SCHACHT Deli

#PASTRAMI

Hausgemachtes #PASTRAMI vom Jungbullen, russische Soße, Sauerkraut, Würzgurke, frischer Meerrettich

#MATJES

Nordisch eingelegter #MATJES, Kräuterquark, grüner Apfel, Radieschen, Dill, gepickelte rote Zwiebel, Spiegelei

SOJA-RICOTTA

Soja-Ricotta (#Tofu-Basis), gebackenes Gemüse, Kräuter-Öl. salzige Sonnenblumenkerne

#PASTRAMI

Hausgemachtes #PASTRAMI vom Jungbullen, russische Soße, Sauerkraut, Würzgurke, frischer Meerrettich

#MATJES

Nordisch eingelegter #MATJES, Kräuterquark, grüner Apfel, Radieschen, Dill, gepickelte rote Zwiebel, Spiegelei

SOJA-RICOTTA

Soja-Ricotta (#Tofu-Basis), gebackenes Gemüse, Kräuter-Öl. salzige Sonnenblumenkerne

BURRATA

Burrata, Feldsalat, Zitronen-Öl, Minz-Honig-Erbsen, Salz-Zitrone, Kürbiskern-Krokant

2 KÄSE

Zweierlei gegrillter Bergkäse, Thymian, Honig, Meersalz

Stullen auf Wunsch auch auf glutenfreiem Sauerteigbrot

+

SCHACHTBRETT

Dip, Käse, Pickels, Brot & Knäcke. Besonders gut zu Wein, Aperol oder Bier :)

SCHACHTBRETT KLEIN |

3 saisonale Kleinigkeiten

SCHACHTBRETT GROSS

5 saisonale Kleinigkeiten

SCHALE KLEIN |

Drunter: Blattsalat Drauf: 1 „Schachti“ nach Wahl Drüber: Topping aus Fleisch, Fisch oder #vegan nach Wahl

SCHALE GROSS

Drunter: Blattsalat Drauf: 3 „Schachtis“ nach Wahl Drüber: Topping aus Fleisch, Fisch oder #vegan nach Wahl

SCHACHT CAESAR |

Vom Chicoree, Parmesan-Dressing, Anchovi, buttrige Sauerteig-Brösel

SCHACHT SALAT |

Bunter Blattsalat, Rohkost, Haus-Vinaigrette, Saaten

BURRATA SALAT |

Burrata, Feldsalat, Zitronen-Öl, Minz-Honig-Erbsen, Salz-Zitrone, Kürbiskern-Krokant

GEMÜSEKUCHEN & SALAT

Wechselnde Gemüsekuchen

+ bunter Blattsalat I +