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Thang Long

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Grindelallee 91
20146 Hamburg

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Speisekarte von Thang Long

Zuletzt aktualisiert am 17.02.2022
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Snacks und Vorspeisen

Nem
knusprig frittierte, vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
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Wan Tan chien
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und süßer Chili-Dip
5,50 €
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Banh Xeo Thit Vit
vietnamesischer, gefüllter Pfannkuchen mit fein gehacktem Entenfleisch, Sojakeimen, Frühlingszwiebeln, Kräutern, Salat und Chili-Fischsauce
6,90 €
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Thap cam (gemischte Vorspeisenplatte)
• Sommerrolle gefüllt mit Hühnerfleisch• gebackene Wan Tan• Frühlingsrolle• Hühnerfleischspießchen• 3 Saucen
8,90 €
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Xien thit ga (3 Stück)
Hühnerspieße mit Erdnusssauce und frischem Salat
6,90 €
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Suppen

Mien ga (Glasnudelsuppe)
mit Hühnerfleisch, Morcheln, Tonku-Pilzen, Frühlingszwiebeln und Kräutern
5,90 €
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Sup sua dua (scharf)
Curry-Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Kräutern und einer Zutat nach Wahl
4,90 €
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Canh cai gung chay (vietnamesische Kohlsuppe)
mit frischen Ingwerwurzeln und Tofuwürfeln
5,50 €
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Canh bo nau chu (Rindersuppe)
mit fein gehacktem Rindfleisch, Tomaten, Sellerie, Ingwer und Kräutern
5,90 €
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Sup Wantan (2 Stück)
Wantan mit Broccoli, Zuckerschoten, Zucchini, Zwiebeln und Kräutern
5,90 €
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Salate

Alle Salate werden mit Krabbenchips serviert.
Nom dau phu dua Salat
frischer Salat mit Tofustreifen, frischer Ananas, Sojasprossen, Zwiebeln, Eisbergsalat, eingelegten Karotten, Kohlrabi, geröstetem Sesam und frischen Kräutern
6,90 €
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Nom dua leo Salat
erfrischender Gurkensalat mit Kokosnussfleisch, gerösteten Sesamkernen, Limettensaft, Sojakeimen und frischen Kräutern
6,50 €
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Nom thit ga Salat
frischer Salat mit zarten Hühnerfleischstreifen, eingelegtem Kohlrabi, eingelegten Karotten, Eisbergsalat, Limettensaft, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern
6,90 €
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Nom thit bo Salat
frischer Salat mit marinierten Rindfleischstreifen, süßen Ananasstücken, Limettensaft, Eisbergsalat, eingelegtem Kohlrabi, eingelegten Karotten, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern
6,90 €
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Nom du du chin Salat
exotische Mischung aus reifem Papaya, Shrimps, Glasnudeln, Sojasprossen, Eisbergsalat, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern
6,90 €
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Nom du du xanh Salat
knackige grüne Papayastreifen mit eingelegtem Rindfleisch, Knoblauch, Ingwer, verfeinerter Fischsauce, frischem Chili, Sojakeimen, Eisbergsalat und frischen Kräutern
6,90 €
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Nom xoai vit Salat (pikant)
frischer Salat mit Entefleisch, Mango, Limettensaft, Staudensellerie, Chilischoten, frischen Kräutern, Zwiebeln, Ingwer, und gerösteten Erdnüssen
7,90 €
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Nom mien ga Salat (pikant)
Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, eingelegtem Kohlrabi, Karotten, Sojakeimen, Ingwer, Honigsauce und frischen Kräutern
6,90 €
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Nom xoai vit chien Salat
frischer Salat mit knuspriger Ente, Mango, Lotuszwiebeln, Paprika, Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen, Kräutern und exotischer Mango-Sauce
10,90 €
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Vietnamesische Sommerrollen

