Speisekarte von Sagners Bistro Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 30.09.2024

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Insalate Le zuppe DaCaio Speciale Contorni Antipasti I primi Pasta I secondi Hauptgänge Alla griglia Il guazzetto Dolci e formaggi

Insalate

Rucola Salat

Mit Pinienkernen Und Parmesan

12,00 €

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Kleiner Gemischter Salat

7,50 €

vegetarisch

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Gurkensalat

Mit Crème Fraîche Und Zitrone

7,50 €

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Le zuppe

Auberginen-Tomatensuppe

Mit Gerösteten Pinienkernen, Olivenöl Und Joghurt

12,00 €

vegetarisch

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Fischsuppe “DaCaio”

Mit Geröstetem Ciabatta

15,00 €

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DaCaio Speciale

Spaghetti “Del Boss“

Mit Filetspitzen Und Chili-Sahnesauce

19,50 €

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Im Parmesanlaib Geschwenkte Tagliatelle

„DaCaio“ Mit Trüffel

26,00 €

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Tatar

Vom Rind Am Tisch Zubereitet

29,00 €

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Am Tisch

Mit Vodka Flambierte Garnelen Auf Salatbukett

25,00 €

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Am Tisch Flambierte Crêpe Suzette

Mit Beeren

18,00 €

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Contorni

Rosmarinkartoffeln

3,50 €

vegetarisch

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Pommes Frites

5,50 €

vegan

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Kartoffelpüree

Mit Schwarzem Trüffel

6,00 €

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Wilder Brokkoli

5,80 €

vegan

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In Butter Geschwenkter Spinat

Mit Parmesan

5,50 €

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Antipasti

Tomaten-Bruschetta

Auf Geröstetem Italienischen Bro

9,00 €

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Cremige Burrata

Mit Marinierten Tomaten Und Basilikum

16,00 €

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Carpaccio Vom Rind „Cipriani-Art”

Mit Rucola Und Trüffelsauce

19,00 €

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Antipasti “DaCaio”

Carpaccio, Vitello tonnato, Pulpo, Scampi, Prosciutto, Burrata

25,50 €

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Gegrillter Pulpo

Mit Chimichurri, Peperonata Und Gerösteter Focaccia

18,50 €

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Vitello Tonnato

19,50 €

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Crouquetas De Jamon

Mit Salat Von Grünem Spargel, Senfkörner Und Brombeeren

19,50 €

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I primi Pasta

Gnocchi

Mit Frischen Erbsen, Minze Und Pistazien

17,00 €

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Spaghetti

Mit Garnelen In Hummer-Zitronengrassauce

23,00 €

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Orecchiette

Mit Frischen Strauchtomaten, Basilikum Und Stracciatella

19,50 €

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Rosmarin-Risotto

Mit Gebratenen Pilzen Der Saison Und Gehobeltem Parmesan

21,00 €

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Ziegenkäse-Canneloni

Von „Catherine Andrée“ Mit Favebohnen, Zitrone Und Bohnenkraut

19,50 €

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I secondi Hauptgänge

Thunfischtataki

Mit Sesam, Avocadocreme, Eingelegtem Ingwer, Radieschen Und Ponzu Sauce

36,00 €

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Filet Vom Wolfsbarsch

Mit Graupen-Gurkenrisotto, Dillblüten, Zitronen-Dill-Beurre Blanc

36,50 €

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Rosa Gebratenes Lammkarree

Mit Warmem Artischockensalat, Paprika Und Basilikum-Gnocchi

38,00 €

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Tagliata

Mit Rucola Und Trüffelmayonnaise

33,00 €

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Alla griglia

Dorade Im Ganzen

29,50 €

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Kalbskotelett

36,00 €

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Entrecôte Vom Rind 300 G

38,00 €

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Filet Vom Rind

18,00 €

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Il guazzetto

Trüffelmayo

4,80 €

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Kräuterbutter

2,00 €

vegetarisch

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Sauce Béarnaise

3,50 €

vegetarisch

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Rotweinsauce

5,00 €

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Dolci e formaggi

Bicchierini DaCaio

(Schokomousse, Crème Brûlée, Tiramisu und Panna Cotta)

12,00 €

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Crème Brûlée

9,00 €

vegetarisch

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Zitronentarte

Mit Himbeersorbet

12,00 €

vegetarisch

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Erdbeerparfait

Mit Rhabarber, Baiser Und Estragon

12,00 €

vegetarisch

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Tiramisu

9,00 €

vegetarisch

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Gelato

Erdbeere, Vanille, Schokolade pro Kugel

5,00 €

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Zitronensorbet

Pro Kugel

5,00 €

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Käsevariation

Mit Feigensenf

18,00 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sagners Bistro Restaurant ist der 30.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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