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SVAAdish Hoheluft

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Hoheluftchaussee 125
20253 Hamburg

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Speisekarte von SVAAdish Hoheluft

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2023
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ASSORTED PAPADAMS
Hauchdünner, knuspriger Linsen-Snack, serviert mit Mango Chutney
3,90 €
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CHOWK KI ALOO PAPRI CHAAT
Krosse Weizenchips mit Kartoffeln, süßem Joghurt, Kichererbsen, Tamarinde & Granatapfelkernen, dazu Minz-Koriander Chutney
6,20 €
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DAHI BHALLA CHAAT
In süßem Joghurt getränkte Linsenknödel, Tamarinde Chutney, frischer Koriander, Sev, dazu Minz-Koriander Chutney
6,20 €
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MIX VEGETABLE PAKORAVG
Frisches, saisonales Gemüse-Allerlei im krossen Teigmantel aus Kichererbsenmehl, mit Tamarinde Chutney
6,90 €
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ALOO TIKKI CHAAT
Kartoffelplätzchen nach würziger nord-indischer Art mit Kichererbsen-Curry, süßem Joghurt, Granatapfelkernen, Minz- Koriander & Tamarinde Chutney
7,20 €
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SAMOSAS
Zwei Kartoffel-Teigtaschen mit Minz-Koriander und Tamarinde Chutney
6,90 €
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NAWABI PAKORA
Hähnchenbruststreifen im knusprigen Teigmantel aus Kichererbsenmehl mit Tamarinde Chutney
8,20 €
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SVAADISH STYLE GOBI MANCHURIAN
Knusprig frittierter Blumenkohl in pikanter süß-saurer Marinade
7,90 €
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CHICKEN
Knusprig frittierte Hähnchenbruststreifen in pikanter süß-saurer Marinade
8,90 €
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MIXED SHARING STARTER (VEG) (2 PERSONEN)
Samosas / Aloo Tikki / Vegi Pakora / Paneer Tikka / Chutneys
16,00 €
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MIXED SHARING STARTER (NON-VEG) (2 PERSONEN)
Nawabi Pakora / Chicken Tikka / Prawns Tikka / Lamb Seek Kebab / Chutneys
20,00 €
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VEG + NON-VEG STARTER
(Für 4 Personen)
39,00 €
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BEILAGENSALAT
Blattsalat, Cocktail-Tomaten, Gurken & eingelegte rote Zwiebeln, mit Mango-Dressing
4,90 €
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DESI STYLE AVOCADO BOWL
Basmati-Reis, Gurken, Avocado, Rote Beete, Tomaten, Makhani Sauce, Granatapfelkerne
9,20 €
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MANGO CHILLY BROCCOLI SALAD
Paprika, Brokkoli, Cherrytomaten, Mangowürfel, Kürbiskerne, geröstete Nüsse, mit Mango-Chilly-Dressing
9,50 €
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+ PANEER TIKKA
5,00 €
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+ planted. VEGAN CHICKEN
5,50 €

vegan vegan

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+ CHICKEN TIKKA
6,50 €
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+ GARNELEN TIKKA
7,00 €
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+ GEGRILLTER LACHS
7,50 €
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CHOLE BHATURE
Eine Spezialität aus Punjab: zwei frittierte Fladenbrote mit Kichererbsencurry nach Amritsari-Art
13,90 €
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PANEER BUTTER MASALA
Hausgemachter Paneer-Käse mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer Buttersauce mit Sahne, serviert mit Basmati-Reis
13,90 €
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OLD DELHI TIKKA WRAP
Tandoori Chicken in Zwiebel-Tomaten-Masala mit Minz-Koriander Chutney, gerollt in hausgemachtem Naan, serviert mit Maharaja Fries und Mango Chutney
13,50 €
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CHICKEN JALFREZI
Hähnchenbruststücke in feinem Curry aus Tomaten & verschiedenem Gemüse nach Punjabi Art, dazu Basmati-Reis
15,90 €
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LAMB SHANK ROGANJOSH
Lammhaxe, langsam gegarte in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Garam Masala und einer Mischung aus Chilischoten, dazu Basmati-Reis
21,90 €
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UNSERE TIKKA-SPEZIALITÄTEN SERVIERT MIT NAAN-BROT
MALAI BROCCOLI
Im Tandoori Ofen gegrillter Brokkoli, Paprika, mariniert mit Joghurt, Kardamom, Creme-Käse & Pfeffer, serviert mit Minz-Koriander Chutney
12,30 €
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PANEER TIKKA
Hausgemachter indischer Frischkäse, herzhaft mariniert & im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney
14,90 €
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CHICKEN TIKKA
Pikant marinierte & im Tandoori Ofen gegrillte Hähnchenbruststücke, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney
16,90 €
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LAMB SEEKH KEBAB
Gehacktes Lammfleisch mit roten Zwiebeln & Kräutern im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney
17,90 €
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LAMB TIKKA
Pikant marinierte und im Tandoori Ofen gegrillte Lammstücke mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney
19,90 €
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LAHSOONI PRAWNS TIKKA
Saftige Garnelen mit frischem Knoblauch im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney
18,90 €
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SARSON SALMON TIKKA
Lachs mariniert mit Senf-Öl, Joghurt, Kreuzkümmel & Garam Masala, im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney
19,90 €
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KLASSIKER DER INDISCHEN KÜCHE MIT BASMATI-REIS
HOMESTYLE CURRY
Typische Curry-Sauce nach nordindischer Art zubereitet
10,80 €
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KORMA
Milde Kokosnuss-Curry-Sauce mit gemahlenen Mandeln und Cashewnüssen
10,80 €
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MAKHANI
Cremige Butter-Tomaten-Curry-Sauce
10,80 €
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MANGO
In fruchtig milder Mango Sauce
10,80 €
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PALAK
Pikant gewürzte Spinat-Curry-Sauce
10,80 €
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VINDALOO
Kartoffeln in scharf-saurer Masala-Sauce
10,80 €
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TIKKA MASALA
Cremig-tomatige Curry-Sauce mit Paprika und Zwiebeln
10,80 €
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KARAHI
Curry-Sauce nach Punjabi Art mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer & Knoblauch
10,80 €
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+ VEG MIX
Erbsen / Zwiebeln / Paprika / Karotten / Zucchini / grüne Bohnen
4,50 €
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+ PANEER
5,00 €
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+ planted. VEGAN CHICKEN
5,50 €