Wrap n Roll
mit gegrilltem Hühnerfleisch
6,50 €
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Wrap n Roll
mit Entefleisch
6,50 €
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Wrap n Roll
mit Rindfleisch
6,50 €
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Wrap n Roll
mit Hühnerfleisch, Garnelen und vietnamesischen Wurs
6,50 €
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Wrap n Roll
mit gegrilltem Lachsfilet
6,50 €
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Wrap n Roll
mit Garnelen
6,50 €
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Wrap n Roll
mit Bio Tofu, ohne Ei
6,50 €
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Bandnudeln aus Reismehl

Alle Gerichte werden als Suppe mit Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Zimt, Anis, Hühnerbrühe und Rinderbrühe zubereitet.
Pho chay
Tofu und grünem Gemüse
9,50 €
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Pho
mit blanchiertem Rinderhüftsteak
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pho bo chin
mit hauchdünnen Rindfleischstreifen
10,90 €
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Pho ga
mit Hühnerbrust
10,50 €
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Pho thap cam
mit Hühnerfleischstreifen, Rindfleisch und Rindfleischbällchen
10,90 €
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Pho
mit Garnelen und grünem Gemüse
11,90 €
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Aus der Kaserstadt

Alle Gerichte werden mit Duftreis, Salat, frischen Kräutern und Limetten serviert.
Bun bo Hue (groß)
Suppe mit Reisfadennudeln, Rindfleischscheiben, hauchdünn geschnittenem Eisbein, Zitronengras und Frühlingszwiebeln
10,90 €
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Bun rieu tom (groß)
Suppe mit Reisfadennudeln, Garnelen, Eiern, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Tofu
10,90 €
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Bun ca
Suppe mit Bio Lachs, Tofu, Tomaten und Frühlingszwiebeln
12,50 €
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Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Dau phu cot dua
gebratener Tofu mit Kokosmilch, Glasnudeln, verschiedenes Gemüse, Ingwer und frische Kräuter
9,90 €
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Dau phu ca ri (scharf)
gebratener Tofu mit gelbem Kokos-Curry, Süßkartoffeln, Ingwer, Chili, Erdnusscreme, Kokosnussmilch und Curry
9,90 €
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Dau Phu-cac loai rau xao
frischer Tofu mit buntem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Kräuter
9,90 €
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Dau phu xao sa ot (sehr scharf)
gebratener Tofu mit Gemüse, Chili, Zitronengras, Sesamkörner, geröstete Erdnüsse, Knoblauch und Ingwer
9,90 €
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Dau phu ca ri do (scharf)
gebratener Tofu mit rotem Kokos-Curry
9,90 €
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Dau phu xoai
Seidentofu mit Mango-Kokos, vietnamesischem Gemüse und Kräuter
9,90 €
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Huhn

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Ga pikant
Hühnerfleisch mit dunkler, pikanter Sauce und Zubereitung nach Wahl
11,90 €
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Ga ca ri do (scharf)
Hühnerbrustfilet mit rotem Kokos-Curry und Zubereitung nach Wahl
11,50 €
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Ga ca ri (scharf)
Hühnerbrustfilet mit Erdnuss-Kokos-Curry und Zubereitung nach Wahl
11,50 €
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Ga xa ot (sehr scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Sesam, Ingwer, Zwiebeln, Bambus, Sellerie, asiatischem Kohl, Chilischoten und geröstete Erdnüsse
11,50 €
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Ga xao xoai hat dieu (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Cashews, Süßkartoffeln, buntem Gemüse und Kräuter
11,50 €
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Ga sot lac
Hühnerbrustfilet mit Gemüse und Zubereitung nach Wahl
11,50 €
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Ga chien xoai ca ri
knuspriges Hühnerbrustfilet mit Mango-Kokos, buntem Gemüse und Kräuter
11,50 €
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Ente

