Speisekarte von Restaurant "Silo 16"

Zuletzt aktualisiert am 05.11.2024

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FLAMM – PIZZA SALATE ANTIPASTI ZUPPE PASTA CARNI CONTORNI SALSE DOLCI E FORMAGGI Pizza

FLAMM – PIZZA

FLAMM-PIZZA “GORGONZOLA-BIRNE“

Mozzarella, Gorgonzola, Birne, Honig

17,50 €

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FLAMM-PIZZA “TARTUFO“

Crème Fraiche getrüffelt, Trüffel

23,50 €

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FLAMM-PIZZA “GENOVESE“

Mozzarella, Pecorino, Basilium Pesto, bunte Tomaten

16,50 €

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SALATE

CAESAR SALAD

(Anchovis, Kapern, Croutons)

9,50 €

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SALAT TOPPING

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Hühnerbrust

9,00 €

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Garnelen

16,00 €

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Rinderfiletspitzen

15,00 €

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ANTIPASTI

VARIATION “SILO16“

24,50 €

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VITELLO TONNATO

Kalbsfleisch, Thunfischsauce

18,00 €

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RINDER CARPACCIO “CIPRIANI“

Trüffel-Mayonnaise, Rucola, Parmesan

18,50 €

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BRUSCHETTONA

Appulienbrot, St. Marzano Tomaten, Burrata di Bufala

13,50 €

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ZUPPE

TOMATENSUPPE

frittierte Ricotta Ravioli

11,00 €

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MEDITTERRANE FISCHSUPPE

geröstetes Olivenbrot

19,00 €

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PASTA

CARNAROLI RISOTTO “ITALIA“

Tomaten, Basilikum Perlen, Burrata

21,00 €

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PACCHERI gefüllt mit ROTEN GARNELEN

Amalfi Zitrone, Pistazien

22,50 €

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LINGUINE ALLO SCOGLIO

Miesmuscheln, Vongole, Garnelen, Langostino

28,00 €

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CARNI

MILANESE „ORECCHIA DI ELEFANTE“

paniertes Kalbschnitzel, Rucola- Datteltomaten-Parmesan-Salat

33,00 €

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TRILOGIE vom PERLHUHN

(geschmort, gebraten, gefüllt) getrüffeltes Risotto

31,00 €

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LAMMFILET

Rotweinjus, gegrillte Aubergine, Joghurt, Polenta Chips

35,50 €

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HOLSTEINER RINDERFILET 250g

39,50 €

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CONTORNI

Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, junger Spinat

Röstgemüse, Tomatensalat je

4,50 €

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Parmesan - Trüffel Pommes

Parmesan, Trüffel Öl, frische Trüffel

7,00 €

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SALSE

Grüne Pfeffersauce,

Portweinsauce, Sauce Bernaise, Ciprianisauce je

4,50 €

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Kräuterbutter

3,50 €

vegetarisch

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DOLCI E FORMAGGI

TIRAMISÙ CLASSICO

frische Früchte

13,00 €

vegetarisch

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ZITRONENMOUSSE

frische Beeren, Pistazien-Nougat-Crunch

13,00 €

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BICCHIERINI “SILO 16“

Mousse, Tiramisu, Sorbet, Crème Brûlée

15,00 €

vegetarisch

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SELEZIONE di FORMAGGI

Gorgonzolla Zafferano, Pecorino Tartufato, Ubriaco Veneto, Parmigiano di Bufala

25,00 €

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Pizza

(unsere Pizza ist 32 cm groß)

PIZZA PANE

Pizzabrot, Knoblauch, Oregano, Rosmarin

8,50 €

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PIZZA “SILO 16“

Tomatensauce, Mozzarella Burrata, Basilikum

16,50 €

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PIZZA “DIAVOLA“

Tomatensauce, Salame Piccante, Mozzarella, Datteltomaten

19,50 €

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PIZZA “CARBONARA“

Mozzarella, Pancetta, Pecorino, Eigelb

22,00 €

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PIZZA “VALDOSTANA“

Mozzarella, Fontina Käse, Schinken mit Kräuterkruste

19,50 €

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PIZZA “AMALFI“

Amalfi Bio-Zitrone, Mozzarella, Pistazien, Honig, Burrata

19,50 €

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PIZZA “VEGETARIANA“

Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Crema di Balsamico

18,50 €

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PIZZA “CALZONE“

Mozzarella, Tomatensauce, Salsiccia, Provolone, Oliven

22,00 €

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PIZZA “SICILIANA“

Tomatensauce, Garnelen, schwarze Oliven, Mozzarella

24,00 €

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PIZZA “SAN DANIELE“ {lauwarm}

Mozzarella, San Daniele Schinken, Rucola, Datteltomaten, Grana Padano

23,00 €

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PIZZA “4 FORMAGGI“

Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Pecorino

22,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "Silo 16" ist der 05.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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