Speisekarte
Beliebte Gerichte
Salate
Vorspeisen
Rajasthani Mirchi #Pakora
gefüllte Jalapenos mit Kartoffeln in knusprigem Kichererbsenmehl Teigmantel
Calcutta Mirchi Bhuta
knusprig gebratene Babymaiskolben nach Kalkutta-Art mit frischen Chilis, saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln, Paprika und süß-pikanter Sauce
Calcutta Mirchi Murgh
knusprig gebratene Hühnerbrustfilet nach Kalkutta-Art mit frischen Chilis, saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln, Paprika und süß-pikanter Sauce
Paneer Haryali Kebab
im Lehmofen hausgemachter Rahmkäse mariniert in einer grünen Marinade mit Zitrone und Koriander
Suppen
Indische Brot-Spezialitäten
Vegetarische Gerichte
Palak Paneer
hausgemachter gebratener Rahmkäse mit cremigem Spinat, Zwiebeln und exotischen Gewürzen
Dal Makhani
mit verschiedenen Linsensorten und cremiger Ingwer-Knoblauch-Tomaten-Buttersauce
Chole Amritsari (#vegan)
gegarte Kichererbsen mit nordindischen Sauce und spezieller Gewürzmischung
Malai Kofte
zart gebratene Kartoffel-Röllchen mit hausgemachtem Rahmkäse, Rosinen, Käse und Cashewnüssen und einer geschmackvollen Sauce
Paneer Jalfrez
pikantes #Curry aus hausgemachtem Rahmkäse, Paprika, Weißkohl, Zwiebeln, Currysauce und Knoblauch nach Delhi-Art
Navrattan Korma
frisches Saisongemüse, Rahmkäse und Broccoli mit hausgemachter Cashew-Sauce
Bombay Aloo (#vegan)
gegrillte Kartoffeln mit frischen Zwiebeln, Tomaten und einer pikanten Sauce
Hühnerfleischgerichte
Murgh #Vindaloo (extrem scharf)
Hähnchenbrustfilet mit gebackenen Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und einer scharf-würzigen Sauce
Murgh Jalfrezi
würziges Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sauce
Murgh Shahi Korma (süß)
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit milder, cremiger Sauce aus Nüssen, hauseigener Gewürzmischung und Rahmkäse
#Chicken Tikka Masala (pikant)
mariniertes gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Paprika in einer pikanten Sauce
Lammgerichte
#Lamm Shahi Korma
Lammfleisch in cremiger Mandel-Cashew-Sauce, orientalischen Gewürzen und geriebenem Rahmkäse
Palak Gosht
Lammfleisch mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen nach Punjabi-Arte
Roghan Josh
Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Kokosraspeln in einer Joghurtsauce nach Punjabi-Art
#Lamm Do Pyaza
Lammfleisch in einer Süß-Scharfen-Sauce mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, frischen Chilis und verfeinert mit Röstzwiebeln
#Lamm Lahori Karahai (sehr scharf)
Lammfleisch mit frischer Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch Tomaten und Koriander nach Punjabi-Art
Mango #Lamm
zartes Lammfleisch mit frischen Mango in einer cremig-fruchtigen Cashew-Mangosauce
Tandoori-Gerichte
Murgh Tikka
zwei eingelegte Hühnerkeulen in einer milden Marinade aus Joghurt und exotischen Gewürzen
Paneer Tikka
frischer indischer Rahmkäse in Joghurt mariniert mit exotischen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten
Chicken Seekh Kabab
Gehackter hähnchenbrustfilet mit exotischer Gewürzmischung, Paprika und Zwiebeln
Spezial Mix Kebab
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Fischgerichte
Reisgerichte
Hydrabadi #Biryani
mit zartem Lammfleisch, Gemüse, Rosinen, Nüssen und orientalischen Gewürzen
Beilagen
Mix #Raita
Naturjoghurt verfeinert mit frischen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und exotischen Gewürzen
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