Speisekarte von Shin Shin

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2023

Spezialitäten – exklusiv für unsere Gäste

Garnelen 21/25 à la Shin Shin

Eine Besonderheit für Sie, saftig und ohne Schale, bereitet mit Wasserkastanien, Bambusscheiben, grüner Paprika sowie chinesischen Champignons

32,30 €

Huhn „Shao Shing“

Nach altem chinesischem Rezept in Reiswein (Shao Shing) eingelegt, danach geschmort mit Morcheln, roter Paprika und Zwiebeln, brutzelnd heiß serviert

21,50 €

Barbecue-Hirschkeule

Dieses Gericht, gewürzt mit schwarzem Pfeffer-Lemongrass und chinesischer Satay Sauce, wird Ihnen auf einer brutzelnd heißen Platte serviert, dazu feine Champions und Lauch-Koriander

31,00 €

„Delikater Feuertopf“

Speziell zubereitet mit Krabben, Fischbällchen, Rindfleisch, Champignons, Karotten, Brechbohnen sowie Ingwer und Zwiebeln in feiner Sauce, heiß serviert auf einem Stövchen

25,60 €

„Geschmortes Eisbein“

Eine besondere original-chinesische Spezialität, zubereitet mit Gemüsen der Saison, dazu eine mit verschiedenen chinesischen Gewürzen angereicherte Sauce

26,20 €

„Gebratenes Kängurufleisch mit schwarzen Bohnen“

mit Bambus, Paprika, Zwiebeln und Karotten, das Fleisch ist fett und cholesterinarm und verfügt über hochwertige Protein

25,20 €

Kaiserliches Fondue Ab 2 Personen

Diese besondere Delikatesse wurde schon damals in der verbotenen Stadt zu besonderen Anlässen am Hofe des Kaisers zubereitet. Zu einer Brühe im Feuertopf reichen wir Ihnen feine Scheiben von rohem Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, Garnelen, dazu verschiedene exotische Saucen. Zum Abschluss ist der Genuss der Brühe zu empfehlen.

32,30 €

Geschmorte Lachsforelle oder Wolfsbarsch oder Dorade

Als Beilagen gebratene Saisongemüse

24,50 € Lachsforelle

26,90 € Wolfsbarsch

26,90 € Dorade

Barbecue-Rinderfiletplatte

Dieses Gericht, gewürzt mit schwarzem Pfeffer und chinesische Satay Sauce, wird Ihnen auf einer brutzelnd heißen Platte serviert, dazu feine Champignons und Lauch-Koriander

29,90 €

Vegetarische Spezialitäten aus „Sojafleisch“

Lassen Sie sich überraschen von unseren rein pflanzlichen Soja-Variationen.

„Soja-Lamm“ à la Szechuan

geschmort mit Knoblauch, Ingwer, roter Paprika, Zwiebeln, Wurzeln und Porree-Streifen

17,90 €

vegetarisch

„Soja-Schweinefleisch“ Chop-Suey

gebraten nach Art des klassischen Chop-Suey mit verschiedenen Gemüsesorten

17,90 €

vegetarisch

Gebackene Dim Sam

Gedämpfte Dim Sam

Suppen

Vorspeisen und Salate

Fischgerichte

Gerichte vom Huhn

Gemüse

Enten-Gerichte

Gerichte vom Schwein

Gerichte vom argentinischen Rind

Beilagen

Garnelen

Nudel-Speisen

Reis-Gerichte

Dofu Gerichte

Kinderteller

Desserts

Früchte

Eis von Mövenpick

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shin Shin ist der 08.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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