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Restaurants in Hamburg

Rüter 's Hotel & Restaurant

deutsch
geschlossen

Speisekarte

Beliebte Gerichte

Karamellisierter Ziegenkäse +

7,90
1
vegetarisch

Hähnchenbrust

18,90
1

mit Pfirsich und Gouda überbacken / Kartoffelecken / Sour Cream / Salat

#Currywurst

9,70
1

Currysauce / Pommes Frites

Empfehlungen zur Winterzeit Vorspeisen

Pastinaken-Creme-Süppchen

7,10

Garnelenspieß

Hausgemachte Kartoffelpuffer

11,20

Räucherlachs / kleiner Salat / Kräuterdipp

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Kohlrabi-Birnen #Carpaccio

9,90

Haselnuß-Dressing / Rucola / Parmesan

Empfehlungen zur Winterzeit Hauptgänge

#Rostbraten vom Kalbsrücken

20,90

Rotweinjus / Röstzwiebeln / gebuttertes Wurzelgemüse / Kroketten

Saftgulasch vom Limousin-Rind

19,90

hausgemachte Spätzle / Apfelrotkohl / gebratene Pilze

„Salzhäuser Fischplatte“

23,90

3 Sorten gebratenes Fischfilet / auf cremigen Lauchgemüse / geschmolzene Tomaten / Kräuterbutter / Salzkartoffeln

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Starter

Kleiner gemischter Salat

5,30
vegetarisch

Niedersächsische Hochzeitssuppe

7,20

Eierstich / Fleischklößchen / Spargel / Karotten

Kartoffelcremesüppchen

7,50

Räucherlachsstreifen

Rindercarpaccio

12,90

Pinienkerne / Olivenöl / Rucola / Parmesan / #Baguette

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Gebackener Ziegenkäse

8,10

Heidehonig / Rosmarin / frische Früchte / Rucola / #Baguette

Salatvariation

9,60

hausgemachtes Kräuterdressing / Radieschen / Sprossen / Kerne / #Baguette

Zu allen Salaten wahlweise dazu:

Karamellisierter Ziegenkäse +

7,90
1
vegetarisch

Hähnchenbruststreifen +

8,10

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Gebratene Rinderstreifen +

9,10

Gebratenes Lachssteak +

10,30

Hauptsachen

Schweineschnitzel „Jäger Art“

17,90

Rahmchampignons / Pommes Frites / gemischter Salat

Kalbsschnitzel „Wiener Art“

23,90

Pommes / Preiselbeeren / Salat

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Hähnchenbrust

18,90
1

mit Pfirsich und Gouda überbacken / Kartoffelecken / Sour Cream / Salat

#Rumpsteak (240g) „Salzhäuser Art“

26,90

Kräuterbutter, Champignon-Zwiebelgemüse / gemischter Salat / Wedges / Sour Cream

#Rinderroulade „wie bei Oma“

18,90

Jus / Apfelrotkohl / Heidekartoffeln

„Salzhäuser Wildbratenteller“

18,10

Pilze / Apfelrotkraut / Kroketten / Preiselbeeraprikose

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Wildgulasch aus heimischer Jagd

21,90

gebratene Pfifferlinge / Haselnußpätzle / Salat

48h/60° Braten vom Limousin-Rind

25,90

Rotwein-Jus / gebratene Pilze / Butterbohnen / Herzoginkartoffeln

Aus Fluss & Meer

Heideforelle „Müllerin-Art“

21,80

zerlassene Butter / Meerrettich / Petersilienkartoffeln / Romanasalat in Sahnedressing

Gebratenes #Lachs-Steak

22,90

Romana-Salat-Herzen / Zitronen-Rahm-Dressing / Schwenk-Kartoffeln / Petersilie

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Vegetarisches

Zucchini #Schnitzel

16,90
vegetarisch

Reis / Blattsalate / pikanter Tomaten-Paprikasauce

„Pasta all' Arrabbiata“

16,90
vegetarisch

Gebratenes Gemüse in fruchtiger-scharfer Tomatensauce mit Rucola und Parmesan

dazu 4 #Garnelen +

8,80
vegetarisch

Kleinigkeiten & Deftiges

Roastbeef kalt rosa gebraten

19,50

Remouladensauce / #Bratkartoffeln / gemischter Salat

Hausgemachtes Sauerfleisch

14,90

Remouladensauce / #Bratkartoffeln / gemischter Salat

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#Currywurst

9,70
1

Currysauce / Pommes Frites

Kindergerichte

Kinderschnitzel

10,80

Karottengemüse / Pommes Frites

Nudeln

6,90
vegetarisch

Tomatensauce

Kartoffelpuffer

7,20
vegetarisch

Apfelmus

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Desserts

Gebackene #Waffel

7,90

Kirschenkompott / Vanille-Eis / Sahne

Apfeltasche

8,20

mit Apfelragout / Vanille-Eis / Sahne

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