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Ristorante Opera Italienisches Restaurant

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Dammtorstr. 7
20354 Hamburg

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Speisekarte von Ristorante Opera Italienisches Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2023
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Vorspeisen

Frischekick
Blattsalate mit gerösteten Nüssen, frischem Obst und Hausdressing
14,90 €
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Caesar Salat
mit con-fierten Tomaten, Grana Padano und Brot-Chips
14,90 €
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Ziegenkäse in Panko
gratinierter Ziegenkäse mit Orangen-Dattel-Chutney, Ras el Hanout und Mandeln
15,90 €
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Lachstatar
mit getrüffeltem Lachstatar, Avocado, Koriander und gemischten Blattsalaten
20,90 €
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Panko-Garnelen
mit gemischtem Blattsalat und Sweet-Mango-Chutney
20,90 €
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Burratina
mit gemischten Blattsalaten, Pistazien-Hippe, bunten Tomaten und Granatapfel
14,90 €
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Kalbstatar Vitello Style
kurz gebratenes Kalbstatar mit frischem Tuna, Avocado-Salsa, frittierte Kapern und Röstbrot-Chips
20,90 €
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Vorspeisen-Variation
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Kohlrabi-Mandel-Süppchen
mit karamellisierten Äpfel und Röstzwiebeln
10,90 €
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Pizza aus dem Steinofen

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.
12,90 €
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Pizza Portobello
mit Portobello-Pilzen
15,90 €
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14,90 €
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Pizza Hot Salami
mit pikanter Salami, Paprika, Peperoni und roten Zwiebeln
16,90 €
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Pizza Profo
mit Schinken und Champignons
15,90 €
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Pizza Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
14,90 €
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Pasta - Risotto

Pasta Arrabiata
mit frischem Knoblauch, Chili und Taggiasca Oliven
15,90 €
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Fettuccine Trüffel aus dem Parmesan Laib
mit Trüffelcreme und frischem Trüffel
21,90 €
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Gnocchi Gorgonzola
mit karamellisierten Birnen, Babyspinat und Walnüssen
18,90 €
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Spaghetti mit Riesengarnelen (pikant)
in pikanter Tomatensauce
21,90 €
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Steinpilzravioli mit Trüffel
mit Trüffelrahm, Kirschtomaten, jungem Lauch und frischem Trüffel
21,90 €
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Kürbis-Risotto
mit Ziegenkäse-Creme, wilden Broccoli und Kürbiskerne
18,90 €
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Fleisch

Rosa gebratener Lammrücken
mit Kakao-Nusskruste, Granatapfeljus, Selleriepüree und gegrilltem grünen Spargel
31,90 €
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Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat
26,90 €
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Saltimbocca von der Maispoularde
mit Salbeiglace, Heidelbeer-Risotto, gebratenen Römersalat Herzen und Pilzen der Saison
24,90 €
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Steak

Alle Gerichte werden mit Gemüse, einer Sauce und einer Beilage nach Wahl serviert.
Rinderfilet (200g)
36,90 €
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Ribeye Steak (250g)
31,90 €
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Fisch

Lachsfilet
mit gegrilltem grünen Spargel, Schnittlauch-Kartoffelpüree und Hummersauce
26,90 €
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Zanderfilet
mit Spinat, Kräuter-Kartoffeln und Safran-Sauce
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamburger Pannfisch
mit gegrillten Fischfilets, körniger Senfsauce, Bratkartoffeln und Salat
24,90 €
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Garnelen Pfanne
mit Paprika, Kirschtomaten, junger Lauch, Oliven, Röstbrot und Aioli
26,90 €
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Desserts

Tiramisu
9,90 €
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Schokomalheur
mit Beeren-Kompott, Salzkaramelleis und Vanille-Espuma
11,90 €
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Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Vanille-Apfel-Kompott und Vanille Eis
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Opera Italienisches Restaurant ist der 25.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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