mit Himbeerdressing, Croutons und gruenem Spargel (vegi)
9,00€
Schmeckt mir!
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Erbsen-Minzsueppchen
mit Jakobsmuscheln-Wan Tan (auch vegi moeglich)
9,00€
Schmeckt mir!
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Gefuellte Minipaprika
mit Cous Cous, Baba Ganoush und Rucola (vegi)
12,00€
Schmeckt mir!
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Gebeizte Forelle
mit Meerrettich-Mousse, Gurke und Brunnenkresse
16,00€
Schmeckt mir!
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Fruehlingsrolle
mit Schweinebauch, Shii Take und Wasabi-Zitronengras-Mayonnaise
16,00€
Schmeckt mir!
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Zwischengang
Spaghetti aglio e olio
mit Miesmuscheln
18,00€
Schmeckt mir!
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Hauptgeange
Ziegenkaese-Ravioli
auf Ratatouille und Pecorino (vegi)
18,00€
Schmeckt mir!
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Geschmorte Ochsenbacke
mit Kartoffelgratin und Artischocken
25,00€
Schmeckt mir!
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Saltimbocca vom Kalb
mit Polenta, Blattspinat und Oliven
26,00€
Schmeckt mir!
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Filet vom Lachs
mit Pepperonata, krossen la RatteKaroffeln und Petersilien-Pinienkernpesto
26,00€
Schmeckt mir!
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Nachtische
Zitronentarte
mit Sorbet von gegrillter Ananas
9,50€
Schmeckt mir!
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Operaschnitte
10,50€
Schmeckt mir!
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Kaesequintett
12,50€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schauermann ist der 26.02.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.