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Schweinske

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Alsterufer 37
20354 Hamburg

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Speisekarte von Schweinske

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2024
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SCHNITZEL-EMPFEHLUNGEN

Als Beilage kannst du zwischen einem kleinen Gartensalat oder Coleslaw wählen.
ELBSÄSSER SCHNITZEL
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, GRATINIERT MIT GERÄUCHERTEM SPECK, SAUERRAHMCREME, ZWIEBELN & FRISCHER PETERSILIE, DAZU POMMES FRITES
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CAMEMBERT SCHNITZEL
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT EINEM BACK-CAMEMBERT, DAZU PREISELBEEREN, SOUR CREAM & KARTOFFELWEDGES
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PIZZA SCHNITZEL NAPOLI
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT NAPOLI SAUCE, KIRSCHTOMATEN, MOZZARELLA, PESTO & FRISCHEN BASILIKUM-BLÄTTERN, DAZU POMMES FRITES
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SCHNITZEL

Alle Schnitzel werden mit Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.
FRITZ-SCHWEIN
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
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FRITZ-PUTE
FRISCH PANIERTES PUTENSCHNITZEL
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VRITZ (VOM VELD) vegan
2 VEGANE SCHNITZEL AUF WEIZENEIWEISSBASIS MIT KROSSER CORNFLAKESPANADE

vegan vegan

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+ HAUSSAUCEN
PFEFFER / TOMATEN-PAPRIKA / PILZ-ZWIEBEL-SPECK / BRATEN
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+ DIPS vegan
SCHWEINSKE HAUSDIP (VEGAN)

vegan vegan

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+ DIPS vegan
GUACAMOLE

vegan vegan

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+ DIPS vegetarisch
HOT-COCKTAIL / SMOKEY BARBECUE / CREAMY-CHEESE-STYLE (VEGAN) / VEGANE SALAT-MAYONNAISE / REMOULADE / KNOBLAUCH / SOUR CREAM / ASIA SÜSS-SAUER / KRÄUTERBUTTER / PREISELBEEREN

vegan vegan

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+ WEITERE EXTRAS
vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

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+ WEITERE EXTRAS (TOPPINGS)
1 FREILAND-SPIEGELEI / 2 KNUSPRIGE BACONSTREIFEN / SCHMELZZWIEBELN
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HAMBURGER SCHNITZEL
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT BRATKARTOFFELN UND FREILAND-SPIEGELEI
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PAPRIKA-SCHWEIN
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT POMMES FRITES UND TOMATEN-PAPRIKA-SAUCE
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JÄGER- UND SAMMLER-SCHWEIN
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT POMMES FRITES UND PILZ-ZWIEBEL-SPECK-SAUCE
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PFEFFER-SCHWEIN
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT POMMES FRITES UND PFEFFERSAUCE
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SCHNITZEL-BARBECUE
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT KARTOFFELWEDGES, SOUR CREAM UND SMOKEY BBQ-DIP
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BEILAGENÄNDERUNG

POMMES FRITES
vegan

vegan vegan

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KARTOFFELWEDGES
vegan

vegan vegan

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SCHWÄBISCHE EIERSPÄTZLE
vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ONION RINGS
vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

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CAULIFLOWER-WINGS
vegan

vegan vegan

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GEBACKENER BLUMENKOHL IM TEIGMANTEL
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vegan vegan

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OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAM

vegetarisch vegetarisch

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VORSUPPEN

TOMATENCREMESUPPE vegetarisch
MIT SAHNEHÄUBCHEN

vegetarisch vegetarisch

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FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE vegetarisch
MIT WEISSWEIN UND KÄSE GRATINIERT

vegetarisch vegetarisch

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KLASSIKER

Alle Klassiker außer Schweini und Puti werden mit einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.
SCHWEINI
FRISCHES, HAUSGEBACKENES BRÖTCHEN MIT KASSELER, KRAUTSALAT UND REMOULADE
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PUTI
FRISCHES, HAUSGEBACKENES BRÖTCHEN MIT FRISCH GEGRILLTEM PUTENFLEISCH TOMATE UND REMOULADE
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PORKY
MIT HAUSEIGENEM PULLED PORK,TOMATE & SMOKEY BBQ-SAUCE

