Speisekarte von Restaurant Tibet

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2023

Suppen

Vegetarische und vegane Suppen

Vorspeisen

Vegetarische und vegane Vorspeisen

MOMO TSE LANGTZO

Hausgemachte tibetische Teigtaschen mit Gemüse gefüllt, dazu Sesam-Erdnuss- und würzige Tomatensoße

5,90 €

vegan

Salate

Bunter Salat gewürzt mit Sesam und Ingwer, verfeinert mit leicht scharfem Dressing.

Gemischte Vorspeisen

Als Einstieg in die tibetische Küche empfehlen wir:

GEMISCHTE VORSPEISEN

Würzige Kartoffeln nach Himalaya Art, Spinat mit Sesam und eingelegter Rettich, gefolgt von Rindfleisch-Momo, Frühlingsrollen, Pakora und Hühnerspießen. Abgerundet wird der Vorspeisen-Mix von unseren vier hausgemachten Soßen: Soja-, Sesam-Erdnuss-, Joghurt-Minz- und würzige Tomatensoße. Ab 2 Personen - pro Person

9,50 €

GEMISCHTE VEGETARISCHE VORSPEISEN

Würzige Kartoffeln nach Himalaya Art, Spinat mit Sesam und eingelegter Rettich, gefolgt von Gemüse-Momo, Pakora, Tempura und Frühlingsrollen. Abgerundet wird der Vorspeisen-Mix von unseren vier hausgemachten Soßen: Soja-, Sesam-Erdnuss-, Joghurt-Minz- und würzige Tomatensoße. Ab 2 Personen - pro Person

9,50 €

Kalte Vorspeisen

Gedämpfte Momo

Gebratene Momo

Vegetarische und vegane Gerichte

SAG DANG KAJU

Frisches Gemüse in Erdnuss-Soße mit Cashew-Nüssen, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander

13,90 €

vegan

SEITAN DANG TSE

Bio-Seitan in Soja-Soße mit frischem Gemüse und Shiitake-Pilzen, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander

14,50 €

vegan

Es wird auf einem Teller separat angerichtet: Frischer Spinat, verschiedenes Gemüse in Curry mit Himalaya Gewürzen, Gemüsebällchen und eine kleine Linsensuppe

15,90 €

vegan

TSE KHATSAPO

Frisches Gemüse in Soja-Soße mit Chilischoten und Basilikum, verfeinert mit Ingwer und Koriander

13,90 €

vegan

TSE NARIWAL

Frisches Gemüse zubereitet in Kokosmilch, verfeinert mit Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander

13,90 €

vegan

TSERIL

Hausgemachte Hülsenfrüchtebällchen mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander

14,50 €

vegan

Vegane Gerichte mit Tofu

TOFU DANG SHAMU LINI

Gebratener Tofu in Soja-Soße mit frischem Gemüse und Pilzen, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander

14,50 €

vegan

TOFU NARIWAL

Gebratener Tofu in Kokosmilch mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander

14,50 €

vegan

Gerichte mit Rindfleisch

LANGSHA HIMAL KO THAL

Es wird auf einem Teller separat angerichtet: Rindfleisch in Curry, verschiedenes Gemüse mit Himalaya Gewürzen, Gemüsebällchen, frischer Spinat und eine kleine Linsensuppe

17,90 €

Gerichte mit Hühnerbrustfilet

Gerichte mit Ente

Gerichte mit Lammfleisch

Gerichte mit Fisch

Gebratene Nudelgerichte

Nudelsuppen

Tibetische Kindergerichte

Desserts

Menüs

Tibet Menü 1

35,00 €

1. Gang Tibetische Käsesuppe mit einer Einlage aus Hühnerfleisch, Kartoffelstückchen, frischen Champignons und Koriander

2. Gang Rindfleisch-Momo, Hühnerspieße, Gemüsebällchen und Frühlingsrollen Dazu servieren wir unsere vier hausgemachten Soßen

3. Gang Hühnerbrustfilet in Kokosmilch mit frischem Gemüse, verfeinert mit Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander und Rindfleisch in Soja-Soße mit Chilischoten, Basilikum und frischem Gemüse, verfeinert mit Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Kor

4. Gang Hausgemachtes Molkebällchen auf Kokos-Creme, verfeinert mit Cashew-Nüssen und Pistazien

Tibet Menü 2

38,00 €

1. Gang Kokossuppe mit einer Einlage aus Hühnerfleisch, frischen Champignons, Bambus und Koriander

2. Gang Rindfleisch-Momo, Hühnerspieße, Gemüsebällchen und Frühlingsrollen Dazu servieren wir unsere vier hausgemachten Soßen

3. Gang Knusprige Ente auf Honig-Soja-Soße mit frischem Gemüse, Ingwer und Knoblauch und Lammfleisch in Kokosmilch mit frischem Gemüse, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander

4. Gang Wir servieren eine Kugel schwarzes Sesam-Eis auf einem Bett aus hausgemachter Mango-Creme

Vegetarisches Menü

32,00 €

1. Gang Linsensuppe gewürzt mit Curry, verfeinert mit Lorbeerblättern

2. Gang Würzige Kartoffeln mit eingelegtem Rettich und Spinat, gefolgt von Gemüse-Momo, Gemüsebällchen, Tempura und Frühlingsrollen Dazu servieren wir unsere vier hausgemachten Soßen

3. Gang Frisches Gemüse gebraten mit Hülsenfrüchtebällchen, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander

4. Gang Hausgemachte Mango-Creme, verfeinert mit Kokosraspeln und Pistazien

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Tibet ist der 07.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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