Alle Gerichte werden mit knuspriger Ente zubereitet.
Vit chien sot lac
mit Erdnuss-Kokossauce, verschiedenem Gemüse der Saison, Kokosmilch und Kräutern
13,90 €
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Vit pikante (scharf)
mit vietnamesischem Gemüse, pikanter Sauce und frischen Kräutern
13,90 €
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Vit chien
halbe knusprige Ente mit Gemüse
17,90 €
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Vit Mango Curry
knusprige Ente mit Gemüs und Kokosmilch
13,90 €
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Vit chien ca ri vang (scharf)
mit gelbem Kokos-Curry, Gemüse, Süßkartoffeln, Erdnusscreme und Kräutern
13,90 €
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Vit chien ca ri do (scharf)
mit rotem Curry, Kokosmilch und buntem Gemüse
13,90 €
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Vit chien chua ngot (scharf)
mit Süß-Sauer-Chili-Sauce, buntem Gemüse und Cashews
14,90 €
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Rind

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Bo xao gung (sehr scharf)
gebratenes Rindfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, Zitronengras, Sesam und Kräutern
14,50 €
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Bo sa ot (sehr scharf)
gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Zuckerschoten, gerösteten Erdnüssen und Sesamkörner
14,50 €
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Bo xao ca ri vang (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit gelbem Curry, Gemüse, Erdnusscreme, Kokosmilch und Zitronengras
13,50 €
Schmeckt mir!
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Bo xao ri do (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit rotem Curry, buntem Gemüse, Kokosmilch und frische Kräutern
13,50 €
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Bo pikant (scharf)
geschnetzeltes Hüftsteak mit Pak-Choi, verschiedenem Gemüse und dunkle, pikante Sauce
13,50 €
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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Ca Hoi xao ca ri (scharf)
frischer Lachs mit gelbem Kokos-Curry, vietnamesischem Gemüse und Erdnusscreme
14,50 €
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Tom ca ri (scharf)
gebratene Garnelen mit Gemüse, Kräutern und einer Sauce nach Wahl
13,90 €
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Tom xao rau toi (scharf)
Garnelen mit frischem Gemüse, Knoblauch und hausgemachter dunkler, pikanter Sauce
14,50 €
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Ca hoi nuong ca ri do
gegrillter Lachs mit Kokos-Curry und Gemüse
14,90 €
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Die Vielfältigkeit der Reisnudeln

Alle Gerichte werden mit warmen Reisnudeln, frischem Salat, Zitronengras, Ingwer, Sojakeimen, Mangostreifen, Chili-Honigsauce und frischen Kräutern serviert.
Bun Nam Bo
mit Bio Lachs (scharf)
13,90 €
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Bun Nam Bo
mit gegrilltem Schweinefleisch
11,90 €
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Bun Nam Bo
mit gebratenem Bio Tofu (scharf)
10,90 €
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Bun Nam Bo
mit hausgemachten Frühlingsrollen
10,50 €
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Bun Nam Bo
mit zartem Rinderhüftsteak (scharf)
13,90 €
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Bun Nam Bo
mit mariniertem Hühnerbrustfilet (scharf)
10,90 €
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Reis und Nudelgerichte

Com rang thit
Duftreis gebraten mit Ei, Gemüse und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
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Com tiên vua (Königliche Speise)
Duftreis gebraten mit vietnamesischer Salami, vietnamesischer Wurst, Garnelen und Eierstreifen
11,90 €
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Pho xao bo
gebratene Reisbandnudeln mit einer Fleischsorte nach Wahl, buntem Gemüse und Kräutern
10,90 €
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Mi xao Vit Chien
gebratene Nudeln mit knuspriger Ente, Ei, Gemüse, gerösteten Zwiebeln und pikanter Sauce
10,90 €
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Mi xao ga
gebratenes Hühnerfleisch mit Nudeln, Ei, Gemüse, gerösteten Zwiebeln und pikanter Sauce.
9,90 €
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My xao ga chien
gebratene Nudeln mit knusprigem Hühnerbrustfilet, Ei, Gemüse, gerösteten Zwieeln und pikanter Sauce
11,50 €
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Desserts

Che dau xanh hat sen
Mungobohnen mit Lotuskernen, Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen
5,90 €
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Che chuoi
geröstete Banane mit Klebereis, Kokosmilch, Kokosnussstreifen und gerösteten Erdnüssen
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Thang Long ist der 17.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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