vegetarisch vegetarisch

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RUNDSTÜCK WARM
SCHWEINEBRATEN MIT BRATENSAUCE AUF FRISCHEM, HAUSGEBACKENEM BRÖTCHEN
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SCHWEINEBRATEN
MIT BRATENSAUCE UND SPÄTZLE
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SCHWEINEGESCHNETZELTES
IN PFEFFERRAHMSAUCE MIT CHAMPIGNONS UND SPÄTZLE, DAZU EINE SALATBEILAGE
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PUTENGESCHNETZELTES
IN PFEFFERRAHMSAUCE MIT CHAMPIGNONS UND SPÄTZLE, DAZU EINE SALATBEILAGE
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BAUERNFRÜHSTÜCK
BRATKARTOFFELN MIT SPECK, ZWIEBELN UND FRISCHEN FREILAND-EIERN, DAZU SCHINKENSPECK UND GEWÜRZGURKE
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HÄHNCHEN-KROSSIES
KNUSPRIG AUSGEBACKEN, MIT ZWEI DIPS NACH WAHL UND POMMES FRITES
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UNSER PARTYBROT vegan
ZU ALLEN HAUPTGERICHTEN REICHEN WIR UNSER SELBSTGEBACKENES BROT. WIR BACKEN TÄGLICH FRISCH NACH ORIGINAL-HAUSREZEPT MIT MEHL, WASSER, FRISCHER HEFE UND SALZ.

vegan vegan

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BURGER

Alle Burger werden im Briochebrötchen serviert.
CHEESE-BURGER
RINDFLEISCH, KÄSE, GURKE, TOMATE, SALAT, ROTE ZWIEBELN UND SCHWEINSKE TOMATENKETCHUP
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CRISPY-CHICKEN-BURGER
KNUSPRIGES HÄHNCHEN, KÄSE, GURKE, TOMATE, SALAT UND SCHWEINSKE SALATMAYONNAISE
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PULLED-PORK-BURGER
HAUSEIGENES PULLED PORK, MOZZARELLA, JALAPEÑOS, ROTE ZWIEBELN, COLESLAW UND SMOKEY BBQ-SAUCE
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SPICY-BACON-BURGER
RINDFLEISCH, BACON, KÄSE, GURKE, TOMATE, SALAT, ROTE ZWIEBELN UND HOT-COCKTAIL-SAUCE
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VEGGIE-BURGER vegetarisch
KNUSPRIGES GEMÜSEPATTY (MAIS, MÖHREN, BLUMENKOHL, ZWIEBELN, PAPRIKA UND FRÜHLINGSZWIEBELN) TOMATEN, ROTE ZWIEBELN, SALAT UND CREAMY-CHEESE-STYLE-SAUCE

vegetarisch vegetarisch

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+ 1 FREILAND-SPIEGELEI / 2 KNUSPRIGE BACONSTREIFEN / SCHMELZZWIEBELN
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+ BACK-CAMEMBERT
vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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+ DIPS vegan
SCHWEINSKE HAUSDIP (VEGAN)

vegan vegan

Schmeckt mir!
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+ DIPS vegan
GUACAMOLE

vegan vegan

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+ DIPS vegetarisch
HOT-COCKTAIL / SMOKEY BARBECUE / CREAMY-CHEESE-STYLE (VEGAN) / VEGANE SALAT-MAYONNAISE / REMOULADE / KNOBLAUCH / SOUR CREAM / ASIA SÜSS-SAUER / KRÄUTERBUTTER / PREISELBEEREN

vegan vegan

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BEILAGEN vegan
POMMES FRITES / KARTOFFELWEDGES

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BEILAGEN vegetarisch
ONION-RINGS

vegetarisch vegetarisch

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BEILAGEN vegan
CAULIFLOWER-WINGS

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BEILAGEN vegetarisch
KLEINER GARTENSALAT / COLESLAW

