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Skyline Bar 20 up

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Bernhard-Nocht-Straße 97
20359 Hamburg

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Speisekarte von Skyline Bar 20 up

Zuletzt aktualisiert am 01.10.2024
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COCKTAILS

DANCING CHILLI
Chilli-Infused Pisco, Passoa, Vanilla, Passion Fruit-Foam
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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HAKUNA MATATA
Angostura Rum, Butterscotch, Raspberry, Passion Fruit, Peach
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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PLATA O PLOMO
Sierra Antiguo Tequila, Ginger Beer6, Verjus, Mango Syrup
15,00 €
Schmeckt mir!
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GIN BASIL SMASH
Tanqueray Gin, Basil, Lemon, Sugar
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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BLOOD OF MY ENEMIES
Doorly‘s XO Rum, Cucielo Vermouth Rosso, Montenegro Amaro, Saline Solution
16,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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BURLESQUE
Tanqueray Gin, Chartreuse, Agave, Raspberry, Lime, Grapefruit, Chardonnay foam
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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TRESOR CACHÉ
Belvedere Vodka, Saint Germain, Cucumber Bitters, Sugar, Lemon
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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THE BERRY TALE
Tanqueray Royale, Rose Syrup, Verjus, Schweppes Wild Berry
15,00 €
Schmeckt mir!
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MAI TAI SANKT PAULI STYLE
Abuelo Añejo Rum, Saint James Rhum, Dry Curaçao, Apricot Brandy, Lime, Orgeat, Overproof Rum
17,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DUNGEON SOUR
Pandan-Infused Jameson Whiskey, Lemon, Sugar, Merlot, Vegan foam
16,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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PARK FICTION
Helbing, Vanilla, Celery, Cranberry, Salt, Lime
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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MAMACITA AZUL
Coconut-Sierra Antiguo Tequila, Agave syrup, Blue Curacao, Lime, Vegan foam, Salt
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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NON-ALCOHOL

CAP SAN DIEGO
Martini Florale, Paragon Rue Berry, Fever Tree Mediterranean Tonic Water
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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BASIL LEMONADE
Basil, Lemon, Sugar, Soda
13,00 €
Schmeckt mir!
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PERLENTAUCHER
Schweppes Wild Berry, Rose Syrup, Verjus
13,00 €
Schmeckt mir!
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SOFTY
Passionfruit, Orgeat, Lime, Vanilla foam, Tonka
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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JACK THE SKIPPER
Tanqueray 0,0%, Mango Syrup, Lime, Ginger Beer
13,00 €
Schmeckt mir!
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SMOOTH CRIMINAL
Raspberry, Basil, Lemon Schweppes White Peach
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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GIN

