spargel und Karpernsauce
22,90 €
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Saltimbocco alla romana
Kalbsrücken mit San Daniele in Salbeibutter, dazu Rosmarinkartoffeln und knackiger Salat
23,90 €
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Piccata di Cervo e Spaghetti al Burro
Piccata vom Hirschrücken mit Butterspaghetti und Ragout von Ananastomaten
26,90 €
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D'al Forno

Lasagne della Mamma
klassisch mit Rindfleisch
14,20 €
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Pizza Brunello
mit Rindercarpaccio, Rucola, Grana Padano und Champignons
14,90 €
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Pizza Tonno
mit Thunfisch, Zwiebeln und Rucola-Pesto
12,90 €
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Pizza Spinaci e gorgonzola
mit Spinat und Gorgonzola
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Capricciosa
mit Hinterschinken, Champignons, Artischocken und Oliven
12,90 €
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Lasagne Vegetale
Gemüse-Lasagne
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Calzone alla Vesuvio
mit Salami piccante, Rucola, Champignons und schwarzen Oliven
13,50 €
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Pizza Salame piccante
mit scharfer Salami aus Calabrien
14,50 €
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Pizza Romantica
mit Landschinken, Rucola und Grana Padano
14,90 €
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Pizza Prosciutto e Funghi
mit Hinterschinken und Champignons
12,50 €
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Dolci

Tris del Brunello
Kleine Gläschen mit Tiramisù, Panna Cotta und Mascarpone-Creme an frischen Früchten
3,20 €
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Tartufo Classico
auf Mascarpone-Creme
8,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Tiramisù della Mamma
mit Espresso und Amaretto aromatisierte Löffelbiskuits in Mascarpone-Creme
8,50 €
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Soffio di cioccolato
lauwarmes Schokoladenküchlein mit Vanilleeis und Früchten der Saison
8,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Brunello ist der 22.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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