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BUNTE SALATE

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert: American, Balsamico, French, Cäsar, Essig+Öl. Auf Wunsch vegane Nuggets erhältlich.
GARTENSALAT vegan
GEMISCHTER SALAT MIT RADIESCHEN, MÖHREN, GURKEN UND TOMATEN

vegan vegan

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CÄSAR-SALAT
RÖMERSALAT MIT FRISCH GEGRILLTEN HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN, GRANA PADANO KÄSE, ROTEN ZWIEBELN UND CROÛTONS
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MENORCA-SALAT
GEMISCHTER SALAT MIT FRISCH GEGRILLTEN PUTENBRUSTSTREIFEN
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AMERIKA-SALAT
GEMISCHTER SALAT MIT KNUSPRIG GEBACKENEN HÄHNCHEN-KROSSIES
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VRITZ-SALAT vegan
GEMISCHTER SALAT MIT KNUSPRIG GEBACKENEN, VEGANEN VRITZ-SCHNITZELSTREIFEN IN CORNFLAKESPANADE

vegan vegan

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EXTRA DRESSING
vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

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BOWLS

Auf Wunsch vegane Nuggets erhältlich.
CHICKEN LIME BOWL
POMMES BOWL MIT HÄHNCHEN-KROSSIES, LIMETTENABRIEB, TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, CREAMY-CHEESE-STYLE-SAUCE UND FRENCH DRESSING
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VEGGIE LIME BOWL vegetarisch
POMMES BOWL MIT KNUSPRIG GEBACKENEM, VEGANEN VRITZ-SCHNITZELSTREIFEN IN CORNFLAKESPANADE, LIMETTENABRIEB, TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, CREAMY-CHEESE- STYLE-SAUCE UND FRENCH DRESSING

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PULLED PORK BOWL
POMMES BOWL MIT HAUSEIGENEM PULLED PORK, MOZZARELLA, JALAPEÑOS, ROTEN ZWIEBELN, COLESLAW UND BBQ-SAUCE
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CURRYWÜRSTE

Alle Currywürste werden mit Pommes Frites serviert.
PRINZ (120G HELL)
MIT MILDER ODER SCHARFER CURRYSAUCE
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KÖNIG (180G DUNKEL)
MIT MILDER ODER SCHARFER CURRYSAUCE
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+ SCHMELZZWIEBELN
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MATROSE (120G HELL)
MIT RÖSTZWIEBELN, DÄNISCHEN GURKEN UND REMOULADE
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ADMIRAL (180G DUNKEL)
MIT RÖSTZWIEBELN, DÄNISCHEN GURKEN UND REMOULADE
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GRILLGERICHTE

Alle Grillgerichte werden mit Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.
HOLZFÄLLERSTEAK
MIT KRÄUTERBUTTER
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PUTENSTEAK
MIT KRÄUTERBUTTER
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RINDERHUFTSTEAK GAUCHO
MIT KRÄUTERBUTTER
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HÄHNCHENBRUSTFILET
MIT KRÄUTERBUTTER
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FILET-SCHWEIN
DAS BESTE VOM SCHWEIN MIT ZWIEBEL- CHAMPIGNONGEMÜSE UND KRÄUTERBUTTER
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GRILLTELLER
DREI KLEINE STEAKS VON PUTE, SCHWEIN UND RIND MIT KNOBLAUCH-DIP
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DIPS, SAUCEN ODER ANDERE BEILAGEN?
STATT POMMES FRITES UND KRÄUTERBUTTER LASSEN SICH UNSERE HAUSSAUCEN HERVORRAGEND MIT DEN SCHWÄBISCHEN EIER-SPÄTZLE KOMBINIEREN.
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CLEANLABLE
UNSERE HAUSSAUCEN SIND FREI VON KONSERVIERUNGSSTOFFEN UND GESCHMACKSVERSTÄRKERN
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PASTA