Inklusive Schweppes Dry Tonic
TANQUERAY LONDON DRY 47,3% Vol.
Klassischer London Dry Gin, kräftige Wacholderaromen & feine Zitrusnoten
15,00 €
Schmeckt mir!
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TANQUERAY Nº. 10 47,3% Vol. (London)
Deutliche Zitrusnoten, dezente Wacholdernote, leichte Süße
16,00 €
Schmeckt mir!
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GIN GOLD 999,9 40% Vol. (Spanien)
Weicher, frischer Gin mit Mandarinenaroma und einer subtilen Wacholdernote
15,00 €
Schmeckt mir!
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HENDRICK‘S 44% Vol. (Schottland)
Florale Noten, sanfter Pfeffer, leichte Süße, mit Salatgurke & Rosenblüten hergestellt
15,00 €
Schmeckt mir!
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BROCKMANS 40% Vol. (London)
Fruchtig-süße Beerenaromen, dezente Wacholdernote
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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THE BOTANIST 46% Vol. (Schottland)
Kraftvoller & komplexer Gin, deutliche Wacholdernoten, fein-würzig, Noten von Zitrusfrüchten & Waldkräutern
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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NEEDLE MASTERPIECE 45% Vol.
(Schwarzwald) Ein komplexer, mit Fichtennadel aromatisierter Gin
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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SKIN GIN 42% Vol. (Steinkirchen)
Intensives Minzaroma, leichte Wacholdernoten, leichte Zitrusnoten
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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MONKEY 47 47% Vol. (Schwarzwald)
Reine Wacholdernote, kräftige Aromen von Orangen & Fichtelnadeln
15,00 €
Schmeckt mir!
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THE DUKE 45% Vol. (München)
Zurückhaltende Wacholdernote, sanfte Würze, florale Noten, Malz-& Hopfenblüten
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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ALSTA GIN 45% Vol. (Hamburg)
Inspiriert vom erfrischenden Alsterwasser, frische Zitrone, Hopfen und leichtes Wacholderaroma
15,00 €
Schmeckt mir!
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KNUT HANSEN42% Vol. (Hamburg)
Feiner, milder Gin mit einem Gurken- Basilikumaroma und einer frischen Apfelnote
15,00 €
Schmeckt mir!
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GIN MARE 42,7% Vol. (Spanien)
Mediterrane Aromen wie Rosmarin, Thymian, Basilikum & Zitrusfrüchte
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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THE ILLUSIONIST 45% Vol. (München)
Blumige Lavendel- & Orangenblütenaromen
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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THE LONDON Nº. 143% Vol. (London)
Kräftige Wacholdernoten, leichte Zitrusnoten, bläuliche Farbe durch Gardenien-Mazeration
15,00 €
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WHITLEY NEILL 43% Vol. (England)
Lemongrass & Ginger Ausgeprägte Zitrusfrucht, Anklänge von Zitronengras & Ingwer
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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SIPSMITH 41,6% Vol. (London)
Klassischer London dry Gin, kräftige Wacholderaromen, leichte Zitrusaromen, leichte Süße
15,00 €
Schmeckt mir!
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BOMBAY SAPPHIRE 40% Vol. (London)
Leichte Wacholdernote, Aromen von Pfeffer, Koriander & Zitrusfrüchten
15,00 €
Schmeckt mir!
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GORDON‘S LONDON DRY 37,5% Vol.
Der Klassiker unter den London Dry Gins
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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WOODLAND 45,3% Vol. (Sauerland)
Herber, frischer Gin mit einem waldig-erdigen Aroma
15,00 €
Schmeckt mir!
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LONGDRINKS

(Wählen Sie Ihre gewünschte Spirituose + 5 € pro Softdrink)

BOURBON & CANADIAN WHISK(E)Y 4 cl

Bulleit Bourbon
9,00 €
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Bulleit Rye
10,00 €
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Jack Daniel‘s
9,00 €
Schmeckt mir!
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Jack Daniel‘s Gentleman Jack
12,00 €
Schmeckt mir!
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Maker‘s Mark
10,00 €
Schmeckt mir!
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Wild Turkey
9,00 €
Schmeckt mir!
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Basil Hayden‘s
12,00 €
Schmeckt mir!
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Pike Creek6
10,00 €
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MALT WHISKY 4 cl

HIGHLANDS
The Dalmore 12years
14,00 €
Schmeckt mir!
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The Dalmore 18years
35,00 €
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Glenmorangie 10years
12,00 €
Schmeckt mir!
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Dalwhinnie 15years
12,00 €
Schmeckt mir!
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Oban 14years
13,00 €
Schmeckt mir!
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Glengoyne 10years
14,00 €
Schmeckt mir!
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Glengoyne 18years
28,00 €
Schmeckt mir!
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Glenfarclas 21years
36,00 €
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LOWLANDS

Auchentoshan „Three wood“
14,00 €
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SPEYSIDE

Macallan 12years double cask
16,00 €
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Glenfiddich 12years
12,00 €

vegan vegan

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Glenfiddich 15years solera
14,00 €

vegan vegan

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Balvenie 14years Carribbean Cask
15,00 €
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ISLE OF ISLAY

Bruichladdich The Classic Laddie
13,00 €
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Bruichladdich Islay Barley
15,00 €
Schmeckt mir!
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Lagavulin 16years
19,00 €
Schmeckt mir!
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Bowmore 12years
11,00 €
Schmeckt mir!
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Ardbeg 10years
14,00 €
Schmeckt mir!
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ISLANDS

Highland Park 12years
11,00 €
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Tobermory 10years
11,00 €
Schmeckt mir!
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Talisker Storm
10,00 €
Schmeckt mir!
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JAPAN

Nikka Miyagikyo
14,00 €
Schmeckt mir!
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Suntory Hibiki Japanese Harmony
15,00 €
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GERMANY

Slyrs
12,00 €
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BLENDED WHISKY

4 cl
Johnnie Walker Red Label
9,00 €
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Johnnie Walker Black Label
11,00 €
Schmeckt mir!
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Chivas Regal
12,00 €
Schmeckt mir!
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Chivas Royal Salute 21years
26,00 €
Schmeckt mir!
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Monkey Shoulder
10,00 €
Schmeckt mir!
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IRISH WHISKEY