vegan vegan

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+ HÄHNCHENBRUST
6,00 €
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+ LAMM
7,00 €
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7,00 €
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VEGANE KLASSIKER
SMOKED AUBERGINE BHARTA
Im Tandoori Ofen gebratene Aubergine, Zwiebeln, Tomaten, grüne Erbsen, frischer Koriander, serviert mit Tandoori Roti
13,90 €

vegan vegan

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DAL TADKA
Herzhaftes gelbes Linsen-Curry verfeinert mit Ingwer & Kreuzkümmel, serviert mit Basmati-Reis
13,90 €

vegan vegan

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CHANNA ALOO MASALA
Kichererbsen mit Kartoffeln in roter Curry-Sauce, serviert mit Basmati Reis
13,90 €

vegan vegan

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ALOO GOBHI MASALA
Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln, in roter Curry-Sauce, serviert mit Basmati-Reis
13,90 €

vegan vegan

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VEGETARISCHE KLASSIKER
DAL MAKHANI
Schwarze Linsen in cremigem Curry aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln, verfeinert mit Butter, dazu Basmati-Reis
14,50 €
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MALAI KOFTA
Hausgemachte Paneer-Käse-Bällchen in cremiger Cashew Curry-Sauce, serviert mit Basmati-Reis
14,90 €
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MATAR PANEER
Hausgemachter Paneer-Käse und Erbsen in cremiger Tomaten-Curry-Sauce, serviert mit Basmati-Reis
14,90 €
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DIE INDISCHE VERSION EINES BURGERS UND DER ABSOLUTE LIEBLING IN DEN STRAßEN BOMBAYS – DAZU MAHARAJA FRIES UND MANGO CHUTNEY
VADA PAV
Burger aus Kartoffelpatty in Kichererbsen-Panade mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney
12,90 €
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CHICKEN PAV
Burger aus pikant mariniertem & im Tandoori Ofen gegrillten Hähnchenbrustfilet mit ein-gelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney
13,90 €
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LAMM PAV
Burger aus pikant gewürztem Lamm-Hackfleisch mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney
14,90 €
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BIRYANI
Gebratener Basmati-Reis mit Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln, Obst, Gemüse und exotischen Gewürzen, serviert mit Raita (Gurken-Joghurt)
10,50 €
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Kombiniere dein Biryani mit deinem Lieblingszusatz:
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+ PANEER
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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+ planted. VEGAN CHICKEN
5,50 €

vegan vegan

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+ HÄHNCHENBRUST
6,00 €
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+ LAMM
7,00 €
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7,00 €
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BHATURA
Frittiertes Weizenmehlbrot
3,90 €
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TANDOORI ROTI
Vollkornmehl-Fladenbrot, frisch aus dem Tandoori Ofen
2,90 €
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TANDOORI NAAN
Indisches Brot aus Weizenmehl
3,20 €
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BUTTER NAAN
3,50 €
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GARLIC NAAN
Mit Knoblauch
3,90 €
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CHEESE NAAN
Mit Weichkäse
4,50 €
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BASMATI REIS
3,50 €
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MAHARAJA FRIES
Mit indischen Gewürzen berieselte Kartoffel Fries, dazu Mango Chutney
5,20 €
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JOGHURT (NATUR)
2,50 €
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RAITA (GURKEN-JOGHURT)
2,90 €
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HAUSGEMACHTE CHUTNEYS
Minz-Koriander / Tamarinde Chutney / Mango Chutney
2,50 €
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MIXED PICKLES
1,90 €
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HOT CHOCOLATE CAKE
Warmes Schoko-Törtchen mit Vanille Eis & süßem Fenchel
5,50 €
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GULAB JAMUN
Hausgemachte Grießbällchen, heiß serviert mit einer Kugel Vanille-Eis
4,90 €
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HOMEMADE MANGO KULFI
Einreduzierte Milch mit Kardamom, serviert mit frischer Mango & Nüssen
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SVAAdish Hoheluft ist der 20.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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