Die Pasta wird mit einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.
PENNE BOLOGNESE
MIT HAUSEIGENER TOMATEN-HACKFLEISCHSAUCE (HACKFLEISCH - RIND UND SCHWEIN GEMISCHT), DAZU GRANA PADANO
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NUDELPFANNE vegetarisch
PENNE MIT BROKKOLI IN BÉCHAMELSAUCE, MIT KÄSE ÜBERBACKEN

vegetarisch vegetarisch

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OFENKARTOFFELN

PUTE
OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAM, FRISCH GEGRILLTER PUTENBRUST UND GEHACKTER PETERSILIE
Schmeckt mir!
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PULLED PORK
OFENKARTOFFEL MIT HAUSEIGENEM PULLED PORK, MOZZARELLA, JALAPEÑOS, ROTEN ZWIEBELN, COLESLAW UND BBQ-SAUCE
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LACHS
GRILLKARTOFFEL MIT SOUR CREAM, GERÄUCHERTEM LACHS UND PETERSILIE
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KINDERGERICHTE

Bis 12 Jahre
GAGGA-HÄHNCHEN
DREI KNUSPRIG AUSGEBACKENE HÄHNCHEN-KROSSIES MIT POMMES FRITES
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MISS PIGGY
KLEINES FRISCH PANIERTES SCHNITZEL MIT POMMES FRITES
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SCHWEINCHEN SCHLAU
PENNE MIT TOMATEN-HACKFLEISCHSAUCE (HACKFLEISCH SCHWEIN UND RIND)
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KÄPT'N NAPOLI vegetarisch
PENNE MIT TOMATENSAUCE NAPOLI

vegetarisch vegetarisch

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RÄUBERTELLER
RÄUBER' BEI DEINER FAMILIE VOM TELLER
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EISMAUS vegetarisch
EINE KUGEL EIS, DEKORIERT ALS EISMAUS, GARNIERT MIT SAHNEMANSCHETTE UND SCHOKOLINSEN

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DESSERTS

WARMER SCHOKOLADENBROWNIE vegetarisch
MIT SCHLAGSAHNE UND VANILLEEIS

vegetarisch vegetarisch

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SALTED CARAMEL COOKIE-CRUMBLE vegetarisch
IM WECKGLAS

vegetarisch vegetarisch

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WARMER APFELSTRUDEL vegetarisch
MIT SCHLAGSAHNE UND VANILLEEIS

vegetarisch vegetarisch

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KAISERSCHMARRN vegetarisch
WAHLWEISE MIT APFELMUS, PREISELBEEREN ODER KIRSCHSAUCE

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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BELGISCHE ZUCKERWAFFEL vegetarisch
MIT VANILLEEIS UND HEISSEN HIMBEEREN

vegetarisch vegetarisch

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EISVARIATIONEN

saisonale Angebote
COUPE DÄNEMARK vegetarisch
DREI KUGELN ZARTSCHMELZENDES VANILLEEIS GARNIERT MIT SAHNE UND SCHOKOLADENSAUCE

vegetarisch vegetarisch

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SCHWARZWALD BECHER vegetarisch
DREI KUGELN KÖSTLICHES SCHOKOLADENEIS GARNIERT MIT SAHNE UND KIRSCHSAUCE

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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SCHWEIZER SCHOKOLADENBECHER vegetarisch
ZWEI KUGELN SCHOKOLADENEIS - UND EINE KUGEL STRACCIATELLA EISCREME, GARNIERT MIT SAHNE UND SCHWARTAU SCHOKOLADENSAUCE

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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EISMAUS vegetarisch
EINE KUGEL EIS, DEKORIERT ALS EISMAUS, GARNIERT MIT SAHNEMANSCHETTE UND SCHOKOLINSEN

vegetarisch vegetarisch

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EISSORTEN vegetarisch
SCHOKOLADE, STRACCIATELLA, VANILLE ODER ERDBEERE

vegetarisch vegetarisch

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TOPPINGS
vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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EISKAFFEE vegetarisch
FRISCHER KAFFEE MIT ZWEI KUGELN VANILLEEIS, GARNIERT MIT SAHNE

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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EISSCHOKOLADE vegetarisch
TRINKSCHOKOLADE MIT JE EINER KUGEL VANILLE- UND SCHOKOLADENEIS, GARNIERT MIT SAHNE

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schweinske ist der 14.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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