4 cl
Jameson
8,00 €
Schmeckt mir!
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Redbreast 12years
11,00 €
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RUM 4 cl

Eminente Reserva 7 años(Kuba)
9,00 €
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Havana Club añejo 3 años (Kuba)
9,00 €
Schmeckt mir!
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Havana Club añejo 7 años (Kuba)
11,00 €
Schmeckt mir!
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Havana Club Maestros (Kuba)
13,00 €
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Old Pascas 73% (Jamaika)
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Myers’s (Jamaika)
8,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Bellamy`s Reserve Pot Still (Jamaika)
9,00 €
Schmeckt mir!
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Worthy Park single estate (Jamaika)
12,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Appleton Estate Extra 12 años (Jamaika)
9,00 €
Schmeckt mir!
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Foursquare Cask strength (Barbados)
19,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Plantation XO 20 anniversary (Barbados)
12,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Doorly´s XO 12y. (Barbados)
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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El Dorado 15 años (Guyana)
13,00 €
Schmeckt mir!
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Dos Maderas PX (Guyana)
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Zacapa solera (Guatemala)
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Botucal Reserva Exclusiva (Venezuela)
9,00 €
Schmeckt mir!
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Santa Teresa 1796 15 años (Venezuela)
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Centenario Solera 30 años (Costa Rica)
25,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Saint James Imperial Blanc (Martinique)
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Bacardi 8 años (Bermudas)
8,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Bacardi carta Blanca (Bermudas)
8,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Bacardi carta Negra (Bermudas)
8,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Plantation Pineapple (Trinidad/Tobago)
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Malecon 25 años (Panama)
14,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Abuelo añejo (Panama)
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Abuelo 7 años (Panama)
10,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Abuelo XV Oloroso Finish (Panama)
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Kraken black spiced Rum (Trinidad)
9,00 €
Schmeckt mir!
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Sailor Jerry spiced Rum (USA)
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Barracuda spiced Rum (Karibik)
9,00 €
Schmeckt mir!
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COGNAC / BRANDY 4 cl

Remy Martin V.S.O.P.
13,00 €
Schmeckt mir!
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Carlos I.
10,00 €
Schmeckt mir!
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Cardenal Mendoza
10,00 €
Schmeckt mir!
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Hennessy VSOP
13,00 €
Schmeckt mir!
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Hennessy XO
26,00 €
Schmeckt mir!
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TEQUILA 2 cl

Sierra Antiguo plata
6,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Sierra Milenario blanco
6,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Sierra Milenario extra-añejo
6,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Josè Cuervo 1800 Reposado
6,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Patrón silver
7,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Patrón añejo
7,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Mezcal San Cosme
6,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Volcan XA
14,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Clase Azul Reposado
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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VODKA 4 cl

Grey Goose
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Crystal Head
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Belvedere
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Belvedere 10
19,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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FLASCHEN

(+ 5 € pro Softdrink)
Skin Gin „20up Edition“ 0,5 l
99,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Tanqueray London Dry Gin 1,0 l
205,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Monkey 47 0,7 l
140,00 €
Schmeckt mir!
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Gin Mare 0,7 l
165,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Bombay 0,7 l
145,00 €
Schmeckt mir!
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Hendricks 0,7 l
165,00 €
Schmeckt mir!
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Ron Abuelo añejo 0,7 l
140,00 €
Schmeckt mir!
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Ron Abuelo 7 años 0,7 l
160,00 €
Schmeckt mir!
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Jack Daniel’s 0,7 l
145,00 €
Schmeckt mir!
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Bulleit Bourbon 0,7 l
145,00 €
Schmeckt mir!
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Grey Goose 0,7 l
210,00 €
Schmeckt mir!
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Belvedere 0,7 l
210,00 €
Schmeckt mir!
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Belvedere 1,75l
520,00 €
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SOFTDRINKS

