Speisekarte von Schlachterbörse

Zuletzt aktualisiert am 27.11.2024

Vorspeisen

Suppen

Aus dem Meer...

Beilage.

Menü

Menü 1

1. Gang Klare Oxtail mit Sherry

2. Gang Rumpsteak (300g) mit Champignons, Blattspinat und Bratkartoffeln

3. Gang Vanilleeis mit warmen Rumkirschen

Menü 2

1. Gang Büsumer Krabbensuppe

2. Gang Rinderfilet (300g) mit Champignons, Blattspinat und Bratkartoffeln

3. Gang Vanilleeis mit warmen Feigen

Menü 3

1. Gang Salat der Saison

2. Gang Chateaubriand mit sc. Bearnaise Champignons, Blattspinat und Bratkartoffeln

3. Gang Vanilleeis mit warmen Zimtpflaumen

Menü 4

1. Gang Fischvariation-Scampi, Matjes, Krabben- und hausgebeizter Lachs

2. Gang Rinderfilet (200g) mit Champignons, Blattspinat und Bratkartoffeln

3. Gang Hamburger Rote Grütze

Menü 5

1. Gang Tomatensuppe mit Gin

2. Gang Entrecote mit sc. Choron, Champignons, Blattspinat und Bratkartoffeln

3. Gang Vanilleeis mit warmen Rumkirschen

Menü 6

1. Gang Variation von Tartarhäppchen, Sardinen und Carpaccio

2. Gang Cote de boeuf mit Champignons, Blattspinat und Bratkartoffeln

3. Gang Tarte au chocolat

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlachterbörse ist der 27.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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