Speisekarte von Steak-Restaurant Tafelberg

rosig gebratenes Steak aus der Rinderhüfte, auf frischem, buntem Gemüse, dazu Bratkartoffeln.

rosig gebratenes Steak aus der Rinderhüfte, auf frischem, buntem Gemüse, dazu Bratkartoffeln.

herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken mit kleinem Fettrand – rosig gebraten, auf frischem Rahmwirsing, dazu Bratkartoffeln.

herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken mit kleinem Fettrand – rosig gebraten, auf frischem Rahmwirsing, dazu Bratkartoffeln.

fein marmoriertes Steak aus der Rinder-Hochrippe mit kleinem Fettauge – mit Zwiebel-Champignon-Gemüse, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln.

fein marmoriertes Steak aus der Rinder-Hochrippe mit kleinem Fettauge – mit Zwiebel-Champignon-Gemüse, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln.

das zarte Steak aus dem Herzen des Rinderfilets – auf Rahmwirsing mit einer Cognac-Pfefferrahm-Sauce, dazu Bratkartoffeln.

das zarte Steak aus dem Herzen des Rinderfilets – auf Rahmwirsing mit einer Cognac-Pfefferrahm-Sauce, dazu Bratkartoffeln.

auf Rahmspinat mit einer feinen Gorgonzola-Sauce, dazu Bratkartoffeln.

auf Rahmspinat mit einer feinen Gorgonzola-Sauce, dazu Bratkartoffeln.

Prime-Cut-Filet auf Rahmspinat mit Scampis und einem Aioli-Dip, dazu Bratkartoffeln.

Prime-Cut-Filet auf Rahmspinat mit Scampis und einem Aioli-Dip, dazu Bratkartoffeln.

Bekannt geworden durch den französischen Schriftsteller Francois Rene de Chateaubriand – ein Steak für ihn und seine Herzensdame – das zarte Mittelstück des Rinderfilets - das erste Zwei-Personen-Steak der Geschichte!
Wir servieren es medium-rare oder medium, mit frischem buntem Gemüse, Rahmspinat und Rosmarinkartoffeln, dazu Sauce Bernaise.

hausgemachte Karottensuppe mit Ingwerschaum

ein Hauch von Fernweh kommt auf beim Genuss dieser Suppe – einfach und doch fantastisch!

geröstetes Baguette mit Ragout von sonnengereiften Tomaten, frischen Kräutern und Parmesan.

ein Dutzend in feinstem Olivenoel, angebraten mit Knoblauch, Zwiebeln und Oliven.

vom Rinderfilet hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet, mit feinem Olivenoel, Rucola, Parmesan und Pinienkernen.

ein ½ Dutzend Scampi in Knoblauch-Olivenoel angebraten, mit Zwiebeln, Karotten und Oliven abgeschmeckt.

Romanasalatherzen mit Sardellen-Parmesan-Dressing, Knoblauch-Croutons, Kirschtomaten und kross gebratene Putenbruststreifen.

Saisonale Salate mit kurzgebratenen Rinderfiletspitzen und unserem frischen Honey-Lemon-Mustard Dressing.

Saisonale Salate mit angeschwenkten Kirschtomaten und frischem Ananas-Dip.

rosig gebratenes Straußensteak auf Rucola und Pilzen, mit Pinienkernen und Parmesan garniert, dazu Bratkartoffeln.

Straußensteak 150g und ein Blessbockfilet 150g an Rahmwirsing, dazu Bratkartoffeln.