Gerolsteiner medium/ still
5,00 € 0,25 l
10,00 € 0,75 l
Schmeckt mir!
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Red Bull 0,25 l
6,00 €
Schmeckt mir!
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Schweppes Dry Tonic Water 0,2 l
5,00 €
Schmeckt mir!
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Schweppes Bitter Lemon 0,2 l
5,00 €
Schmeckt mir!
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Schweppes Ginger Beer 0,2 l
5,00 €
Schmeckt mir!
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Schweppes Ginger Ale 0,2 l
5,00 €
Schmeckt mir!
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Schweppes Soda Water 0,2 l
5,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Sprite 0,2 l
5,00 €
Schmeckt mir!
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Coca Cola 0,2 l
5,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Coca Cola Zero 0,2 l
5,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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OBSTBRÄNDE 4 cl

Scheibel Alte Zeit Edel Williams
18,00 €

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Schmeckt mir!
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Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand
19,00 €
Schmeckt mir!
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Grappa Nonino Chardonnay
10,00 €
Schmeckt mir!
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Calvados Papidoux
8,00 €
Schmeckt mir!
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Pisco el Gobernador
8,00 €

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Schmeckt mir!
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BITTERS 4 cl

Jägermeister
7,00 €
Schmeckt mir!
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Averna
8,00 €
Schmeckt mir!
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Ramazzotti
8,00 €

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Schmeckt mir!
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Cynar
8,00 €
Schmeckt mir!
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Amaro Montenegro
8,00 €
Schmeckt mir!
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APERITIFS 5 cl

Select Bitter Aperitif
8,00 €
Schmeckt mir!
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Guerrera Apiritivo Siciliano
8,00 €
Schmeckt mir!
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Aperol
8,00 €
Schmeckt mir!
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Campari
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Cucielo Vermouth Rosso
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pernod
8,00 €
Schmeckt mir!
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Absinth Rodnik‘s
8,00 €
Schmeckt mir!
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Martini bianco
8,00 €
Schmeckt mir!
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Noilly Prat
8,00 €
Schmeckt mir!
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BIER

Moravia Pils/ Alster 0,25 l
7,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Holsten Alkoholfrei
(non-alcoholic) 0,33 l
7,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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CHAMPAGNER

Cremant de Aimery Rosé 0,1 l
13,00 €
Schmeckt mir!
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Bollinger Special Cuvée brut
17,00 € 0,1 l
120,00 € 0,75 l
235,00 € 1,5 l
480,00 € 3,0 l
Schmeckt mir!
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Bollinger Rosé
130,00 € 0,75l
270,00 € 1,5 l
Schmeckt mir!
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Taittinger Brut Réserve 0,75 l
130,00 €
Schmeckt mir!
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Ruinart Rosé
180,00 € 0,75 l
370,00 € 1,5 l
Schmeckt mir!
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Ruinart Blanc de Blancs 0,75 l
210,00 €
Schmeckt mir!
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Moët & Chandon 0,75 l
130,00 €
Schmeckt mir!
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Moët & Chandon Rosé 0,75 l
140,00 €
Schmeckt mir!
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Moët & Chandon Imperial Ice 0,75 l
160,00 €
Schmeckt mir!
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Moët & Chandon Imperial Ice Rosé 0,75 l
170,00 €
Schmeckt mir!
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Dom Perignon 0,75 l
390,00 €
Schmeckt mir!
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Armand de Brignac Gold 0,75 l
490,00 €
Schmeckt mir!
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Armand de Brignac Rosé 0,75 l
790,00 €
Schmeckt mir!
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WEIßWEIN

Chardonnay „Tribu Montahut“
Domaine Calmel & Joseph Languedoc-Rousillon/ Frankreich
40,00 € 0,75l
13,00 € 0,2 l

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Grauburgunder „Lieblingssünde“
J.W. Huesgen Baden/ Deutschland
40,00 € 0,75l
13,00 € 0,2 l

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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ROSÉWEIN

Whispering Angel
Chateau d‘Esclans Côtes de Provence, Frankreich
45,00 € 0,75l
15,00 € 0,2 l
Schmeckt mir!
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ROTWEIN

Cabernet Sauvignon
TwoVines Winery Washington State/ USA
42,00 € 0,75l
14,00 € 0,2 l
Schmeckt mir!
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Merlot
La Grange Languedoc-Roussillon/ Frankreich
40,00 € 0,75l
13,00 € 0,2 l
Schmeckt mir!
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SPRITZ

Select Spritz Original aus Venedig 0,2 l
13,00 €
Schmeckt mir!
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Aperol Spritz 0,2 l
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Hugo 0,2 l
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Weinschorle 0,2 l
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Lillet Wildberry 0,2 l
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Skyline Bar 20 up ist der 01.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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