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Riva Bar

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Großer Grasbrook 10
20457 Hamburg

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Speisekarte von Riva Bar

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2022
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Classics

Snack & Dip
2,50 €
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Edamame „Classic”
Meersalz / Cranberry
10,50 €
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Edamame „coast style“
Butter-Kimchi-Marinade
11,50 €

vegan vegan

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Currysuppe mit Mumbay Curry
Papaya / Thai Mango / Shisoblätter
12,50 €
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Hummersuppe & Kokosmilch
Hummer / Tomate / Zitronengras / Kokosmilch
16,00 €
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Spinatsalat & Sesam
Junger Spinat / Sesamöl / Sesampaste
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomaten-Avocado-Salat
Chili / Knoblauch / Soja / Kresse / rote Zwiebel
17,50 €

vegan vegan

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Tuna Tatar im Romanasalat
Sesam / Ponzu / Dashimayonnaise / Avocado Mango
22,00 €
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Crispy Prawn Tempura
Chili / Garnelen / Schnittlauch / Asiamayonnaise
22,00 €
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Crispy Duck Salad & Peanut
Grapefruit / geröstete Erdnüsse / rote Zwiebeln
19,50 €
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Hot Minced Beef
Fein geschnittenes Rindfleisch / Keniabohnen bunte Kirschtomaten / Frühlingslauch / Sojasauce
20,50 €
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Signature

Blumenkohl Tandoori
Joghurt / Sesam / Koriander
14,50 €
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Beef Tatar
Wan Tan / Crème fraîche / Ingwer / Eigelb / Sesam
21,50 €
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Gerösteter Pulpo & Ceviche
Loup de Mer / gegrillte Paprika / Chili / Knoblauch Gurke / Eigelb
24,50 €
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Backfisch “coast style”
Adlerfisch / Maracuja / Passepierre-Alge Haselnuss / Dashi
26,00 €
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Crispy Chicken „Saté“
Erdnuss-Kräuterkruste / grüner Curry Zitronengras / Limette
24,50 €
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Surf & Turf „coast style“
150g Rinderfilet & Garnele Europäisches Wolowina Rind / Brokkoli / Mais Pandan / Bonito
34,50 €
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Gegrilltes Wagyu
Australisches Flanksteak 150gDaikon / Wakame / Japanischer Senf / Miso Nussbutter / Kräuter
36,00 €
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Maroni Miso Kabeljau
Kabeljau / Marinierte Gurke / Ingwer
27,00 €
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Beilagen

Wokgemüse
8,50 €
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Mandel-Safranreis
7,00 €
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Waldpilze-Pak Choi
9,00 €
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Rote Curry Fries
6,50 €
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Sushi & Sashimi Variation

Sushi & Sashimi à la Chef
35,00 €
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Chef Lobsang’s Special Deluxe
68,00 €
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Sushi à la Chef vegetarisch
29,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sashimi & Nigiri

(3 Sashimi oder 2 Nigiri)
Label Rouge Lachs
7,50 €
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Tuna
10,50 €
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Hamachi
10,50 €
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Sashimi „coast style“

Hot Tuna Tataki
Kurz gebratener Tuna / Edamame / Rote Beete Sesam / japanische Buttersauce / Ponzu
21,50 €
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Kampa Beef Sashimi
Ponzusauce / Nussbutter
21,00 €
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Loup de Mer Sashimi
Limonen-Olivenöl / Ponzu / Lauch / Tobiko
22,50 €
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Maki Roll „Classic“

Lachs Maki
Spargel / Lachs / Mirin / Teriyaki
13,50 €
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Tuna Maki
Tuna / Avocado / Mirin / Teriyaki
14,50 €
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Ebi Maki
Garnele / Avocado / Asiamayonnaise
13,50 €
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Special coast Rolls

Green Veggie Roll
Bohnen / Spargel / Panko-Crunch Avocadocreme
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tuna Tiger Roll
Garnele / Avocado / Gurke / Tuna Topping Spicy Teriyaki
17,50 €
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Trüffel Salmon Roll
Spargel Tempura / Avocado / Gurke / Lachstatar Trüffelmayonnaise / Crispy Wan Tan
17,50 €
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Salmon Unagi Roll
Unagi Tempura / Avocado / Gurke / Sojablatt Lachs Topping / Sauerrahm / Unagisauce
18,50 €
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Crunchy Chicken Roll
Tandoori Chicken Tempura / Avocado / Joghurt Zwiebeln / Teriyakicrunch
16,00 €
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Special coast Rolls

Rainbow Roll
Avocado / Gurke / Surimi / Tuna Tatar / Lachs Loup de Mer / Asiamayonnaise / Teriyaki
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Summer Roll
Reispapier / Sesam / Tuna / Lauch Tempura Rucola / Mango / Avocado / Papadam Philadelphia / Unagisauce
19,50 €
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Spicy Beef Roll
Beef Tatar / Koriander / Sesam / Karotte Rettich / Lauch / Zwiebel / Togarashi Spicy Mayonnaise / Teriyaki
20,50 €
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Tempura

Japanische Buttersauce / Ingwer-Rettichsauce
Garnelen Tempura
5 Stk
22,50 €
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Gemüse Tempura
5 Stk
14,50 €
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Dessert

Café Gourmand
Süßes aus unserer Pâtisserie inkl. einer Kaffeespezialität nach Wahl
8,50 €
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Crème brûlée
Bourbon-Vanille / Sorbet
12,50 €
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coast „Monte“
Schokolade / Haselnuss / Milchcremaux
14,50 €
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Fruchtig gefülltes Tartelette
Schokolade / Sorbet / Toppings
13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Riva Bar ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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