Restaurant Zippelhaus

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Zippelhaus 3
20457 Hamburg

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Speisekarte von Restaurant Zippelhaus

Zuletzt aktualisiert am 20.10.2010
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Vorspeisen

Gemischte Herbstliche Blattsalate mit Brombeerdressing,

gebratenen Pilzen der Saison und Croutons
9,90 €
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Carpaccio vom Rinderfilet mit schwarzen Walnüssen,

Kartoffel-Speckdressing, Feldsalat und gehobeltem Parmesan
14,90 €
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Ceviche vom geräucherten Butterfisch

mit Forellenkaviar-Vinaigrette und kleinem Wildkräutersalat
12,90 €
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Gebratene Riesengarnelen mit Mangochutney,

Cous Cous mit Walnußflavour und crispy Rucola
14,90 €
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Suppen

Creme Suppe von Waldpilzen mit Schnittlauch und

Sesam Blätterteig Fleurons
6,90 €
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Muskatkürbissuppe mit Himbeeressig, steirischem Kernöl

und gebratener Riesengarnele
7,90 €
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Consommé Double mit Eierstich,

Celestine und Trüffelklößchen
8,50 €
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Hauptgänge - Fisch

Filet vom Steinbeißer im Kartoffelmantel,

Hummersauce mit Vanille parfümiert und
getrüffeltem Blattspinat
23,90 €
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Gebratene Riesengarnelen mit Trüffelsauce,

glasiertem Gemüse und Tagliatelle
24,90 €
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Duett vom Heilbutt und Jacobsmuschel

Heilbutt mit Aromaten gegrillt,
Jacobsmuscheln im Pata Negra Schinkenmantel,
Mini Fenchel aus dem Safranfond und crispy Kartoffelflöte
26,90 €
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Hauptgänge - Fleisch

Gefülltes Hamburger Stubenkücken mit Madeirajus,

Champagnerkraut und kandiertem Mini Gemüse
21,90 €
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Zweierlei vom Linumer Kalb

geschmortes Bäckchen und rosa gegartes Filet, Schnippelbohnen mit
Speck und Zwiebeln und Kartoffel Schalotten Mousseline
24,90 €
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Entrecote vom Grill mit Schmorzwiebeln, Bohnenbündchen

im Speckmantel und Bratkartoffeln
200g
24,90 €
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Entrecote vom Grill mit Schmorzwiebeln, Bohnenbündchen

im Speckmantel und Bratkartoffeln

300g
27,90 €
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D E S S E R T

Sorbet des Tages

mit Prosecco
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Grütze

mit Vanilleeis
6,90 €
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Halbgefrorenes vom Espresso

mit parfümierten Kirschen aus dem Alten Land
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lauwarmer Kuchen von der Valrhona Schokolade

mit weißem Pfirsich Eis
8,90 €
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Duett von der Stachelbeere

Tiramisu und Strudel von der Stachelbeere
mit Waldbeerengelee
9,90 €
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Französische Käseauswahl mit Feigensenf

Klein
8,50 €
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Französische Käseauswahl mit Feigensenf

Groß
10,90 €
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ZIPPELHAUS KLASSIKER

Vorspeise Caesar Salad
mit gehobeltem Parmesan und Croutons
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeise Caesar Salad


mit gebratenen Putenstreifen
11,50 €
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Vorspeise Caesar Salad


mit gebratenen Garnelen
13,50 €
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Zippelsuppe
mit Parmesancroute
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle aus dem Parmesanleib

mit frischen Trüffeln und Trüffelsauce
(vegetarisch) als Vorspeise
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle aus dem Parmesanleib
mit frischen Trüffeln und Trüffelsauce
(vegetarisch) als Hauptgang
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hamburger Pannfisch mit Pommery Senfsauce,

sautierten Blattspinat und Röstkartoffeln
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
18,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zippelhaus ist der 20.10.2010. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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